МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[vos_julia]

я в шарлотку соду гашеную уксусом кладу

пеку 65мин, дальше сколько получится, пока до нее дойду(минут до 20 бывает) и вынимаю
поднимается!

[Rolex]

Шарлотку пеку по обычному рецепту,с гашёной содой,ставлю 60 мин.всё прекрасно поднимается и пропекается.

[tanyare]

Сообщение от karpik

Всем привет!!!!Примите меня в ряды мультварочников!!!Сегодня наконнец-то забрала свою мультечку и первым делом испекла пирог с гуд кука http://www.good-cook.ru/forum/topic5...ml#entry545195
вот такой он у меня получился, очень нежный и вкусный!!Правда выпекала я его 1,40 вместо 60мин. т.к. впекла првый раз и боялась, что не пропечется

У всех получается, а у меня не очень:-(. Девочки, подскажите... Делала сегодня такой же пирог. Ну не получается у меня тесто из 200г муки с 75г творога и всего 6 ст ложками жидкости(раст масло и молоко)-рассыпается все. Добавила еще 3 ст ложки молока. Выпекала 85 мин, на вид получилось красиво. Но: небольшой слой коржа рядом с персиками непропекся. И все получилось несладким. Что я делала не так?

[mari5]

Сообщение от tanyare

У всех получается, а у меня не очень:-(. Девочки, подскажите... Делала сегодня такой же пирог. Ну не получается у меня тесто из 200г муки с 75г творога и всего 6 ст ложками жидкости(раст масло и молоко)-рассыпается все. Добавила еще 3 ст ложки молока. Выпекала 85 мин, на вид получилось красиво. Но: небольшой слой коржа рядом с персиками непропекся. И все получилось несладким. Что я делала не так?

Тесто я в таких же пропорциях делала-получился плотный комочек-я его руками мяла на весу
А слой тесто возле персиков и у меня сыроват был(хотя если печь 1ч40мин то должен хорошо так пропечься), а весь пирог выходит в меру сладкий или чуть сладкий
В след раз начинки из творога сделаю меньше, а то для нас многовато вышло

[indeed]

Сообщение от Наталия А

Сделала сегодня на ужин куриное филе.

Куриное филе с пармезаном.

Было где-то грамм 500. порезала, бросила в мультю с небольшим кол-ом раст. масла. Плюс соль и специи. Поставила на 40мин. режим Выпечка. Затем добавила майонез ( остатки из холодильника- ложки две наверное или чуть больше), чеснок через пресс и пармезан тертый. Выключила за 10 мин. до окончания режима. Т.е. весь процесс занял 30 минут. На гарнир рис в режиме "Гречка".

Щас тортик вам принесу ко дню святого Валентина.

Я вот немного не понимаю процесс: Т.е. сначала вы делаете курицу, потом ее достаете и готовите там гречку? Но тогда курица остынет....

[sanya+tanya]

девочки, спасите, подозреваю,что мультя сломалась
поставила я суп на 1,5 часа на тушение, а чифры не меняются, как было вначале написано 1,5 часа так и остается
вроде раньше такого не было или может я не замечала
развейте мои сомнения,плиз
и еще вопросик, во время готовки у вас мультя звуки какие-нибудь издает, типа щелканья?

очень жду ответов

[полОСАтый мух]

Сообщение от sanazhzh

девочки, спасите, подозреваю,что мультя сломалась
поставила я суп на 1,5 часа на тушение, а чифры не меняются, как было вначале написано 1,5 часа так и остается
вроде раньше такого не было или может я не замечала
развейте мои сомнения,плиз
и еще вопросик, во время готовки у вас мультя звуки какие-нибудь издает, типа щелканья?

очень жду ответов

щелканье - это значит не сломалась, работает помощница
а время сначала по полчаса будет измеряться, а когда останется час, там уже минутки побегут

[Mashick]

начнет менятьс с часа.
до часа меняется только каждые полчаса.
коряво написала, но, надеюсь понятно. сначала будет полчаса горет 1,30
потом станет 60 ,а потом по минуте будет отсчитывать

[Юльсан]

Cрочный вопрос! Девочки, ПОМОГИТЕ!
Хочу сейчас сделать манник. Пока делаю, потом будет готовиться больше часа... Можно его в выключенной мульте оставить до утра? Или надо обязательно вынуть? Через сколько минимум, чтоб не опал???

[sanya+tanya]

вот спасибо, успокоили
значит звуки-это не поломка?