Нужно удивить гостей. Поделитесь рецептами! - Littleone 2006-2009

Аленка+Алиска · 30-01-2009, 23:10

У ребенка в следующую субботу День Рождение. Будем отмечать дома. Будет много гостей, родственников. Обычно справляем праздники в заведениях, поэтому о моих кулинарных способностях (вернее их отсутствие) мало кто знает. Ну это я, конечно, утрированно. Простые блюда готовлю. Но хочется реально удивить гостей, особенно свекровь, которая последний раз кушала мою стрепню год назад.
Порекомендуйте какие-нибудь необычные, сногсшибательные вкусные блюда. Торт заказан уже, интересует горячее, закуски и т.д.

ника67 · 31-01-2009, 01:48

может тарталетки - это красиво смотрится на столе . купите готовые - мне очень понравились в перекрестке и внутрь салат - попробуйте . может вам понравится - я делала на корпоратив - потом спрашивали рецепт . в составе - авокадо . краб палочки вичи не заморожь . свеж огурец . красн болгарск перец . яйца . немного кукурузы зелень - все нарезать . майонез и перед приходом гостей разложить в тарталетки . смотрится очень красиво . еще я делаю большой салат с креветками - если будете делать - напишу - там много компонентов - делается легко . в составе - ки тайская капуста . порей . креветки и др

Тася · 31-01-2009, 03:07

Ален,привет

, я на горячее посоветую буженину, вкусно и достаточно просто. Рецепт из Вкусняцкого от Taffy

"Все оказалось на много проще, чем я думала... Рецепт - что-то нашла в инете, что-то додумала... Хороший кусок бескостной свинины (в идеале с бедра, я брала вырезку со спинки) замариновать - натереть солью, обложить лавровыми листьями и перцем горошком. Денек подержать при комнатной температуре в кастрюле и 2-3 в холодильнике. Потом обмыть, высушить, натереть чесноком измельченным (можно запихать нарезанный прямо в кусок) и молотым черным перцем. Приготовить тесто - на 2 кг вырезки 2-2,5 ст муки 1 ст воды (+-), соль по вкусу. Разделить на 2 части - одну раскатать, выложить на противень (я постелила фольгу, чтобы потом не отдирать от протвеня), сверху мясо, и закрыть оставшимся тестом, как следует защипить края и на 2 часа на 200 градусов в духовку.
Вот и вся наука "

TATA@tim · 31-01-2009, 10:34

горячее
свинина "Книжка"
Розы из курочки аналогично можно сделать из филе рыбы
колбаски
Лосось Мистэр Икс
закуски
Паучки с Лососем
«Поцелуйчики» закуска из лосося
рыбный торт

ника67 · 31-01-2009, 12:36

спасибо за рецепты - тоже воспользуюсь

31-01-2009, 03:07	ответ для Аленка+Алиска на сообщение "Нужно удивить гостей. Поделитесь..." #3
Тася Ветеран Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Комендантский пр. Сообщения: 747	Ален,привет, я на горячее посоветую буженину, вкусно и достаточно просто. Рецепт из Вкусняцкого от Taffy "Все оказалось на много проще, чем я думала... Рецепт - что-то нашла в инете, что-то додумала... Хороший кусок бескостной свинины (в идеале с бедра, я брала вырезку со спинки) замариновать - натереть солью, обложить лавровыми листьями и перцем горошком. Денек подержать при комнатной температуре в кастрюле и 2-3 в холодильнике. Потом обмыть, высушить, натереть чесноком измельченным (можно запихать нарезанный прямо в кусок) и молотым черным перцем. Приготовить тесто - на 2 кг вырезки 2-2,5 ст муки 1 ст воды (+-), соль по вкусу. Разделить на 2 части - одну раскатать, выложить на противень (я постелила фольгу, чтобы потом не отдирать от протвеня), сверху мясо, и закрыть оставшимся тестом, как следует защипить края и на 2 часа на 200 градусов в духовку. Вот и вся наука "

30-01-2009, 23:10	#1
Аленка+Алиска Banned Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Комендантский проспект Сообщения: 1 276	У ребенка в следующую субботу День Рождение. Будем отмечать дома. Будет много гостей, родственников. Обычно справляем праздники в заведениях, поэтому о моих кулинарных способностях (вернее их отсутствие) мало кто знает. Ну это я, конечно, утрированно. Простые блюда готовлю. Но хочется реально удивить гостей, особенно свекровь, которая последний раз кушала мою стрепню год назад. Порекомендуйте какие-нибудь необычные, сногсшибательные вкусные блюда. Торт заказан уже, интересует горячее, закуски и т.д.

31-01-2009, 01:48	ответ для Аленка+Алиска на сообщение "Нужно удивить гостей. Поделитесь..." #2
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	может тарталетки - это красиво смотрится на столе . купите готовые - мне очень понравились в перекрестке и внутрь салат - попробуйте . может вам понравится - я делала на корпоратив - потом спрашивали рецепт . в составе - авокадо . краб палочки вичи не заморожь . свеж огурец . красн болгарск перец . яйца . немного кукурузы зелень - все нарезать . майонез и перед приходом гостей разложить в тарталетки . смотрится очень красиво . еще я делаю большой салат с креветками - если будете делать - напишу - там много компонентов - делается легко . в составе - ки тайская капуста . порей . креветки и др

31-01-2009, 10:34	ответ для Аленка+Алиска на сообщение "Нужно удивить гостей. Поделитесь..." #4
TATA@tim Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 300	горячее свинина "Книжка" Розы из курочки аналогично можно сделать из филе рыбы колбаски Лосось Мистэр Икс закуски Паучки с Лососем «Поцелуйчики» закуска из лосося рыбный торт

31-01-2009, 12:36	ответ для TATA@tim на сообщение "горячее свинина "Книжка" ..." #5
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	спасибо за рецепты - тоже воспользуюсь