Супчик с рыбными консервами кто-нибудь умеет готовить??))

[Semicvetik]

Попробовала вчера вкусный супчик) Там были консервы из сайры, перловка, картофель, морковь.
Кто-нибудь знает рецепт?

[Мультифрукт]

Я делаю очень редко - когда надо мгновенный почти суп - правда без перловки, иногда с рисом, это еще и очень бюджетно.

В кипящую подсоленую воду положить порезанный картофель, пока варится сделать зажарку - лук и морковь, добавить к почти готовому картофелю зажарку, лаврушку и рыбу из консервы, без костей (я кусочками кладу, но можно и размять), потомить минут 5-10, добавить петрушку если любите.

Сама перловку очень люблю - думаю с ней будет вкуснее, она делает бульончик более вязким, но и готовить надо дольше. Для рассольника ее промываю в нескольких водах, замачиваю на 1-2, варю в бульоне где-то минут 20-30 до картофеля, т.е. в этом супе запустила ее первой в кастрюлю с кипятком и варила минут 30, потом картофель и т.д.

[Смышленная]

Сообщение от Мультифрукт

Я делаю очень редко - когда надо мгновенный почти суп - правда без перловки, иногда с рисом, это еще и очень бюджетно.

В кипящую подсоленую воду положить порезанный картофель, пока варится сделать зажарку - лук и морковь, добавить к почти готовому картофелю зажарку, лаврушку и рыбу из консервы, без костей (я кусочками кладу, но можно и размять), потомить минут 5-10, добавить петрушку если любите.

Сама перловку очень люблю - думаю с ней будет вкуснее, она делает бульончик более вязким, но и готовить надо дольше. Для рассольника ее промываю в нескольких водах, замачиваю на 1-2, варю в бульоне где-то минут 20-30 до картофеля, т.е. в этом супе запустила ее первой в кастрюлю с кипятком и варила минут 30, потом картофель и т.д.

+1

[Алисочка 2008]

а я делаю картофель,макароны,морковка,консервы,тоже очень вкусно и бюджетно

[Pall]

у нас в семье это зовется "рыбкин супчик" ))

[Ardent_Prepod]

Студенческий супчик я делала в те годы: консерва + картофель + морковь+ лук + томатная паста, овощей побольше, суп погуще.

Пора назвать его "кризисный супчик", наверное.

[beznata]

Повторюсь и здесь
Пряный суп из сайры с зеленым горошком

Или ностальгия по СССР=)))))) Для тех, кто любит супы "из банок"

На сковородке обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем 2 ч.л. томатной пасты и немного воды. Протушиваем все и в кастрюлю с водой для супа. Довести до кипения.

Кидаем замороженный зеленый горошек, на медленном-медленном огне доводим его почти до готовности.

Добавляем черный перец горошком, сайру из банок (я добавила чуть!!!! сока из банки), соль. Провариваем (все на медленном огне, чтобы только чуть! кипело).

В конце лавровый лист, чуть провариваем с ним, чтобы он только аромат отдал. *и так настоится*




Кстати, не подумайте, что вкус будет горохового супа с рыбой

Нет Это не так

Зеленый горошек дает очень нежный вкус.

А началось все очень давно, ....я перестала варить супы с добавлением картофеля. Вот еще с тех пор и варю такой суп именно с горошком зеленым (только раньше он, горошек, был из банки, а тут решила именно с замороженным попробовать, не пожалела)

[Adelik]

Я тоже люблю такой супчик. В кипящую воду кидаю картошечку. Обжариваю лук с морковкой. Рыбку беру только горбушу в собственном соку. И много. 4-5 банок на 3-х литровую кастрюльку. Сок тоже идет в суп. Зелень и специи - по вкусу.