Подскажите рецепт вкусного сырного супчика!!! - Littleone 2006-2009

нинок · 30-01-2009, 19:59

Вот собственно вопрос...Заранее спасибо!!!

Likhanchik · 30-01-2009, 20:20

Варите обычный овощной, а в конце добавляете 2 плавленных сырка, вот и все.

apple_81 · 30-01-2009, 20:40

Дыхание осени: в 0,5-1 литра кипящей воды бросить 3-4 плавленных сырка, растворить их, добавить картофель, обжаренную на масле морковку. В конце приготовления бросить 2-3 дольки чеснока (подавленные в чеснокодавилке) и укроп. Вкуснотииища!

мариуш · 30-01-2009, 20:46

А для тех, кто не придерживается диеты - все обрезки колбасы, сосисок, я еще люблю копченую лапу курицы, обжарить с луком и морковкой, в кастрюлю кинуть бульонный кубик, порезанную картошку и все из сковородки, поварить мин 10. А потом кинуть мелко порезанный плавленный сырок и мешать, мешать, мешать, мин. 3-5. У мужа - любимый супчик

ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА · 30-01-2009, 23:13

Я обжариваю мелко-мелко порезанные шампиньоны с луком и морковью, заливаю кипящей водой, солю, добавляю картошку, растворяю сырки и добавляю зелень. Очень вкусно получается

Кешуля · 31-01-2009, 02:07

А какие сырки хорошо растворяются? Я года два-три назад даже с какимм-то колбасным сыром варила. А мама в детстве варила с луковыми сырками...

wasilisa · 31-01-2009, 02:25

У меня луковый суп, он же сырный.
Сначала нужен овощной или мясной (можно и куриный, и из копченых косточек) бульон, кастрюлька трехлитровая, так что бульона где-то 1,5-2 литра.
300 граммов лука мелко режу и долго-долго томлю в сковородке, на маленьком огне, в большом количестве сливочного масла (где-то граммов 100-150). Когда лук уже почти растворился в масле, кидаю его в кипящий бульон, и тру туда на крупной терке 300 граммов колбасного сыра. Сыр растворяется, суп готов. Можно дополнительно специями посыпать (куркумой, шафраном, паприкой - на выбор) и попробовать на соль. Чаще всего соли не надо, потому что сыр соленый.
И гору мелких домашних белых сухариков на стол, чтобы насыпать их в тарелки по мере убывания из тарелок.

Сухарики из пакетиков не подходят, они слишком твердые и посыпаны всякими усложнителями вкуса.

Сладкоежка · 31-01-2009, 12:33

А можно делать суп с обыкновенным сыром, не плавленным?

Tarira · 31-01-2009, 18:09

Цитата:

Сообщение от apple_81

Дыхание осени: в 0,5-1 литра кипящей воды бросить 3-4 плавленных сырка, растворить их, добавить картофель, обжаренную на масле морковку. В конце приготовления бросить 2-3 дольки чеснока (подавленные в чеснокодавилке) и укроп. Вкуснотииища!

O-ooо, с детства помню- действительно вкуснотища. Сырки лучше брать луковые.

wasilisa · 01-02-2009, 01:39

Цитата:

Сообщение от Сладкоежка

А можно делать суп с обыкновенным сыром, не плавленным?

Я пробовала добавлять обычный сыр, но он не растворяется, а так и плавает комками, и становится невкусный. А может и ко дну пригореть запросто!

30-01-2009, 19:59	#1
нинок Активный участник Зарегистрирован: Jul 2008 Сообщения: 566	Вот собственно вопрос...Заранее спасибо!!!

30-01-2009, 20:20	ответ для нинок на сообщение "Подскажите рецепт вкусного сырного..." #2
Likhanchik Элита Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: СПб, Партизана Германа Сообщения: 2 222	Варите обычный овощной, а в конце добавляете 2 плавленных сырка, вот и все.

30-01-2009, 20:40	ответ для Likhanchik на сообщение "Варите обычный овощной, а в конце..." #3
apple_81 Гость Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 14	Дыхание осени: в 0,5-1 литра кипящей воды бросить 3-4 плавленных сырка, растворить их, добавить картофель, обжаренную на масле морковку. В конце приготовления бросить 2-3 дольки чеснока (подавленные в чеснокодавилке) и укроп. Вкуснотииища!

30-01-2009, 20:46	ответ для Likhanchik на сообщение "Варите обычный овощной, а в конце..." #4
мариуш Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: м. Приморская Сообщения: 188	А для тех, кто не придерживается диеты - все обрезки колбасы, сосисок, я еще люблю копченую лапу курицы, обжарить с луком и морковкой, в кастрюлю кинуть бульонный кубик, порезанную картошку и все из сковородки, поварить мин 10. А потом кинуть мелко порезанный плавленный сырок и мешать, мешать, мешать, мин. 3-5. У мужа - любимый супчик

30-01-2009, 23:13	ответ для нинок на сообщение "Подскажите рецепт вкусного сырного..." #5
ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА Старожил Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: ГРАЖДАНКА Сообщения: 1 044	Я обжариваю мелко-мелко порезанные шампиньоны с луком и морковью, заливаю кипящей водой, солю, добавляю картошку, растворяю сырки и добавляю зелень. Очень вкусно получается

31-01-2009, 02:07	ответ для ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА на сообщение "Я обжариваю мелко-мелко порезанные..." #6
Кешуля Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: м. Дыбенко улица Тельмана Сообщения: 1 923	А какие сырки хорошо растворяются? Я года два-три назад даже с какимм-то колбасным сыром варила. А мама в детстве варила с луковыми сырками...

31-01-2009, 02:25	ответ для нинок на сообщение "Подскажите рецепт вкусного сырного..." #7
wasilisa Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: м. Технологический Институт Сообщения: 768	У меня луковый суп, он же сырный. Сначала нужен овощной или мясной (можно и куриный, и из копченых косточек) бульон, кастрюлька трехлитровая, так что бульона где-то 1,5-2 литра. 300 граммов лука мелко режу и долго-долго томлю в сковородке, на маленьком огне, в большом количестве сливочного масла (где-то граммов 100-150). Когда лук уже почти растворился в масле, кидаю его в кипящий бульон, и тру туда на крупной терке 300 граммов колбасного сыра. Сыр растворяется, суп готов. Можно дополнительно специями посыпать (куркумой, шафраном, паприкой - на выбор) и попробовать на соль. Чаще всего соли не надо, потому что сыр соленый. И гору мелких домашних белых сухариков на стол, чтобы насыпать их в тарелки по мере убывания из тарелок. Сухарики из пакетиков не подходят, они слишком твердые и посыпаны всякими усложнителями вкуса.

31-01-2009, 12:33	ответ для wasilisa на сообщение "У меня луковый суп, он же сырный...." #8
Сладкоежка Участник Зарегистрирован: Mar 2007 Сообщения: 103	А можно делать суп с обыкновенным сыром, не плавленным?