ГорШочки =) поделитесь рецептами - Littleone 2006-2009

сестра толстушка · 09-03-2009, 10:06

Научите, плз.
Вчера подарили горшочки, а что и как в них можно приготовить - не знаю.
В гостях много раз пробовала, безумно нравиться ))
теперь хочу сама готовить

Мультифрукт · 09-03-2009, 11:06

Самое простое - это потушить-потомить там мясо (говядина, курица, свинина - какое нравится) с картошкой, луком и набором по вкусу (грибы, морковь, овощи). Технология проста - порционно в горшочки закладываем продукты (у меня есть книга - Готовим в горшочках называется - вот там перед закладкой мясо, лук, морковь и многое другое в зависимости от рецепта обжаривается- я не обжаривала, горшочки с детства помню и мама не обжаривала). Муж ест только мясо-куру+картошка+лук+грибы без томата, себе и доче стараюсь больше овощей положить, даже заморозку использую - цветную капусту, фасоль стручковую, брокколи...
Посолить и плеснуть немного кипятка из чайника и поставить в холодную духовку, включить градусов 180-200 и потомить где-то часик, проверить готовность.

Пельмени, лучше домашние, не размораживая быстро обжарить на сковороде, сложить по 5-7 штучек в горшочки, добавить кипятка, чтобы покрыл только-только, ложку-две сметаны, можно чесночек - дольки не резанные, вкусная добавка грибы, можно и шампиньоны - и в духовку.

Мультифрукт · 09-03-2009, 11:08

Вот - скопировала свой ответ из топа про репу

Я люблю Ушное в горшочках

Мясо (баранина, говядина)
Репа
Лук, морковь,
Картофель,
Сметана - по 2 ст.л. на горшочек
Чеснок, соль, перец

Можно делать с бараниной, я говядину обычно беру. Мясо нарезать кусочками, обжарить, можно и не обжаривать и уложить в горшочки вместе с нарезанными картофелем, морковью (не мелко - кружочками), репой, луковицей кубиками, посолить и поперчить, можно лаврушку, влить 2-3 ст.л. воды в каж. горшочек, сверху выложить по 2 ст.л. сметаны, смешанной с давленным чесноком.

Ольгутка · 09-03-2009, 11:49

Нинела · 09-03-2009, 21:34

А сами горшочки перед готовкой надо замочить на полчаса - часик в воде.

CHEEKa · 10-03-2009, 13:29

Цитата:

Сообщение от Нинела

А сами горшочки перед готовкой надо замочить на полчаса - часик в воде.

ой,а зачем??? никогда не слышала про такое,вот я

ФИО · 10-03-2009, 13:34

Цитата:

Сообщение от сестра толстушка

...подарили горшочки, а что и как в них можно приготовить - не знаю.

И нам подарили, правда, года 2 назад - так и стоят. Постою-послушаю, тож актуально.

ФИО · 10-03-2009, 13:35

Цитата:

Сообщение от Нинела

А сами горшочки перед готовкой надо замочить на полчаса - часик в воде.

?????????????

Мультифрукт · 10-03-2009, 13:47

Цитата:

Сообщение от ФИО

?????????????

Я просто первый раз помыла новые, может и не правильно это, но я никогда не замачивала.
Ставим в ненагретую или в теплую (когда тиолько прогреваться начала), а не горячую духовку - чтобы перепада температур не было, горшочки давно, использую достаточно часто - живы.

Нинела · 10-03-2009, 15:02

Замачивать, чтобы потом, во время готовки, горшочки отдали воду блюду, и оно было сочным.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

09-03-2009, 10:06	#1
сестра толстушка Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: Светлановский/Байкова Сообщения: 169	Научите, плз. Вчера подарили горшочки, а что и как в них можно приготовить - не знаю. В гостях много раз пробовала, безумно нравиться )) теперь хочу сама готовить

09-03-2009, 11:06	ответ для сестра толстушка на сообщение "ГорШочки =) поделитесь рецептами" #2
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Самое простое - это потушить-потомить там мясо (говядина, курица, свинина - какое нравится) с картошкой, луком и набором по вкусу (грибы, морковь, овощи). Технология проста - порционно в горшочки закладываем продукты (у меня есть книга - Готовим в горшочках называется - вот там перед закладкой мясо, лук, морковь и многое другое в зависимости от рецепта обжаривается- я не обжаривала, горшочки с детства помню и мама не обжаривала). Муж ест только мясо-куру+картошка+лук+грибы без томата, себе и доче стараюсь больше овощей положить, даже заморозку использую - цветную капусту, фасоль стручковую, брокколи... Посолить и плеснуть немного кипятка из чайника и поставить в холодную духовку, включить градусов 180-200 и потомить где-то часик, проверить готовность. Пельмени, лучше домашние, не размораживая быстро обжарить на сковороде, сложить по 5-7 штучек в горшочки, добавить кипятка, чтобы покрыл только-только, ложку-две сметаны, можно чесночек - дольки не резанные, вкусная добавка грибы, можно и шампиньоны - и в духовку.

09-03-2009, 11:08	ответ для сестра толстушка на сообщение "ГорШочки =) поделитесь рецептами" #3
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Вот - скопировала свой ответ из топа про репу Я люблю Ушное в горшочках Мясо (баранина, говядина) Репа Лук, морковь, Картофель, Сметана - по 2 ст.л. на горшочек Чеснок, соль, перец Можно делать с бараниной, я говядину обычно беру. Мясо нарезать кусочками, обжарить, можно и не обжаривать и уложить в горшочки вместе с нарезанными картофелем, морковью (не мелко - кружочками), репой, луковицей кубиками, посолить и поперчить, можно лаврушку, влить 2-3 ст.л. воды в каж. горшочек, сверху выложить по 2 ст.л. сметаны, смешанной с давленным чесноком.

09-03-2009, 11:49	ответ для сестра толстушка на сообщение "ГорШочки =) поделитесь рецептами" #4
Ольгутка Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Академка Сообщения: 3 341	"И снова здравствуйте!" (с) Вопрос про горшочки. Керамические горшочки Хочу блюда в горшочках. Кто, что и как, готовит в горшочках? ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКАХ - КАК? Как запечь мясо в горшочках??? Глиняные горшочки глиняные горшочки глиняный горшочек С чем кроме картошки можно запечь говядину в горшочках? горшочки для жаркого Вкусненько мяско в горшочке.. как??? Готовим в горшочках. Научите Что делать с новыми горшочками??? Вопрос не требующий отлагательств))) Жульен в горшочках Картошка в горшочках еда в горшочках Подскажите пожалуйста рецепты блюд в горшочках. и т.д.

09-03-2009, 21:34	ответ для сестра толстушка на сообщение "ГорШочки =) поделитесь рецептами" #5
Нинела Активный участник Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 416	А сами горшочки перед готовкой надо замочить на полчаса - часик в воде.

10-03-2009, 15:02	ответ для сестра толстушка на сообщение "ГорШочки =) поделитесь рецептами" #10
Нинела Активный участник Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 416	Замачивать, чтобы потом, во время готовки, горшочки отдали воду блюду, и оно было сочным.