Кефирный гриб - кому помог?

[*Яночка*]

Сообщение от Pilar

ИМХО - фихня это.
у меня банка моется с фери, а гриб промывается в металическом сите.
живёт при этом уже 2 года, нормально ему - размножается вовсю.

Во-во, мою с Фери, промываю ( иногда правда) в метал. дуршлаге....отлично живёт и размножается, это наверно потому что брала у Вас и он к такому отношению с детства привык
Причём растёт так, что прям незнаю , что и делать....возьми-и-ите кто-нибудь!!!

[*Яночка*]

Сообщение от Pilar

а расскажите, пожалуйста, о технологии творожного производства!

Да очень просто, как бабушки в деревнях делают, так и я. Баночку с простоквашей ставлю в кастрюльку( на дно кастрюли кладу тряпочку, на неё ставлю баночку), наливаю воду и на плиту... Кастрюльку с водой довожу до кипения и выключаю. И пусть немного постоит в этой горячей воде. Когда остынет слейте на марлю.Может, конечно другие делают не так, но мне нравится. Дети и я едим, а когда остаётся, делаю сырники!!!

[Елена Малышева]

Девочки, поделитесь, пожалуйста, кефирным грибом на Елизаровской или поблизости !!!

[Эвридика]

Вот и у меня появился чудо-гриб
Пьем его уже 2 недели всей семьей, суперр!! Желудок перестал болеть, у свекрови изжога поутихла.
В косметических целях-мажу им лицо и делаю маску с хлебом и кефиром на волосы. Прыщей на лице стало меньше и волосы уже не с такой катострофической скоростью выпадают, вообщем, я-довольна
Могу поделиться-растет быстро

[SECRET]

Сообщение от *Яночка*

Да очень просто, как бабушки в деревнях делают, так и я. Баночку с простоквашей ставлю в кастрюльку( на дно кастрюли кладу тряпочку, на неё ставлю баночку), наливаю воду и на плиту... Кастрюльку с водой довожу до кипения и выключаю. И пусть немного постоит в этой горячей воде. Когда остынет слейте на марлю.Может, конечно другие делают не так, но мне нравится. Дети и я едим, а когда остаётся, делаю сырники!!!

а как сделать простоквашу из этого кефира?

[alex-lily]

Я с мужем пью его уже около года, циклами месяц через двое. Довольно очень, у меня язвенная болезнь с обострением 2 раза в год, а после кефирчика и боли прошли, и пищеварение нормализовалось, и язвы в стадии ремиисии т.е. нормально (тьфу-тьфу-тьфу).
А муж похудел и запах изо рта попал.
Сейчас он законсервирован у меня, а месяца через 1,5 могу поделиться, я либо на Большевиков, либо на Александра Невского.

[Semehka]

Сообщение от alex-lily

Я с мужем пью его уже около года, циклами месяц через двое. Довольно очень, у меня язвенная болезнь с обострением 2 раза в год, а после кефирчика и боли прошли, и пищеварение нормализовалось, и язвы в стадии ремиисии т.е. нормально (тьфу-тьфу-тьфу).
А муж похудел и запах изо рта попал.
Сейчас он законсервирован у меня, а месяца через 1,5 могу поделиться, я либо на Большевиков, либо на Александра Невского.

а как вы его консервируете.....

[Korlena]

Сообщение от Pilar

у меня есть!

Вы очень щедро делитесь с окружающими, да еще видно и от всего сердца. Вот он у Вас и растет хорошо. Если есть излишки, с благодарностью возьму.

[alex-lily]

Его можно на 3 месяца в холодильнок убирать (там где овощи "зона свежести"), в незакрытой баночке (накрыта марлей), вода+молоко в равных частях, но обязательно в раза 3 больше чем количесто гриба.
Потом он с недельку "поболеет" то есть будет сквашивать молоко, но медленее.
Когда надо уехать, незаменимый способ.

[Pilar]

Сообщение от Korlena

Вы очень щедро делитесь с окружающими, да еще видно и от всего сердца. Вот он у Вас и растет хорошо. Если есть излишки, с благодарностью возьму.

излишки есть постоянно.
случитесь в личку.