Поделитесь рецептом хачапури - Littleone 2006-2009

SvetlanaCV · 25-01-2009, 17:23

Желательно, чтобы тесто было не дрожжевое. Заранее спасибо

.

nika06 · 25-01-2009, 17:40

http://vkontakte.ru/video2485235_84804332Посмотрите видео ролик, там все подробно рассказывается и показывается.

mamulin'ka · 26-01-2009, 20:36

Пачку маргарина порубить с мукой, добавить стакан кефира, замесить тесто, добавив еще муки (всего муки примерно 2,5-3 стакана), положить в холодильник на 30 минут. В принципе, можно взять готовое слоеное тесто.Я делаю начинку из творога. Можно адыгейский сыр или брынзу. В творог добавить чеснок, зелень, соль,перец, 1 яйцо. Все хорошо перемешать. Тесто раскатать, уложить начинку, сделать закрытый пирог, проткнуть верхний пласт теста вилкой, чтобы уходила лишняя влага. Выпекать как обычный слоеный пирог. Можно тесто нарезать на квадраты и сделать маленькие треугольные пирожки, склеивая края яйцом.

25-01-2009, 17:23	#1
SvetlanaCV Активный участник Зарегистрирован: May 2005 Адрес: м.Ладожская Сообщения: 517	Желательно, чтобы тесто было не дрожжевое. Заранее спасибо .

25-01-2009, 17:40	ответ для SvetlanaCV на сообщение "Поделитесь рецептом хачапури" #2
nika06 Частый гость Зарегистрирован: Jun 2008 Сообщения: 79	http://vkontakte.ru/video2485235_84804332Посмотрите видео ролик, там все подробно рассказывается и показывается.

26-01-2009, 20:36	ответ для SvetlanaCV на сообщение "Поделитесь рецептом хачапури" #3
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Пачку маргарина порубить с мукой, добавить стакан кефира, замесить тесто, добавив еще муки (всего муки примерно 2,5-3 стакана), положить в холодильник на 30 минут. В принципе, можно взять готовое слоеное тесто.Я делаю начинку из творога. Можно адыгейский сыр или брынзу. В творог добавить чеснок, зелень, соль,перец, 1 яйцо. Все хорошо перемешать. Тесто раскатать, уложить начинку, сделать закрытый пирог, проткнуть верхний пласт теста вилкой, чтобы уходила лишняя влага. Выпекать как обычный слоеный пирог. Можно тесто нарезать на квадраты и сделать маленькие треугольные пирожки, склеивая края яйцом.