Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
20-12-2006, 15:49 |
ответ для *ИРКА* на сообщение "А я люблю красную рыбку делать. На..."
#31
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: Веселый поселок
Сообщения: 2 288
|
а куру целиком или режете мелко или грудки?
|
20-12-2006, 16:44 |
ответ для salsa на сообщение "а куру целиком или режете мелко или..."
#32
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Пулковское шоссе
Сообщения: 3 313
|
то, что писала, то филе кусочками делала. Но вчера таким же макаром голени 8 штук запекла. По времени - 20 минут. Еще в сливки карри сыпанула...
|
20-12-2006, 18:23 |
ответ для Popova на сообщение "А у Вас фольга не искрит а то меня да ?"
#33
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: с видом на кольцо
Сообщения: 5 032
|
А можно вас попросить, как профессионала печки, подробно рассказать, проинструктировать, что ли, КАК готовить овощное рагу и печь пироги? У меня конвекция четвертый год, а кроме разогрева-разморозки - ничего не делаю.
Поэтапного бы алгоритму... Давайте Мастер-Класс, а? |
20-12-2006, 19:32 |
ответ для HATALLIA на сообщение "Блюда в микроволновке?"
#34
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Купчино.
Сообщения: 3 014
|
С рагу у меня все прсто, еть программа она так и называется "рагу", там кажется микро с комбинированным режимом, готовится все 45 мин. А конвекция с разной температурой от 100 до 250 градусов. Пока перожки лепите ставите на предварительный разогрев, тоесть выбераете нужную температуру и без установки времени нажимаете старт. Когда печка разогрелась (моя пищать начинает) беру круглую сковороду без ручки и смазанную маслом, укладываете пирожки, ставите в печку. Устанавливаете нужную температуру в режиме "конвекция", я обычно ставлю 180-200, сначало конечно лучше меньше попробовать, потом наловчитесь, и время сначало тоже небольшое 3-4 минуты. А там посмотрите надо больше градусов или больше время. Я ставлю на 180 градусов 5 минут, если надо добовляю время. Примерно все так, если вспомню что еще напишу, у меня к сожалению инструкция у мамы.
|
20-12-2006, 22:26 |
ответ для HATALLIA на сообщение "Блюда в микроволновке?"
#35
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: с видом на кольцо
Сообщения: 5 032
|
Ей богу, ничего не поняла. Мне надо алгоритмом: берете столько-то в граммах или ложках муки и т.п., посудину такую-то, время т, температура х, и поэтапно. Один раз, пожалуйста! Может , я смогу. А так чувствую себя тупой-тупой дурочкой...
|
21-12-2006, 00:08 |
ответ для Popova на сообщение "С рагу у меня все прсто, еть программа..."
#36
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: Веселый поселок
Сообщения: 2 288
|
пирожки получились у меня( конвекция 200 +гриль ) - 15 мин
|
21-12-2006, 09:11 |
ответ для Мама Адамс на сообщение "Ей богу, ничего не поняла. Мне надо..."
#37
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Купчино.
Сообщения: 3 014
|
Цитата:
Дрожжи смешать с мукой, добавить теплое молоко, маргарин, соль, сахар, яйца. Замесить тесто, поставить в теплое место на 1 час, дать поднятся 2 раза. Потом лепите, начинку любую, какя Вам нравится. |
|
21-12-2006, 09:13 |
ответ для HATALLIA на сообщение "Блюда в микроволновке?"
#38
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Купчино.
Сообщения: 3 014
|
А со временем мне кажется всю индивидуально.
У salsa вот 15 мин а у меня 6, мне кажется это от печки зависит. но обязательно предваритель разогреть. |
25-12-2006, 12:36 |
ответ для *ИРКА* на сообщение "то, что писала, то филе кусочками..."
#39
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: Веселый поселок
Сообщения: 2 288
|
курица супер получилась....всмысле, супер, что получилась ...правда, я ее просто поджарила гриль +СВЧ, но быстро!! -15 мин и все готово -жареное и вкусное... а вот с мясом пока борюсь...
|
25-12-2006, 18:09 |
ответ для Popova на сообщение "Ой как тема хорошая, поделюсь своими..."
#40
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: Веселый поселок
Сообщения: 2 288
|
|