Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[Евгеш@]

Сообщение от Русская финочка

я осмелюсь сказать, не надо быть кулинаром. Можно быть воспитателем детского сада и просто уметь лепить из пластилина.
Просто здесь так чем больше делаешь тем лучше получается. и плюс планку себе повыше ставишь и идёшь к цели.
а вот идея сама очень хороша.
я честно инет муштрую
Всё пытаюсь найти рецепт крема, который американцы называют"айсинг" его можно тоооолстенным слоем вокруг торта намазюкать и марципан-мастику потом плюхнуть
я вон сегодня научилась красивущие розочки делать, правда после 14 получились те которые хотела.

а фото

[олеся]

Сообщение от tata4ka1911

Девочки,а кто-нибудь случаем в "Неву"не собирается на этой недели?

а где она находится? а хотела бы красителей

[Русская финочка]

Сообщение от Евгеш@

а фото

стыдно цвет показывать, хотела персиковые, а получилось ........ цвет детской радости...... а вот форма хороша

[Kastra]

Сообщение от Русская финочка

Всё пытаюсь найти рецепт крема, который американцы называют"айсинг" его можно тоооолстенным слоем вокруг торта намазюкать и марципан-мастику потом плюхнуть
я вон сегодня научилась красивущие розочки делать, правда после 14 получились те которые хотела.

У той тетеньки есть видео про приготовление айсинга королевского. Никакого секрета - меланж, сах. пудра, вода. Или просто на белках можно его замесить.
Я честно говоря, не знаю, как они его едят, он же сохнет, становится твердый.
Торт им покрывать совсем-совсем не хочется.

Фото роз - в студию!

[Евгеш@]

Сообщение от Русская финочка

стыдно цвет показывать, хотела персиковые, а получилось ........ цвет детской радости...... а вот форма хороша

все же хочется на них посмотреть

[Мейта]

Сообщение от chuchit

Это высший пилотаж... вы наверное мастер-кондитер, не меньше

Девочки, могу хвастануть, я пробовала этот торт! На фото всего не видно, торт шедевральный! Пламя у свечи двуцветное! У мышки глазки с песничками и т.д. Просто оболденный торт!

[Мейта]

Kastra вопрос про ваши великолепные розочки! Я пробовала сегодня, мне так понравилось больше чем формочками. Только у меня место куда приклеиваются лепестки получается как бы очень длинное, а у вас они такие кгругленькие! В чем моя ошибка?
На фотке в профиль это место оч видно. Вообще буду рада комментариям по моим цветочкам. У меня только самые первые шаги, так что простите за кривость

[Русская финочка]

вот первая и последняя.
найдите отличие

[Kastra]

Сообщение от Мейта

Kastra вопрос про ваши великолепные розочки! Я пробовала сегодня, мне так понравилось больше чем формочками. Только у меня место куда приклеиваются лепестки получается как бы очень длинное, а у вас они такие кгругленькие! В чем моя ошибка?
На фотке в профиль это место оч видно. Вообще буду рада комментариям по моим цветочкам. У меня только самые первые шаги, так что простите за кривость

Оно у меня тоже достаточно длинное получается, просто лепестков больше, и основание у цветка толще и круглее получается.
в среднем, на одной розе получается по 14 лепестков, примерно, или чуть меньше. И на серединку я стала лепить 2 лепестка, потом их скручивать, как в видео у мастерицы, тогда натуральней роза получается.

[Мейта]

Сообщение от Русская финочка

вот первая и последняя.
найдите отличие

Последняя смахивает на гвоздику первая на колокольчик

Сообщение от Kastra

Оно у меня тоже достаточно длинное получается, просто лепестков больше, и основание у цветка толще и круглее получается.
в среднем, на одной розе получается по 14 лепестков, примерно, или чуть меньше. И на серединку я стала лепить 2 лепестка, потом их скручивать, как в видео у мастерицы, тогда натуральней роза получается.

Вы вырезаете кружочки кругом или рельефным кругом. Я ж спать не лягу, пока не слеплю