Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 3 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 26-01-2008, 18:27
ответ для Танюлька на сообщение "А где угря покупали?"
    #21
БЯША
Хранитель
 
Профиль БЯША
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша
Сообщения: 10 435
БЯША отсутствует


Я в ОКее его сегодня видела.. Да он там всегда почти есть. 1440 р./кг. В рыбном отделе, где вразвес торгуют...
Он и на вид жесткий кажется! Я приноровилась в кафешке (при ОКее) покупать уже готовый, порционный.
Старый 26-01-2008, 18:36
ответ для Танюлька на сообщение "А где угря покупали?"
    #22
raspberry
Активный участник
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Гражданка
Сообщения: 400
raspberry отсутствует


Цитата:
Сообщение от Танюлька Посмотреть сообщение
А где угря покупали?
А я в Ашане. Кстати в Ашане и нори и набор для суши дешевле ,чем в ОКее и Карусели. А рис я последний раз покупала не специальный, а более дешевый (Иберика фирма Мистраль) - ни чем не хуже.
Старый 26-01-2008, 18:40     #23
raspberry
Активный участник
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Гражданка
Сообщения: 400
raspberry отсутствует


Цитата:
Сообщение от БЯША Посмотреть сообщение
Я в ОКее его сегодня видела.. Да он там всегда почти есть. 1440 р./кг. В рыбном отделе, где вразвес торгуют...
Он и на вид жесткий кажется! Я приноровилась в кафешке (при ОКее) покупать уже готовый, порционный.

Вы имеете в виду ОКей рядом с Прометеем? Где там кафешка?
Старый 26-01-2008, 18:44     #24
Танюлька
Наш человек
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Красногвардейский район
Сообщения: 5 640
Танюлька отсутствует


Цитата:
Сообщение от БЯША Посмотреть сообщение
Я в ОКее его сегодня видела.. Да он там всегда почти есть. 1440 р./кг. В рыбном отделе, где вразвес торгуют...
Он и на вид жесткий кажется! Я приноровилась в кафешке (при ОКее) покупать уже готовый, порционный.
Цитата:
Сообщение от raspberry Посмотреть сообщение
А я в Ашане. Кстати в Ашане и нори и набор для суши дешевле ,чем в ОКее и Карусели. А рис я последний раз покупала не специальный, а более дешевый (Иберика фирма Мистраль) - ни чем не хуже.
Спасибо! Я тоже все в Ашане покупала. Просто я же хожу забегом туда, хватаю что надо. Времени нет все рассматривать. Поэтому мне и надо знать где
Старый 26-01-2008, 18:46     #25
БЯША
Хранитель
 
Профиль БЯША
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша
Сообщения: 10 435
БЯША отсутствует


Слева от туалетов!!! Кафешки фаст-фуда, там же и суши- барчик! Прямо при Вас все крутят. А на витрине все у них разложено в мисочках. Надо подйти к тому кто крутит и попросить продать кусочки угря, или немножно икры летучей рыбы, или еще чего уже готового...В принципе, они этим не торгуют, надо именно просить! Там мужик такой есть один, японской наружности.... он меня уже помнит! А еще тетки разные- у них не знаю...
Старый 26-01-2008, 19:14     #26
raspberry
Активный участник
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Гражданка
Сообщения: 400
raspberry отсутствует


Цитата:
Сообщение от БЯША Посмотреть сообщение
Слева от туалетов!!! Кафешки фаст-фуда, там же и суши- барчик! Прямо при Вас все крутят. А на витрине все у них разложено в мисочках. Надо подйти к тому кто крутит и попросить продать кусочки угря, или немножно икры летучей рыбы, или еще чего уже готового...В принципе, они этим не торгуют, надо именно просить! Там мужик такой есть один, японской наружности.... он меня уже помнит! А еще тетки разные- у них не знаю...

Ого! Прям партизанские тропы
Старый 26-01-2008, 22:54     #27
ТигрОля
Элита
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 1 691
ТигрОля отсутствует


Цитата:
Сообщение от БЯША Посмотреть сообщение
А как бы так креветку порезать, чтоб она "лежала" хорошо.... У меня так не получается ее уложить, сколько ни старалась. Тигровую пробовала.. Может, другую какую надо ?
слышала про такой вариант:
Вставить зубочистку со стороны туловища под нижней стороной плавникового панциря в сторону хвоста, чтобы распрямить креветку. В таком виде их варить. (хотя варить- это громко сказано, но это Вы и саи знаете).
Но сама так не делала ещё, мучаюсь с обычным укладыванием.
И думается мне что тут надо с тигровыми работать, а то замучаешься в мелкие запихивать зубочистки
Старый 26-01-2008, 23:11     #28
БЯША
Хранитель
 
Профиль БЯША
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша
Сообщения: 10 435
БЯША отсутствует


ООчень вовремя совет Ваш!! Спасибо!! Завтра буду пробовать! Купила как раз тигровые, они, правда, уже варенные, но в кипяток их попробую пихнуть секунд на 40...
Расскажу потом!!!
Старый 26-01-2008, 23:27     #29
golopron
Наш человек
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Центр
Сообщения: 6 474
golopron отсутствует


Третий раз пишу сообщение. Выбрасывает из форума.
Если кто делал мисо-суп, то как?
Старый 27-01-2008, 13:19     #30
Kyzia
Космонавт
 
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Монстрополис, район Купчинский
Сообщения: 24 361
Kyzia отсутствует


Цитата:
Сообщение от jene4ka Посмотреть сообщение
Вот и у меня такой же вопрос Получается через раз
я режу креветку вдоль и один раз стукаю по спинке молоточком для отбивания мяса. Лежит как велено !




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 10:13.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.