Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
26-06-2008, 17:35 |
ответ для Жаклет на сообщение "ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для..."
#71
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Ржевка
Сообщения: 3 741
|
катерина, напишите рецептик котлеток куриных
|
26-06-2008, 21:22 |
ответ для Mirrra на сообщение "Катюш, отчитываюсь: тыквенный супчик -..."
#72
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя
Сообщения: 5 528
|
|
26-06-2008, 21:23 |
ответ для *Елена* на сообщение "катерина, напишите рецептик котлеток..."
#73
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя
Сообщения: 5 528
|
|
26-06-2008, 21:28 |
ответ для Жаклет на сообщение "ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для..."
#74
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя
Сообщения: 5 528
|
Куриные котлеты Берем полкило филе куры, пропускаем через мясорубку, туда же пару морковок, луковицу покрупнее и пучок зелени (петрушка, укроп). В готовый фарш вбиваем 1 яйцо. Из массы формируем котлетки. Жарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон. Можно предварительно их обвалять в панировке. Котлеты можно заморозить в сыром виде и жарить по мере надобности. |
26-06-2008, 23:26 |
ответ для Жаклет на сообщение "ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для..."
#75
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя
Сообщения: 5 528
|
Профитроли Налить в ковш 100гр воды, туда же положить 100гр сливочного масла и поставить на плиту, когда закипит всыпать стакан муки и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не станет блестящей. Снять тесто с огня и сразу же вбивать по одному яйцу, непрерывно размешивая, пока масса не станет эластичной. Всего вбить 4 яйца. Выкладывать чайной ложкой на противень (смазывать не надо). Поставить в горячую духовку 200гр минут на 20, во время приготовления духовку не открывать!!! Вместо крема взбитые сливки. Вкуснотища. Профитроли - это маленькие круглые булочки (примерно 2-4 см в диаметре) из заварного теста, пустые внутри. По желанию профитроли можно начинить сладкой начинкой: кремом, взбитыми сливками, мороженым, джемом. В этом случае, получатся маленькие пирожные, похожие на эклеры. Если в качестве начинки использовать салат, паштет, сырную массу или икру с маслом, то у вас будет закуска. Пустые профитроли подают к супам и бульонам на отдельной тарелке. Можно положить пустые профитроли прямо в тарелку с супом, но только перед самой трапезой, чтобы профитроли не успели размякнуть. |
27-06-2008, 00:51 |
ответ для Жаклет на сообщение "ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для..."
#76
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Сообщения: 2 105
|
ваууу с пасибо за такой мега-гиер пролезный топик))))))))))) вот хочу их кабачков супчик сделать.
ЗЫ. еще добавлю своего. почти перестали покупать соки,ибо бесполезны они,да и дороже выходят. варю также морся,компот и з сухофруктов,но сух.фрукты редко попадаются,а в фирменных пакетах-дорого,так что. ЗначиЦА компотик покупаю замороженную клубнику(вишню,малину,но она дороже) и замор. черн. смородину.(могу еще в процессе,шкурку от яблок добавить)))) Эти 2 ингридиента заливаю водой и на плиту,потом как обычно немного лимонной кислоты+сахар-УСЕ.даже муж периодически забывает про свою кАки-колу) полуается недорого,а вкусно и полезно-то как,мням. а и еще,делаю СЫРНИКИ и ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ. лен. вареники-все также как на сырники(творог брать не жидки,ибо многоь муки получится кидать-а это не так вкусно,лучше брать развесной,ну или типа такого по консистенции),делаю колбаску,режу поперек на небольшие кусочки и в кипящую подсоленную воду,как вспылвут-сразу убрать из кастрюльки. закидывать в кастрюльку небольшими порциями-штук по 10-13. как выложили-сверху сметану. мням-все сметается сразу)))))))) |
27-06-2008, 13:52 |
ответ для Karamelka на сообщение "ваууу с пасибо за такой мега-гиер..."
#77
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя
Сообщения: 5 528
|
|
27-06-2008, 14:08 |
ответ для Жаклет на сообщение "ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для..."
#78
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя
Сообщения: 5 528
|
Капуста тушеная с мясом Лук репчатый почистить измельчить в блендере или мелко порубить и слегка обжарить на сковороде с маслом. Натереть на терке морковь, добавить к луку. Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере и добавить к луку и моркови. Тушить с добавлением небольшого количества воды. В конце приготовления добавить мелко порезанное отварное мясо. Все премешать, посолить. Можно посыпать рубленной зеленью. Туда же можно еще добавить помидорку и сладкий перец. |
28-06-2008, 23:44 |
ответ для Жаклет на сообщение "ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для..."
#79
|
Участник
Зарегистрирован: Jun 2008
Адрес: Московский район
Сообщения: 292
|
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ
А я то все хожу мучаюсь "ну что же мне приготовить..." теперь вот знаю. Кстати читала много разных рецептов, но как то все не то... А вот Ваши именно то что я искала |
30-06-2008, 15:06 |
ответ для Мама Аленки на сообщение "СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ..."
#80
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя
Сообщения: 5 528
|
|