Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
01-12-2007, 23:20 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1001
|
Элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 779
|
Я опять не успела сфоткать "перевертыши".
Один был сливовый, другой - яблочный (антоновка). Сначала насторожил цвет яблочного перевертыша - желто-зеленый. Но внешний вид "затмил" вкус! БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО ВАМ, ДЕВОЧКИ, ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!!!! |
02-12-2007, 00:24 |
ответ для Вишня на сообщение "Завтра у меня будет фотоотчёттик,если..."
#1002
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
ro-mashka
Честная женщина Катя-Катерина Я тут пришла, думала, вы соскучились по тортикам, а у вас тут ТАКОЕ изобилие!! На любой вкус!! Тортики, булочки - обалдеть! Я всегда мечтала в детстве о таких булочках... Как из мультика про Карлсона ) Ура! Расскажи обязательно, как салатик, я тоже хочу его попробовать! |
02-12-2007, 00:26 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1003
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Ну а к нам приходили друзья, устроили небольшие японские посиделки... Делала несколько видов роллов... Представляете, не успела сфоткать ((
Была еще пицца... то есть, 2 пиццы... Вот, что осталось |
02-12-2007, 00:30 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1004
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Еще делала тортик на неопадающем бисквите - действительно суперский рецепт, у меня с бисквитами всегда проблемы были - то пузырем поднимется, то опадет, то вообще не поднимется.. А этот вон какой красавчик.. Это я полпорции делала, для формы в 18 см.
Резала ниткой... чего-то мне не очень понравилось |
02-12-2007, 00:32 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1005
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Сам торт "Зебра" Очень рекомендую: легкий и вкусный.
|
02-12-2007, 00:34 |
ответ для Ariadna на сообщение "Сам торт "Зебра" :019: Очень..."
#1006
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: пр. Славы
Сообщения: 10 280
|
|
02-12-2007, 00:35 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1007
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
В форму 18 см у меня начинка не влезла... Пришлось еще один маленький сделать
|
02-12-2007, 00:37 |
ответ для ~студЭнтка~ на сообщение "а рецепт такой красоты можно?"
#1008
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Можно! Жалко, я его украсить не успела
Торт "Зебра" Состав творог диетический пастообразный - 800 гр. сливки - 300 гр. сахар 170 гр. ванильный сахар 2 ст.л. желатин 20 гр. 100 мл. молока Для шоколадности : 2 ст.л. сливок + 40 гр. шоколада Приготовление Весь процесс как обычно. Замачиваем желатинчик Смешиваем творог комнатной температуры с сахаром, можно сахарку и побольше для любителей сладкого. Взбиваем сливки до пиков. Отдельно топим шоколад со сливками. В желатин добавляем молоко и растворяем , не доводя до кипения. Смешиваем эту массу с 5 ст.л. творога, быстренько смешиваем и вводим в оставшийся творог. Тщательно перемешиваем. И сразу же вводим сливки взбитые. Мне кажется нельзя давать массе застыть, она теряет свою текучесть и уже красивой ровненькой зеброчки не получиться..ИМХО... Быстренько делим массу на 2 части, в одну из которых добавляем жидкий шоколад. Все. Выложить по периметру формы белый крем как бортик. Выкладываем ровно по центру по 3-4 ст.л. (для формы 16 см.) для толстеньких слоев...если хотите слои потоньше то можно по 2 ст.л. А если у вас большая форма, то вероятно нужно будет по ложек 6 -7 выкладывать. Ну это личные наблюдения... Выкладывать аккуратно, не накапав на уже образовавшиеся слои....Будьте бдительны Основу задайте любую вами любимую...можно спечь бисквит, можно печеньки Nonsense |
02-12-2007, 00:40 |
ответ для Ariadna на сообщение "Можно! :)) Жалко, я его украсить не..."
#1009
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: пр. Славы
Сообщения: 10 280
|
Цитата:
|
|
02-12-2007, 00:48 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1010
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Единственное, мне показалось, что у меня от желатина молоко сврнулось... Стало такими мелкими-мелкими крупинками... Но на торте это не отразилось ни капли, он же творожный А молоко было свежее, нормальное... ничуть не кислое.. Хм..
|