СРОЧНО! Как сделать запеканку?? - Littleone 2006-2009

nili · 25-10-2008, 14:58

Ой, плохо, када руки не из того места! Вот уже которую неделю хочу ребенку на ужин приготовить творожную запеканку, а НЕ УМЕЮ. Подскажите, пожалуйста, пока я дома в выходной день,хочется чегонить новенького ребеночку приготовить!Спасибо!

Ласка · 25-10-2008, 15:20

Где-то была темка с рецептом супер вкусной творожной запеканки.
Пишу на память. 500 гр творога, 4 ст.л. манки, 4 яйца, 1 ст.сахара, ваниль, 1/4 ч.л.соды.
Яйца с сахаром взбить, добавить творог, манку, соду, ваниль, я еще морковку на мелкой терке тру, форму посыпать манкой, вылить туда все и минут на 30 в духовке.
Вкусняка!!!!

Августúна · 25-10-2008, 15:23

Я перепробовала несколько рецептов, в итоге вот такой оказался у меня самым вкусным и получается всегда. Кстати, нашла на ЛВ, и спасибо автору!
1пач. творога (200гр.)
1 яйцо.
2.5ст лож. сах.песка.
80-100гр. масла слив.
3ст.лож. манки.

Творог смешать с манкой, масло растопить и добавить в творог,яйцо смешать с песком и чуть взбить,добавить в творог.Все тщательно перемешать. Выпекать 20-30мин. в духовке.

nili · 25-10-2008, 15:27

Спасибо, девочки, большое!!!

LankaSh · 25-10-2008, 19:51

спасибо чки за темку, как раз сделала очередную запеканку и далеко не в восторге от результата

(

а без манки есть рецепты?
а то у нас манки дома не водится, а запеканку охота вкусненькую.

nili · 25-10-2008, 19:55

Цитата:

Сообщение от LankaSh

спасибо чки за темку, как раз сделала очередную запеканку и далеко не в восторге от результата

(

а без манки есть рецепты?
а то у нас манки дома не водится, а запеканку охота вкусненькую.

А мне б без яйца, ато мы белок ещё не пробовали

salli · 25-10-2008, 21:14

Весь секрет состоит в том, что нужно отделять желток от белка. Желток перемешивать с основной массой из творога, сахара, манки. А белок нужно отдельно взбить с солью и вмешать в конце. Очень нежно и пышно получается.
Я манку завела в доме специально для запеканки

)) а еще вместо панировочных сухарей использую.

mamamihi · 25-10-2008, 21:37

А где продается манка?Что-то мне никак не попадается...

Polinissa · 25-10-2008, 23:06

да, да! была темка. сейчас без поиска тяжело. тогда успела записать:

500гр. творога
1 яйцо
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки манки (она совсем не чувствуется, из-за нее воздушность появляется)
1 ст. ложка растительного масла
изюм, грамм 50 - 100 (я не добавляю вообще! т.к. терпеть его ненавижу)
1/4 чайной л. соды
ванилин

все делается как написала Ласка.

Eugenie · 25-10-2008, 23:13

А я без манки делаю, а с вермишелью.
Творог смешать с отваренной вермишелью, немного соли, сахар по вкусу и яйцо сырое. Все перемешать.
Нравится изюм добавить или орешки.

А еще можно морковку через соковыжималку пропустить и взять мякоть (только немного сока в нее добавить) и смешать ее с творогом. В принципе можно и на мелкой терке натереть.
И делать как обычную запеканку, то есть яйцо, сахар, соль, творог и запечь.
Сколько морковки и творога класть - смотрите по своему вкусу.

25-10-2008, 14:58	#1
nili Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 3 674	Ой, плохо, када руки не из того места! Вот уже которую неделю хочу ребенку на ужин приготовить творожную запеканку, а НЕ УМЕЮ. Подскажите, пожалуйста, пока я дома в выходной день,хочется чегонить новенького ребеночку приготовить!Спасибо!

25-10-2008, 15:20	ответ для nili на сообщение "СРОЧНО! Как сделать запеканку??" #2
Ласка Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: м.Пионерская Сообщения: 965	Где-то была темка с рецептом супер вкусной творожной запеканки. Пишу на память. 500 гр творога, 4 ст.л. манки, 4 яйца, 1 ст.сахара, ваниль, 1/4 ч.л.соды. Яйца с сахаром взбить, добавить творог, манку, соду, ваниль, я еще морковку на мелкой терке тру, форму посыпать манкой, вылить туда все и минут на 30 в духовке. Вкусняка!!!!

25-10-2008, 15:23	ответ для nili на сообщение "СРОЧНО! Как сделать запеканку??" #3
Августúна Старожил Зарегистрирован: Sep 2003 Адрес: Веселый поселок Сообщения: 961	Я перепробовала несколько рецептов, в итоге вот такой оказался у меня самым вкусным и получается всегда. Кстати, нашла на ЛВ, и спасибо автору! 1пач. творога (200гр.) 1 яйцо. 2.5ст лож. сах.песка. 80-100гр. масла слив. 3ст.лож. манки. Творог смешать с манкой, масло растопить и добавить в творог,яйцо смешать с песком и чуть взбить,добавить в творог.Все тщательно перемешать. Выпекать 20-30мин. в духовке.

25-10-2008, 15:27	ответ для nili на сообщение "СРОЧНО! Как сделать запеканку??" #4
nili Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 3 674	Спасибо, девочки, большое!!!

25-10-2008, 19:51	ответ для nili на сообщение "СРОЧНО! Как сделать запеканку??" #5
LankaSh Небожитель Зарегистрирован: Nov 2004 Сообщения: 15 038	спасибо чки за темку, как раз сделала очередную запеканку и далеко не в восторге от результата ( а без манки есть рецепты? а то у нас манки дома не водится, а запеканку охота вкусненькую.

25-10-2008, 21:14	ответ для nili на сообщение "СРОЧНО! Как сделать запеканку??" #7
salli Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: м.Ладожская и Alma-sity Сообщения: 677	Весь секрет состоит в том, что нужно отделять желток от белка. Желток перемешивать с основной массой из творога, сахара, манки. А белок нужно отдельно взбить с солью и вмешать в конце. Очень нежно и пышно получается. Я манку завела в доме специально для запеканки )) а еще вместо панировочных сухарей использую.

25-10-2008, 21:37	ответ для salli на сообщение "Весь секрет состоит в том, что нужно..." #8
mamamihi Ветеран Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: Просвет-Гражданка где-то посередине Сообщения: 707	А где продается манка?Что-то мне никак не попадается...

25-10-2008, 23:06	ответ для mamamihi на сообщение "А где продается манка?Что-то мне никак..." #9
Polinissa Участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 272	да, да! была темка. сейчас без поиска тяжело. тогда успела записать: 500гр. творога 1 яйцо 2 ст. ложки сахара 2 ст. ложки манки (она совсем не чувствуется, из-за нее воздушность появляется) 1 ст. ложка растительного масла изюм, грамм 50 - 100 (я не добавляю вообще! т.к. терпеть его ненавижу) 1/4 чайной л. соды ванилин все делается как написала Ласка.

25-10-2008, 23:13	ответ для nili на сообщение "СРОЧНО! Как сделать запеканку??" #10
Eugenie Частый гость Зарегистрирован: May 2008 Адрес: Моск.область Сообщения: 73	А я без манки делаю, а с вермишелью. Творог смешать с отваренной вермишелью, немного соли, сахар по вкусу и яйцо сырое. Все перемешать. Нравится изюм добавить или орешки. А еще можно морковку через соковыжималку пропустить и взять мякоть (только немного сока в нее добавить) и смешать ее с творогом. В принципе можно и на мелкой терке натереть. И делать как обычную запеканку, то есть яйцо, сахар, соль, творог и запечь. Сколько морковки и творога класть - смотрите по своему вкусу.