Чизкейк оказался очень прост

[lya]

Попробую обязательно, в выходные.

[O.K.]

Взбить сыр нужно в комбайне или миксером, вместе с остальными ингридиентами. А по поводу шоколада, я тоже согласна, можно и поменьше класть.

[Н Ю Ш А_ХРОМОВА]

Ой какой класный рецепт! не терпится попробовать

[nuttah]

обязательно попробую, спасибо за рецепт

[МАСЯКА]

скажите, плз, а где вы сливочный сыр покупаете и как он выглядит?
у меня подружка такой же торт делает, но вместо слив.сыра кладёт Альметте (2,5 банки), а это не дёшево получается. Думаю, что с ВМ побюджетнее получится.
Ещё раз спасибо за рецепт!

[O.K.]

я брала Веселый молочник-плавленный сливочный , 400 гр.упаковка он в "Перекрестке" стоит 56 руб. Еще есть Hohland сливочный, его выгоднее брать в 100 гр. брикетах, один брикет 16 руб., President" в ту же цену примерно.
P.S. Я тоже долго с сыром мучалась, в рецепте не написано было, что сыр плавленный, брала на свой страх и риск. Все получилось супер. А потом я вычитала, что так и надо.

http://kuking.net/10_443.htm вот здесь есть советы по выпеканию чизкейков.
Всем удачки, и не набрать лишних кг.

[МАСЯКА]

Сообщение от O.K.

и не набрать лишних кг.

за это отдельное спасибо

[КатRUSя]

Что-то я сделала не так... В духовке чиз-кейк поднялся, а за 5 минут до готовности сдулся и опал... Он, конечно, все равно вкусный получился, но непрезентабельный. В чем прокол?

[TooN]

Девочки, плавленный сыр не подходит!! Есть сливочные сыры, которые используются при выпекании чизкейка. Они, скорее творожистые, но не плавленные!
В Метро продаются два вида сыров - это "Филадельфия", но он очень дорогой и еще один, выпуск самого Метро, он тоже сливочный, рядом обчно в бадье стоит на 1 кг. Есть еще вариант сливочного сыра в Пятерке. Называется он "BUKO". На нем так и написано, что это сливочный сыр. 200гр -- 40р. В голубой такой коробочке в отделе сыров.

[Софik]

спасибо за рецептик!