Канапе и тарталетки. Посоветуйте!

[Nancy]

Завтра у меня ДР. Идей - 0. Все обычно банально - оливье, крабовый салат, ветчинные рулетики, салат из печени трески, нарезки, бутерброды, кура или рыба и т.п....
Решила сделать канапе. Ни разу не делала. Посоветуйте, как??? Какие комбинации?
И чем наполнить тарталетки? Кроме варианта - вышеперечисленными салатами.

[ViKey]

Делаю тарталетки так:
Сыр российский на терке + крабовой мясо (любим Снежного краба) меленько + майонез + чеснок.
Все это в тарталетки, а сверху на каждую по пол ч л красной икры Буквально несколько икринок. Красиво и вкусно!

Относительно недорого (икры уходит совсем немного, покупаю ее на развес) а тянет на деликатес

[домашняя]

я делала канапе на Н.Г. и мелкому на Д.Р.понравилось всем-и детям,и взрослым.
Нарезала белый хлеб на квадратики,обжаривала их с двух сторон до золотистой корочки,намазывала майонезом с чесноком или плавленным сыром,сверху квадратик ветчины,огурец свежий или маринованный,кружок оливки.Фантазия безгранична!

[schokoladka]

100г рыбы белой (горячего копчения), 100г рыбы красной (горячего копчения), грейпфрут розовый, очищенный от всех пленочек, немножко для сочности,все перемешать и в тарталетки, а сверху икра красная и капельками соус тысяча островов. можно и не 100г, а по-меньше, в зависимости от количества тарталеток.

[1503t]

Я покупаю тарталетки средние, нашего российского производителя, в прозрачных коробочках - они самые вкусные (не помню названия). Пропускаю через мясорубку несколько яиц, крабовое мясо или палочки, добавляю банку икры красной и майонез. Выкладываю в тарталетки. Сверху украшаю креветочками или зеленью. ОООчень вкусно! гостям нравится! Только важно чтобы тарталетки были хрустящими.

[ника67]

крабовый салат . но в таком варианте - авокадо . краб пал . перец . свеж огурец.зелень . кукуруза - очень нежный салат получается . еще можно положить сыр с ветчиной .

[Подарок]

я недавно вкусные канапешки ела - виноградинка-кубик сыра-виноградинка - на зубочистку наколоть. Оказывается, виноград с сыром просто безумно вкусно! сама такие на новоселье счас делать буду

[Ole4ka 1974]

Натереть сыр на крупной терке ,добавить яйцо сырое , сливки влить , ветчины мелко нарезать , чеснок выдавить, зелень ( я добавляю укроп +петрушку) Все перемешать ,разложить по тартолеточкам и запечь в духовке на медленном огне минут 30-35. Пальчики оближешь. У меня тартолеточки в первую очередь сметают

[Freezia]

Вчера как раз решила использовать все, что осталось в холодильнике и что нужно съесть - куриные грудки, болг. перец красный, помидор, сыр, все мелко порезать, добавить по капельке кетчупа, сверху немного майонеза и в микроволновку на минуту. Получилось вкусно.
А вообще - делала на праздник:
1. Тарталетки с рыбой и икрой (стандарт, но все любят) - но сначала немного творожного сыра Альметте, а потом уже рыба\икра.. можно украсить листиками капусты.
2. вареная картошка (картовелена режется на кубики крупные , ну размером 2 на 2, может больше. ), обматывается сверху обжареным беконом - быстро и вкусно. Можно добавить огурчика для свежести. Это все на щпажках.
3. сливочный сыр, орешки кедровые, порезанные овощи, перемешать. холодным.
Да вариантов множество! Даже как-то начиняла покупными салатами, когда времени совсем не было! и тоже все смели!

Просто даже самый обычный салат или сочетание продуктов в тарталетках или в виде канапе будут смотреться по -новому!

[Ardent_Prepod]

В тарталетки сыр + языки + сметана.