Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[zzzhekis]

Сообщение от Мармелада

я тут прочитала

http://2006-2009.littleone.ru/showpo...postcount=4712

какая красота и вкуснотааааааа , зачем я на ночь гляда снова зашла в топик

[Наташа и Зоя]

Ох какой вкусный топик!!!! Как я люблю суши... Но пожалуй без этого топика не рискнула бы сама.. Девочки, что проще всего в первый раз?

Сообщение от Жакет

Это спайси,в них салатная креветка,залито майонезом(мы его с вассаби немного мешаем),еще в майонез немного кимчи и остатки тобико.в принципе туда можно все положить,что мелкими кусочками осталось,но мы любим креветки(они чищенными продаются,обычные мелкие)

А Вас я знаю - питомцы суши тоже едят?

[Жакет]

Сообщение от Наташа и Зоя

А Вас я знаю - питомцы суши тоже едят?

Филька строг и не ест,а Рысик за креветку Родину продаст...у него вообще интересные пристрастия...ем вечером рыбу,явился на колени-протягиваю рыбу- не ест,но не уходит...потом принимается грызть мой хлеб...голодающий...завтра пойду ему дрожжей пивных куплю.

[Татачка]

Сообщение от Katerinka 2008

Девочки я вчера делала сушки, варила рис по рецепту из первого топика на 200 гр риса взяла 230 гр воды, к тому моменту как вода выкипела рис был еще не готов( скрипел на зубах), пришлось еще доливать воду и варить, я что то не так сделала?? вы все так его варите?

Я в других пропорциях варю.И всегда рис сухой и готовый.а 2 ст.воды -1ст.+1/3 ст риса.

[Мелкая]

Девчоки, подскажите плиз, суши и ликер шередан сочетаются??? Просто ликер купила давно, а вчера решила сделать на ДР суши. Сижу мучаюсь, то ли сливовое вино брать, то ли шередан потянет.

[Yushka]

Девы, а для тех кто в танке, подскажите, плиз, про приготовление риса

2. Затем высыпьте рис в глубокую тяжелую кастрюлю и залейте 460 мл воды (на 400 г риса), положите туда же кусочек kombu. Накройте кастрюлю крышкой и дайте повариться на сильном огне ровно 5 минут. Затем уберите из кастрюли kombu. - вот тут я не очень поняла, 5 минут варить рис с момента закипания воды или с того момента, как я на огонь кастрюлю поставила?

[Мармелада]

девочки, а почему никто не делает рис по рецепту от POEMA? я вчера первый раз делала суши сама, рис сварила легко и получился отличный!!!!

[Yushka]

Сообщение от Yushka

Девы, а для тех кто в танке, подскажите, плиз, про приготовление риса

2. Затем высыпьте рис в глубокую тяжелую кастрюлю и залейте 460 мл воды (на 400 г риса), положите туда же кусочек kombu. Накройте кастрюлю крышкой и дайте повариться на сильном огне ровно 5 минут. Затем уберите из кастрюли kombu. - вот тут я не очень поняла, 5 минут варить рис с момента закипания воды или с того момента, как я на огонь кастрюлю поставила?

Сама себе отвечаю, т.к. нашла в топе Варит 4-5 минут на сильном огне с момента закипания!

[Мармелада]

На два стакана промытого риса два стакана воды,варить до закипания,а когда закипит,закрыть крышкой и на большом огне подержать 1 минуту,потом убавить огонь и ещё 10-15 минут,до исчезновения воды.Не открывая крышку подержать без огня ещё 10 минут,для полного "насыщения" риса.
Пока готовится рис приготовить уксус:на 3стол.ложки столового или яблочного уксуса 1.5 ложки сахара и 2/3 ч.ложки соли,до полного растворения.Это всё вылить в кастрюлю с уже настоявшимся рисом и аккуратно перемешать.

[kleppa]

Ой девочки, жду все из закупки, и накручу на 8 марта вкусняшек)))))))))

Вчера зашла в Сезон (на ул. Замшина) у нас, так вот пришли водоросли по новым ценам ...35гр. -325руб....мама дорогая...кимчи есть 315руб. баночка...набор для суши 317 руб....