Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ | Сообщения за сегодня | Пометить все разделы как прочитанные | -->
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
09-01-2007, 02:50 |
ответ для Tikko на сообщение "Рецепты для блендера! Нужны!"
#41
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2006
Сообщения: 7 444
|
ну все собственно уже написали,я делаю супы-пюре из всего:цв.капуста,тыква,шампиньоны,оч.вкусно шпинат,также делаю котлеты,а еще коктейли и соусы.муж больше всего любит коктейли.берем замороженную кулубнику/малину,добавляю немного сока,любого красного,но это если ягоды не достаточно мягкие,мятный сироп,сахарную пудру и взбиваю,такая вкусняшка получается,а если сливок добавить то мороженка.
|
09-01-2007, 09:12 |
ответ для LenaN на сообщение "Картошку я режу примерно частей на 6-8..."
#42
|
Хранитель
Зарегистрирован: Apr 2003
Адрес: Избушка на курьих ножках...
Сообщения: 10 736
|
|
09-01-2007, 09:31 |
ответ для Tikko на сообщение "Рецепты для блендера! Нужны!"
#43
|
Классная Дама
Зарегистрирован: Dec 2003
Адрес: вне зоны доступа
Сообщения: 5 596
|
В связи с предстоящей покупкой блендера тоже озаботилась этим вопросом .
ВОт нашла: Шоколадные и клубничные коктейли В блендер поместить 2 больших шарика клубничного или шоколадного мороженого и 2 ст л шоколадного или клубничного соуса. Залить 1/2 ст молока и смешивать, пока он не станет густым и пенистым. Перелить в холодные бокалы. Для более густого коктейля, добавить перед смешиванием 1 банан. Соус для рыбы из томатов, перцев и каперсов Поместить 3 порезанных пополам помидора, 1/2 сладкого перца и 1/2 красной луковицы, порезанной на дольки, на противень, посыпать сахаром, солью и перцем, полить оливковым маслом. Запекать при 180 гр C/350 F/gas 4 в теч. 30-40 мин. Снять кожуру с перца и переложить все овощи в блендер, выжать туда же лайм, 1/2 ст л пасты из анчоусов и 2 ст л апельсинового сока. Смешивать, пока все крупно не порежется. Переложить в сковороду и прогреть с 1 ст л каперсов и молотым черным перцем. Суп Гаспачо Крупно порубить 1/2 огурца, 1 зеленый перец и 2 куска булки. Поместить в миску с 1 банкой порезанных консервированных томатов, 2 ст л оливкового масла, 2 ст л красного винного уксуса, солью и перцем. Оставить мариноваться на 1 час. Переложить в блендер и смешивать до полной однородности. Добавить 400 гр томатного сока и Табаско по вкусу. Подавать охлажденным с мелко порезанным красным и зеленым перцем и кусочком огурца в середине каждой тарелки. Тропический коктейль "Ча-ча" Поместить 45 мл водки, 30 мл джина и 30 мл Curacao в блендер с соком 1/2 лайма и 1/2 лимона, 1/2 порезанного манго, 3 шт клубники, 3 ст л сахара и 200 мл апельсинового сока. Плеснуть сливок и смешивать до однородности. Подавать в охлажденных бокалах. Завтрак на бегу Покидать в блендер любые фрукты на выбор: малину, сок 2х апельсинов, 1/2 банана и 2 клубнички, сверху положить льда. Размешивать до однородности и подавать в высоких бокалах. Тарамосалата с копченым лососем Молоть в течение 30 сек в блендере 100 гр рыбных молок, 1 кусок белого хлеба без корки, 1 долька чеснока, 3 ст л оливкового масла, сок 1/2 лимона и много молотого черного перца. Добавить 200 гр копченого лосося и мешать еще, пока все не превратится в пюре. Подавать на тосте с лимоном. Гороховый суп со шпинатом Довести до кипения 570 мл овощного бульона и добавить 250 гр шпината, 250 гр мороженого горошка и щепоткой мускатного ореха. Снова довести до кипения и кипятить 5 мин. Остудить слегка и размешать в блендере. Перелить обратно в кастрюлю и добавить 290 мл молока. Приправить по вкусу и прогреть. Подавать с ложкой сметаны или сливок и мятой. Начинка для курицы с ветчиной, базиликом и сливочным сыром Поместить 100 гр сыра маскапоне, 20 гр итальянских трав, 2 куска пармской ветчины, приправы и немного молока в блендер. Смешивать, пока все грубо не порежется. Надрезать 4 куриных грудки и переложить начинку в образовавшиеся кармашки. Завернуть в куски пармской ветчины. Остудить. Запекать при тем-ре 190 гр С/350 F/Gas 5 15-20 мин пока курица не будет готова. Рыбные котлеты в тайском стиле Крупно порубить 200 гр филе трески и 100 гр кальмаров. Поместить в блендер с 1 ст л рыбного соуса, соком лайма, 1/2 красного острого перца чили, порезанного, 1 ст л соуса для устриц. Мешать в блендере 30 сек, снять крышку и поскрести стенки блендера. Снова размешивать и добавить 1 1/2 ст л муки. Сформировать маленькие котлетки, обмакнуть в муке и обжаривать 4-5 мин до коричневого цвета. Подавать с соусом чили. Фруктовый соус В блендер поместить малину, немного ароматического уксуса или лимонного сока и 2 ст л сахарной пудры. Размешивать, пропустить через сито. Подавать с мороженым, шербетом или ягодами. http://kuking.net/13_13.htm |
09-01-2007, 09:34 |
ответ для Tikko на сообщение "Рецепты для блендера! Нужны!"
#44
|
Классная Дама
Зарегистрирован: Dec 2003
Адрес: вне зоны доступа
Сообщения: 5 596
|
|
09-01-2007, 11:11 |
ответ для mamsel' на сообщение "И еще: http://www.kuking.net/t24.htm"
#45
|
Хранитель
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: Петроградка...
Сообщения: 10 558
|
Спасибо!
mamsel' - У Вас как всегда - ответы на все вопросы! |
09-01-2007, 14:37 |
ответ для Tikko на сообщение "Рецепты для блендера! Нужны!"
#46
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Купчино
Сообщения: 398
|
Вот вспомнила ещё: котфеты! В равных долях взять чернослив, курагу, изюм, орехи, цедру лимона, все измельчить, если сухо- добавить сок лиммонный. Потом из этой массы слепить-скатать шарики, обвалять в сах. пудре или какао. Я эти конфеты делала ребенку, когда она была в несознательном возрасте. Вкусно и полезно!
|
09-01-2007, 18:12 |
ответ для Ловерена на сообщение "Простите может вопрос глупый...картошку..."
#47
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2006
Сообщения: 550
|
|
09-01-2007, 22:14 |
ответ для Tikko на сообщение "Рецепты для блендера! Нужны!"
#48
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 2 345
|
я сдела так драники. оч вкусно спасибо за идею. блендер у меня уже год, ни разу не додумалась в нем тесто делать.
|
10-01-2007, 00:09 |
ответ для LenaN на сообщение "Обязательно сырую! Из вареной..."
#49
|
Хранитель
Зарегистрирован: Apr 2003
Адрес: Избушка на курьих ножках...
Сообщения: 10 736
|
|