Что сделать с 3 литрами скисшего молока? Посоветуйте! - Littleone 2006-2009

starkula · 04-02-2009, 10:16

Свекровь привезла 3 литра молока фермерского. А оно вдруг на следующий день скисло. Что с ним сделать? На ум приходят только блины, но ведь не 3 литра на это изводить

Куда столько блинов?

Посоветуйте, пожалуйста, а то я сама придумать не могу

Мультифрукт · 04-02-2009, 10:21

Часть - сделайте блины если хотите, но я бы не упускала возможность из такого количества сделать домашний творожок, тем более молоко фермерское, вкусный должен быть и так есть и для сырников.
Конечно стакан кефира можно на пирог еще пустить с вареньем.

lena-kisska · 04-02-2009, 14:06

Я бы тоже сделала творожок!!! Вкусный должен получиться

starkula · 04-02-2009, 17:54

Спасибо за идею. А как делается домашний творог? Сорри за серость

Мультифрукт · 04-02-2009, 18:22

Напишу описание как делала для ребенка:
Кефир, в вашем случае прокисшее молоко, вылить в посуду, кот. не окисляется (эмалированная, с антиприг. покрытием...) и нагревань на СЛАБОМ огне до образования сгустка, откинуть на марлю, подвесить и дать стечь сыворотке. Не отжимать самой.

На сыворотке изумительные блины выходят - в вашем рецепте заменяем жидкость на нее и печем. В сыворотке много чего полезного, я всегда стаканчик выпивала, когда дочке творог делала, но это так на любителя. Еще ей некоторые и лицо протирают, но я не пробовола.

Натик · 04-02-2009, 18:57

Я в микре творог делаю - прелестно получается.

zayca · 04-02-2009, 19:58

Цитата:

Сообщение от starkula

Спасибо за идею. А как делается домашний творог? Сорри за серость

Ещё можно на водяной бане, когда створожется на дуршлаг в марлю.

Алиса в Зазеркалье · 04-02-2009, 21:01

Не очень в тему, но сыворотку не выливайте, ей умываться полезно (бабушка моя так делала)

04-02-2009, 10:16	#1
starkula Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: ул. Руднева Сообщения: 202	Свекровь привезла 3 литра молока фермерского. А оно вдруг на следующий день скисло. Что с ним сделать? На ум приходят только блины, но ведь не 3 литра на это изводить Куда столько блинов? Посоветуйте, пожалуйста, а то я сама придумать не могу

04-02-2009, 10:21	ответ для starkula на сообщение "Что сделать с 3 литрами скисшего..." #2
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Часть - сделайте блины если хотите, но я бы не упускала возможность из такого количества сделать домашний творожок, тем более молоко фермерское, вкусный должен быть и так есть и для сырников. Конечно стакан кефира можно на пирог еще пустить с вареньем.

04-02-2009, 14:06	ответ для starkula на сообщение "Что сделать с 3 литрами скисшего..." #3
lena-kisska Участник Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Учительская ул. Сообщения: 180	Я бы тоже сделала творожок!!! Вкусный должен получиться

04-02-2009, 17:54	ответ для lena-kisska на сообщение "Я бы тоже сделала творожок!!! Вкусный..." #4
starkula Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: ул. Руднева Сообщения: 202	Спасибо за идею. А как делается домашний творог? Сорри за серость

04-02-2009, 18:22	ответ для starkula на сообщение "Что сделать с 3 литрами скисшего..." #5
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Напишу описание как делала для ребенка: Кефир, в вашем случае прокисшее молоко, вылить в посуду, кот. не окисляется (эмалированная, с антиприг. покрытием...) и нагревань на СЛАБОМ огне до образования сгустка, откинуть на марлю, подвесить и дать стечь сыворотке. Не отжимать самой. На сыворотке изумительные блины выходят - в вашем рецепте заменяем жидкость на нее и печем. В сыворотке много чего полезного, я всегда стаканчик выпивала, когда дочке творог делала, но это так на любителя. Еще ей некоторые и лицо протирают, но я не пробовола.

04-02-2009, 18:57	ответ для starkula на сообщение "Что сделать с 3 литрами скисшего..." #6
Натик Нежная броня Зарегистрирован: May 2003 Адрес: Кировский район Сообщения: 7 090	Я в микре творог делаю - прелестно получается.

04-02-2009, 21:01	ответ для starkula на сообщение "Что сделать с 3 литрами скисшего..." #8
Алиса в Зазеркалье Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Купчино, между Пражской и Софийской Сообщения: 716	Не очень в тему, но сыворотку не выливайте, ей умываться полезно (бабушка моя так делала)