Меня осенило...баклажаны! - Страница 7 - Littleone 2006-2009

Liolik · 22-05-2007, 15:57

Мне недавно подарили микроволновку. в ней есть емкость для риготовления на пару - пластиковая с пластиковой крышкой. Она подойдет?
а сыр "Сваля " годится? Или надо более твердый сыр использовать?

Dao · 22-05-2007, 16:01

Мне лично показалось, что лучше брать не очень жирный сыр.

А то жирный очень уж выплавляется.
С названиями даже не знаю...я делала с российским и с Гаудой, вкусно, но в следующий раз возьму какой-нибудь побелее-потверже-менее жирный.

Wise · 22-05-2007, 16:21

Окей, про сыр поняла. СПАСИБО

АБВГДейка · 22-05-2007, 17:04

Ой, как здорово. А я делаю почти так же, но обязательно помидорки добавляю. Т.е. получается слой чеснок с майонезом, слой помидоры кружками и сверху сыр (обычноГауда). Вкуснотища...

Dao · 23-05-2007, 09:51

Цитата:

Сообщение от Liolik

Мне недавно подарили микроволновку. в ней есть емкость для риготовления на пару - пластиковая с пластиковой крышкой. Она подойдет?
а сыр "Сваля " годится? Или надо более твердый сыр использовать?

я именно в такой емкости и делаю!!!
А сыр можно любой, а какой лучше - уже наверно каждому на свой вкус

Тимошкина · 23-05-2007, 14:43

Да, помидорки, чеснок с баклажанами самое то

Ланенок · 23-05-2007, 18:43

Ой, собралась делать эту вкуснятину. а у меня загвоздка! В сыро-чеснок нужно добавит майонез?

gatto · 23-05-2007, 19:59

Цитата:

Сообщение от Ланенок

Ой, собралась делать эту вкуснятину. а у меня загвоздка! В сыро-чеснок нужно добавит майонез?

я думаю по желанию

я тут начиталась про эти баклажаны. но у меня в прошлом был опыт неудачных запеченых баклажанов, зареклась делать. а вчера гости были, по случаю решила запечь в духовке - не люблю микроволновку. я натирала солью дольку баклажана, потом майонезом, потом помидорку, чеснок, зелень, сыр, сверху выпуклой частью накрывала. т.е баклажан длился на две части, а потом еще на две и с одного баклажана выходило две порции. запекла...теперь я ем запеченые баклажаны

nina812 · 23-05-2007, 20:27

Я делаю немного по другому...
Баклажаны нарезать кольцами и немного обжарить на сковородке...
Сыр натереть и намешать - чесно (выжатый), майонемз и с-но сыр...
Нарезать кольцами помидорки...
Потом складываем пирамидки и ставим зубачистки...
баклажан - помидорка (посолить) - сыр(чеснок)....
можно так: баклажан - помидорка - баклажан - помидорка - сыр(чеснок) ....
Если времени много - то все это в духовку.. потомиться
если мало в микроволновку и ждем как сыр расплавиться....
Если опять же времени вагон я еще на помидорки клала обжаренный лук...

а еще можно - ложкой из баклажана вынуть серцевинку, его в духовку потомиться немного - потом во внутрь сложить - его же сердцевинку, только покрошенную, помидорки, сыр, чеснок... короче чего хотите с баклажаном, залить майонезом или можно сметаной, посолить поперчить и в духовку минут на 20... нужно по баклажану смотреть.. должен стать мягким, но не развалится.... вот

Я ОБАЖАЮ БАКЛАЖАНЫ.....

А ПРИ ГВ ИЗ МОЖНО ЕСТЬ????

22-05-2007, 15:57	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #61
Liolik Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2006 Сообщения: 3 082	Мне недавно подарили микроволновку. в ней есть емкость для риготовления на пару - пластиковая с пластиковой крышкой. Она подойдет? а сыр "Сваля " годится? Или надо более твердый сыр использовать?

22-05-2007, 16:01	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #62
Dao Старожил Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Юго-Запад Сообщения: 1 101	Мне лично показалось, что лучше брать не очень жирный сыр. А то жирный очень уж выплавляется. С названиями даже не знаю...я делала с российским и с Гаудой, вкусно, но в следующий раз возьму какой-нибудь побелее-потверже-менее жирный.

22-05-2007, 16:21	ответ для Dao на сообщение "Мне лично показалось, что лучше брать..." #63
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Окей, про сыр поняла. СПАСИБО

22-05-2007, 17:04	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #64
АБВГДейка Мега-элита Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: Центральный район Сообщения: 4 540	Ой, как здорово. А я делаю почти так же, но обязательно помидорки добавляю. Т.е. получается слой чеснок с майонезом, слой помидоры кружками и сверху сыр (обычноГауда). Вкуснотища...

23-05-2007, 14:43	ответ для АБВГДейка на сообщение "Ой, как здорово. А я делаю почти так..." #66
Тимошкина Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2005 Адрес: пр. Культуры Сообщения: 3 686	Да, помидорки, чеснок с баклажанами самое то

23-05-2007, 18:43	ответ для Тимошкина на сообщение "Да, помидорки, чеснок с баклажанами..." #67
Ланенок Активный участник Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 316	Ой, собралась делать эту вкуснятину. а у меня загвоздка! В сыро-чеснок нужно добавит майонез?

23-05-2007, 20:27	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #69
nina812 Участник Зарегистрирован: Jan 2006 Сообщения: 217	Я делаю немного по другому... Баклажаны нарезать кольцами и немного обжарить на сковородке... Сыр натереть и намешать - чесно (выжатый), майонемз и с-но сыр... Нарезать кольцами помидорки... Потом складываем пирамидки и ставим зубачистки... баклажан - помидорка (посолить) - сыр(чеснок).... можно так: баклажан - помидорка - баклажан - помидорка - сыр(чеснок) .... Если времени много - то все это в духовку.. потомиться если мало в микроволновку и ждем как сыр расплавиться.... Если опять же времени вагон я еще на помидорки клала обжаренный лук... а еще можно - ложкой из баклажана вынуть серцевинку, его в духовку потомиться немного - потом во внутрь сложить - его же сердцевинку, только покрошенную, помидорки, сыр, чеснок... короче чего хотите с баклажаном, залить майонезом или можно сметаной, посолить поперчить и в духовку минут на 20... нужно по баклажану смотреть.. должен стать мягким, но не развалится.... вот Я ОБАЖАЮ БАКЛАЖАНЫ..... А ПРИ ГВ ИЗ МОЖНО ЕСТЬ????