Блюда в микроволновке?

[salsa]

а куру целиком или режете мелко или грудки?

[*ИРКА*]

то, что писала, то филе кусочками делала. Но вчера таким же макаром голени 8 штук запекла. По времени - 20 минут. Еще в сливки карри сыпанула...

[Мама Адамс]

А можно вас попросить, как профессионала печки, подробно рассказать, проинструктировать, что ли, КАК готовить овощное рагу и печь пироги? У меня конвекция четвертый год, а кроме разогрева-разморозки - ничего не делаю.
Поэтапного бы алгоритму...
Давайте Мастер-Класс, а?

[Popova]

С рагу у меня все прсто, еть программа она так и называется "рагу", там кажется микро с комбинированным режимом, готовится все 45 мин. А конвекция с разной температурой от 100 до 250 градусов. Пока перожки лепите ставите на предварительный разогрев, тоесть выбераете нужную температуру и без установки времени нажимаете старт. Когда печка разогрелась (моя пищать начинает) беру круглую сковороду без ручки и смазанную маслом, укладываете пирожки, ставите в печку. Устанавливаете нужную температуру в режиме "конвекция", я обычно ставлю 180-200, сначало конечно лучше меньше попробовать, потом наловчитесь, и время сначало тоже небольшое 3-4 минуты. А там посмотрите надо больше градусов или больше время. Я ставлю на 180 градусов 5 минут, если надо добовляю время. Примерно все так, если вспомню что еще напишу, у меня к сожалению инструкция у мамы.

[Мама Адамс]

Ей богу, ничего не поняла. Мне надо алгоритмом: берете столько-то в граммах или ложках муки и т.п., посудину такую-то, время т, температура х, и поэтапно. Один раз, пожалуйста! Может , я смогу. А так чувствую себя тупой-тупой дурочкой...

[salsa]

пирожки получились у меня( конвекция 200 +гриль ) - 15 мин

[Popova]

Сообщение от Мама Адамс

Ей богу, ничего не поняла. Мне надо алгоритмом: берете столько-то в граммах или ложках муки и т.п., посудину такую-то, время т, температура х, и поэтапно. Один раз, пожалуйста! Может , я смогу. А так чувствую себя тупой-тупой дурочкой...

Так тесто обычное дрожжевое делаете, 1 кг. муки, 2 стакана молока, 3 ст. ложки сахара, 1 ч.ложка соли, 3 ст.ложки маргарина, 3 яйца, 10 г. дрожжей (сухих 3.5 чайной ложки).
Дрожжи смешать с мукой, добавить теплое молоко, маргарин, соль, сахар, яйца. Замесить тесто, поставить в теплое место на 1 час, дать поднятся 2 раза. Потом лепите, начинку любую, какя Вам нравится.

[Popova]

А со временем мне кажется всю индивидуально.
У salsa вот 15 мин а у меня 6, мне кажется это от печки зависит. но обязательно предваритель разогреть.

[salsa]

курица супер получилась....всмысле, супер, что получилась ...правда, я ее просто поджарила гриль +СВЧ, но быстро!! -15 мин и все готово -жареное и вкусное... а вот с мясом пока борюсь...

[salsa]

Сообщение от Popova

Ой как тема хорошая, поделюсь своими рецептами.
Еще делаю всякие мясные-овощные рагу, очень нра "жаркое по охотничьи", .

поделитесь этими рецептами поподробнее