Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 491 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 04-03-2009, 00:02
ответ для Мармелада на сообщение "я тут..."
    #4901
zzzhekis
Элита
 
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 1 406
zzzhekis отсутствует


Цитата:
Сообщение от Мармелада Посмотреть сообщение
какая красота и вкуснотааааааа , зачем я на ночь гляда снова зашла в топик
Старый 04-03-2009, 00:55
ответ для Жакет на сообщение "Это спайси,в них салатная..."
    #4902
Наташа и Зоя
Наш человек
 
Профиль Наташа и Зоя
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: в лесу
Сообщения: 5 892
Наташа и Зоя отсутствует


Ох какой вкусный топик!!!! Как я люблю суши... Но пожалуй без этого топика не рискнула бы сама.. Девочки, что проще всего в первый раз?

Цитата:
Сообщение от Жакет Посмотреть сообщение
Это спайси,в них салатная креветка,залито майонезом(мы его с вассаби немного мешаем),еще в майонез немного кимчи и остатки тобико.в принципе туда можно все положить,что мелкими кусочками осталось,но мы любим креветки(они чищенными продаются,обычные мелкие)
А Вас я знаю - питомцы суши тоже едят?
Старый 04-03-2009, 02:04     #4903
Жакет
Мега-элита
 
Профиль Жакет
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Приморский р-он
Сообщения: 2 974
Жакет отсутствует


Цитата:
Сообщение от Наташа и Зоя Посмотреть сообщение

А Вас я знаю - питомцы суши тоже едят?
Филька строг и не ест,а Рысик за креветку Родину продаст...у него вообще интересные пристрастия...ем вечером рыбу,явился на колени-протягиваю рыбу- не ест,но не уходит...потом принимается грызть мой хлеб...голодающий...завтра пойду ему дрожжей пивных куплю.
Старый 04-03-2009, 02:05     #4904
Татачка
Старожил
 
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Рыбацкое
Сообщения: 724
Татачка отсутствует


Цитата:
Сообщение от Katerinka 2008 Посмотреть сообщение
Девочки я вчера делала сушки, варила рис по рецепту из первого топика на 200 гр риса взяла 230 гр воды, к тому моменту как вода выкипела рис был еще не готов( скрипел на зубах), пришлось еще доливать воду и варить, я что то не так сделала?? вы все так его варите?
Я в других пропорциях варю.И всегда рис сухой и готовый.а 2 ст.воды -1ст.+1/3 ст риса.
Старый 04-03-2009, 09:32     #4905
Мелкая
Влюбчивая Ворона
 
Профиль Мелкая
 
Зарегистрирован: Mar 2003
Адрес: Выборгский район, Озерки.
Сообщения: 5 184
Мелкая отсутствует


Девчоки, подскажите плиз, суши и ликер шередан сочетаются??? Просто ликер купила давно, а вчера решила сделать на ДР суши. Сижу мучаюсь, то ли сливовое вино брать, то ли шередан потянет.
Старый 04-03-2009, 09:47     #4906
Yushka
Активный участник
 
Профиль Yushka
 
Зарегистрирован: Dec 2005
Сообщения: 368
Yushka отсутствует


Девы, а для тех кто в танке, подскажите, плиз, про приготовление риса

2. Затем высыпьте рис в глубокую тяжелую кастрюлю и залейте 460 мл воды (на 400 г риса), положите туда же кусочек kombu. Накройте кастрюлю крышкой и дайте повариться на сильном огне ровно 5 минут. Затем уберите из кастрюли kombu. - вот тут я не очень поняла, 5 минут варить рис с момента закипания воды или с того момента, как я на огонь кастрюлю поставила?
Старый 04-03-2009, 09:57     #4907
Мармелада
Наш человек
 
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 6 956
Мармелада отсутствует


девочки, а почему никто не делает рис по рецепту от POEMA? я вчера первый раз делала суши сама, рис сварила легко и получился отличный!!!!
Старый 04-03-2009, 09:58
ответ для Yushka на сообщение "Девы, а для тех кто в танке,..."
    #4908
Yushka
Активный участник
 
Профиль Yushka
 
Зарегистрирован: Dec 2005
Сообщения: 368
Yushka отсутствует


Цитата:
Сообщение от Yushka Посмотреть сообщение
Девы, а для тех кто в танке, подскажите, плиз, про приготовление риса

2. Затем высыпьте рис в глубокую тяжелую кастрюлю и залейте 460 мл воды (на 400 г риса), положите туда же кусочек kombu. Накройте кастрюлю крышкой и дайте повариться на сильном огне ровно 5 минут. Затем уберите из кастрюли kombu. - вот тут я не очень поняла, 5 минут варить рис с момента закипания воды или с того момента, как я на огонь кастрюлю поставила?
Сама себе отвечаю, т.к. нашла в топе Варит 4-5 минут на сильном огне с момента закипания!
Старый 04-03-2009, 10:02     #4909
Мармелада
Наш человек
 
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 6 956
Мармелада отсутствует


На два стакана промытого риса два стакана воды,варить до закипания,а когда закипит,закрыть крышкой и на большом огне подержать 1 минуту,потом убавить огонь и ещё 10-15 минут,до исчезновения воды.Не открывая крышку подержать без огня ещё 10 минут,для полного "насыщения" риса.
Пока готовится рис приготовить уксус:на 3стол.ложки столового или яблочного уксуса 1.5 ложки сахара и 2/3 ч.ложки соли,до полного растворения.Это всё вылить в кастрюлю с уже настоявшимся рисом и аккуратно перемешать.
Старый 04-03-2009, 12:03     #4910
kleppa
Активный участник
 
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Пискаревка
Сообщения: 441
kleppa отсутствует


Ой девочки, жду все из закупки, и накручу на 8 марта вкусняшек)))))))))

Вчера зашла в Сезон (на ул. Замшина) у нас, так вот пришли водоросли по новым ценам ...35гр. -325руб....мама дорогая...кимчи есть 315руб. баночка...набор для суши 317 руб....




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 19:49.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.