Готовим вместе с Tupperware!

[Ariadna]

Сообщение от СнежинкA

мне тоже сейчас вот пробую силиконову ю форму...посмотрим. какая в ней получится шарлотка с сухофруктами на фруктозе...а с миксером буду разбираться....

Да-да, ждем-ждем!!

[Брульянт]

Сообщение от Ariadna

Девушки! Для блинов главное - ОТДЕЛЬНО взбить молоко с мукой! Не жадничайте Не надо наливать до верху. Положите молока на половину миксера и муку на половину оставшегося объема. Потом закрываем миксер и встряхиваем пару раз. Неважно, как именно Вы встряхиваете - важно, чтобы содержимое проходило через шайбу!

Самая главная ошибка тут - то, что кладут сразу яйцо. А с яйцом получаются комочки... хоть ты тресни. ) Запомните: СНАЧАЛА молоко+ мука, ПОТОМ добавляем все остальное!

Комочков не будет 100%! Невверите? ну не знаю, как вам еще доказать ) Зовите в гости что ли? ) Ну или приходите ко мне, всем желающим продемонстрирую )) Наверно действительно на это посмотреть надо.

Ира... У тебя-то почему комочки...?!? УЖОС, УЖОС!!! )))))

ААА!!! Я яйцо сразу запихала теперь все понятно!

Сообщение от Ariadna

Да-да, ждем-ждем!!

получилось...нормально мне судить трудно, мучное не ем. муж съел два куска, вывалилось из формы в принципе легко, но какие-то кусочки остались( может это я думала что форма должна быть идеально чистой опосля пирога?Для желающих рецепт: Тесто обычное: стакан муки, 3 или 4 яйца, 1/2 стакана фруктозы, для начинки:три яблока, горсть кураги, горсть изюма, пара черносливин( сухофрукты желательно на пару часиков замочить в воде с ложечкой коньяка).

[Zhadan]

все прилипает..я про пельмени..
ко мне на ты

[Ariadna]

Сообщение от СнежинкA

ААА!!! Я яйцо сразу запихала теперь все понятно!

Давайте, пробуйте еще!

получилось...нормально мне судить трудно, мучное не ем. муж съел два куска, вывалилось из формы в принципе легко, но какие-то кусочки остались( может это я думала что форма должна быть идеально чистой опосля пирога?

Наверно надо было подождать 10-15 минут после духовки, чтобы форма немного постояла. Про "Принцессу" речь идет? Тогда ничего на форме не остается

Сообщение от Zhadan

все прилипает..я про пельмени..
ко мне на ты

МУКИ нада больше, больше!!! Чтобы мука была всюду-всюду толстым-толстым слоем Я вообще из сита всю пельменницу хорошенько просыпаю, а потом уже кладу пласт теста. И сверху перед раскаткой тоже. И в контейнер обязательно перед и после очередной партии. МУКА - решение всех проблем ))

[Ariadna]

ОЙ, девушки, я в шоке вчера была... Одна консультант поделилась, что ее клиентка насмерть на фирму обиделась Потому что свою силиконовую форму она ни разу не мыла.... И продолжала в ней печь... В итоге форма обросла толстым-толстым слоем жира-грязи и в один прекрасный момент перегрелась и треснула! Вы ведь знаете, что кипящий жир и сахар имеют температуру намного больше 200°С? Ну а обиделась она на то, что форму ей не поменяли...

Так что, девушки, мойте форму до и перед использованием Этим вы будете поддерживать антипригарные свойства в отличном состоянии и никаких проблем знать не будете

[Брульянт]

Сообщение от Ariadna

Давайте, пробуйте еще!



Наверно надо было подождать 10-15 минут после духовки, чтобы форма немного постояла. Про "Принцессу" речь идет? Тогда ничего на форме не остается



МУКИ нада больше, больше!!! Чтобы мука была всюду-всюду толстым-толстым слоем Я вообще из сита всю пельменницу хорошенько просыпаю, а потом уже кладу пласт теста. И сверху перед раскаткой тоже. И в контейнер обязательно перед и после очередной партии. МУКА - решение всех проблем ))

форма постояла минут 20 после того, как я её вынула из духовки буду пробовать приготовить кратофельную запеканку, я так думаю, что деревянную лопаточку можно будет использовать чтобы запеканку вынуть?
насчет блинов, я прочитала что у вас 10 блинчиков получается с объема миксер квика...у меня вышло 4

[Брульянт]

Сообщение от Ariadna

ОЙ, девушки, я в шоке вчера была... Одна консультант поделилась, что ее клиентка насмерть на фирму обиделась Потому что свою силиконовую форму она ни разу не мыла.... И продолжала в ней печь... В итоге форма обросла толстым-толстым слоем жира-грязи и в один прекрасный момент перегрелась и треснула! Вы ведь знаете, что кипящий жир и сахар имеют температуру намного больше 200°С? Ну а обиделась она на то, что форму ей не поменяли...

Так что, девушки, мойте форму до и перед использованием Этим вы будете поддерживать антипригарные свойства в отличном состоянии и никаких проблем знать не будете

помыла...вопрос: мыла моющим средством.....это нормально? вообще сказалаи на презентации что можно мыть и в посудомойке...но меня терзают смутные сомненья.....силикон- в посудомойке?

[Ariadna]

Сообщение от СнежинкA

форма постояла минут 20 после того, как я её вынула из духовки буду пробовать приготовить кратофельную запеканку, я так думаю, что деревянную лопаточку можно будет использовать чтобы запеканку вынуть?
насчет блинов, я прочитала что у вас 10 блинчиков получается с объема миксер квика...у меня вышло 4

Деревянную можно Главное - не использовать колюще-режущих предметов ))

А у меня тоже 4 выходит ) Это на старой маленькой 10 штук... Ну и от количества муки конечно зависит От толщины.

[Брульянт]

Сообщение от Ariadna

Деревянную можно Главное - не использовать колюще-режущих предметов ))

А у меня тоже 4 выходит ) Это на старой маленькой 10 штук... Ну и от количества муки конечно зависит От толщины.

спасибо огромное!облегчили задачу...а то я все думала....у вас 10, у меня 4, йа блондинко
хочется освоить ТВ, так как теперь от свекрови буду на все праздники получать именно эту посуду

[korolenok]

Сообщение от Ariadna

Ира... У тебя-то почему комочки...?!? УЖОС, УЖОС!!! )))))

Дык я ж говорю,запихала усе сразу...а яйцо раньше муки.Но комочки были маленькие,поэтому блинчики я испекла,все слопали иничего не заподозрили.А блинчиков вышло ровно 9 штук-на сковородке средн.размеров