МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[kat2508]

Сообщение от buzink@

Спасибо!! а там их много?я завтра еду- мне из Выборга.

вчера оставалось шт.9 больших,а маленькие я не смотрела ,но их точно много было)))

[Леличка]

Сообщение от Nataka

вот этот простенький, сама часто его готовлю тортик

И я такой тортик часто пеку, очень вкусный и воздушный.

[адэль]

Сообщение от podrugadruga

Девочки,а отдельно чаши для мультяхи продаются???

в Питере под заказ стоит 2900, а в Москве оптом можно под заказ взять будет стоить около 1500-1600

[адэль]

Сообщение от Леличка

И я такой тортик часто пеку, очень вкусный и воздушный.

а для большой мульти дайте рецептик.. или туда столько же всего надо??

[Juliya_21]

А я к вам с
Полосатым тортиком.


Все делала наглаз, поэтому пишу примерно.
Мультя маленькая!

грамм 100 творожной массы (у меня была с курагой)
1-2 ст.л сметаны
2 яйца
около м/стакана сахара
м/стакан кефира
сода (погасить) (вообще-то с этой ролью должен справляться кефир, но как показывает практика -кефир нынче не тот. Я для надежности гашу неск гранулами лим.к-ты и каплей воды.)
мука до консистенции густой сметаны.

Тесто разделить на три части. В одну добавить ванилин, 2 - какао, 3 - цедру лимона.
Чашку мульти смазать маслом, присыпать манкой и поочереди вылить тесто в центр. На "Выпечку" на 65+10 мин. Крышку открыла через 3-4 минуты после пикания.
Корж разрезать пополам или на 3 части. Я коржи немножко пропитала сиропом из вишневого варенья, но можно и без пропитки или чем-то другим. Смазать кремом из вареной сгущенки + слив.масло.

[Genevochka]

Сообщение от Juliya_21

А я к вам с
Полосатым тортиком.
Вложение 2445108

Все делала наглаз, поэтому пишу примерно.
Мультя маленькая!

грамм 100 творожной массы (у меня была с курагой)
1-2 ст.л сметаны
2 яйца
около м/стакана сахара
м/стакан кефира
сода (погасить) (вообще-то с этой ролью должен справляться кефир, но как показывает практика -кефир нынче не тот. Я для надежности гашу неск гранулами лим.к-ты и каплей воды.)
мука до консистенции густой сметаны.

Тесто разделить на три части. В одну добавить ванилин, 2 - какао, 3 - цедру лимона.
Чашку мульти смазать маслом, присыпать манкой и поочереди вылить тесто в центр. На "Выпечку" на 65+10 мин. Крышку открыла через 3-4 минуты после пикания.
Корж разрезать пополам или на 3 части. Я коржи немножко пропитала сиропом из вишневого варенья, но можно и без пропитки или чем-то другим. Смазать кремом из вареной сгущенки + слив.масло.

браво-браво!!! Очень оригинальная идея с оформлением верха ))

[Juliya_21]

И вчерашние
"Ленивые ватрушки."


Сушки размочить в молоке. Творог смешать с сахаром, ванилином и яйцом.
Сушки разложить во вставке для варки на пару. В центр каждой выложить творожную массу.
Режим "Варка на пару" минут 7 (сначала поставила 15, но выключила намного раньше, т.к. было готово).
Творожная масса получилась как суфле, оочень нежная. И поднялась шапкой, поэтому вид получился не оч аккуратный.
Размачивать сушки лучше подольше, иначе они внутри получаются слегка резиновые.

[Juliya_21]

Сообщение от Genevochka

браво-браво!!! Очень оригинальная идея с оформлением верха ))

Спасибо.

[Skarlett]

А у меня вопрос про Лениво-настоящие вареники...
Какой взять лучше творог? Подойдет Пискаревский или нужен мягкий, как Домик в деревне?

[Лиличка]

Сообщение от Juliya_21

А я к вам с
Полосатым тортиком.
Вложение 2445108

Все делала наглаз, поэтому пишу примерно.
Мультя маленькая!

грамм 100 творожной массы (у меня была с курагой)
1-2 ст.л сметаны
2 яйца
около м/стакана сахара
м/стакан кефира
сода (погасить) (вообще-то с этой ролью должен справляться кефир, но как показывает практика -кефир нынче не тот. Я для надежности гашу неск гранулами лим.к-ты и каплей воды.)
мука до консистенции густой сметаны.

Тесто разделить на три части. В одну добавить ванилин, 2 - какао, 3 - цедру лимона.
Чашку мульти смазать маслом, присыпать манкой и поочереди вылить тесто в центр. На "Выпечку" на 65+10 мин. Крышку открыла через 3-4 минуты после пикания.
Корж разрезать пополам или на 3 части. Я коржи немножко пропитала сиропом из вишневого варенья, но можно и без пропитки или чем-то другим. Смазать кремом из вареной сгущенки + слив.масло.

Красотень!!!А скажите почему открыли через минуты 3-4 после пикания, а не сразу?