Вкусняцкий топик _4

[ava]

Сообщение от Бyка

мы не ищем легких путей (с)
жарить то зачем?
не ну в принципе можно.. но я б не стала так заморачиваться...

дык..это...я нарыла на сайте поваренок--там что-то похожее было...
так как лучше--смешать с фаршем или выложить как начинку?

[Ромашка~]

Сообщение от Mashick

Вот мой желейный торт.
не пробовала пока еще.
делала в металлической форме советских временю
вынимала ,обдав кипятком. тут у меня не очень получилось, надо было бы, наверное, просто горячей , потекло слегка. вывалился сам ,кстати.
я его потом поставила назад в холодильник, и то что потекло и замерзло обратно, я ложечкой, правда не очень аккуратно, съела, вроде ничего ,вкусно.

Маша -
Хочу такой тортик!

[Wise]

Сообщение от Бyка

не переживайте.. все получится.. рецепт простой и очень вкусный... главное верить в свои силы не бояться экспериментировать!

+1

Сообщение от ava

девочки у меня вот мысль родилась..а как лучше--пожарить морковку+лук..и с фаршем перемешать а потом яйца выложить в середину..или лук+морковь на фарш с яйцами выложить ???

не поняла куда морковку? в фарш? на яйца не надо ничего выкладывать попробуйте для начала просто с яйцом
имхо если выложить на яйцо - потом резать будет неудобно, рассыпется морковка

[ava]

ага..значит лучше в фарш!!
про высыпание яиц я как-то не подумала..и верно....
....


ЗЫ--скоро день варенье мужа...продолжим беседы про торт?!

[Wise]

Сообщение от ava

ЗЫ--скоро день варенье мужа...продолжим беседы про торт?!

[ava]

Сообщение от Wise

[Квин]

Сообщение от ava

ага..значит лучше в фарш!!
про высыпание яиц я как-то не подумала..и верно....
....


ЗЫ--скоро день варенье мужа...продолжим беседы про торт?!

Я тоже делала недавно рулет мясной с яйцом. У меня нет специальной прямоугольной формы, я просто форш выкладываю на фольгу посыпанную сухарями и края немного подгибаю (как лодочка), потом это на противень и по мере приготовления поливаю водичкой, где-то каждые 10 минут.
В рецепте в фарш надо добавить зелень, майонез, яйцо сырое, лук. Очень вкусно получается

[ava]

а вы его заворачивали рулетом?? и начинка яйца были ?

[= ОДРИ =]

Сообщение от ava

а вы его заворачивали рулетом?? и начинка яйца были ?

В принципе совсем даже не обязательно и яйца добавлять - мясной рулет тем и хорош, что можно самые разнообразные варианты начинок использовать

Например вот так:



Или даже так:

[Dainty]

Сообщение от Mashick

Вот мой желейный торт.

Ай-да Марья-искусница! как красиво!