Селёдочка вкусная )))) - Littleone 2006-2009

molka-v-maike · 02-02-2009, 20:56

Хочу поделиться,сегодня первый раз делала селёдочку...Взяла селёдочку бочковую (без всяких там приправ,дымков и ароматизаторов),а настоящую ,почистила,косточки выбрала которые покрупней

,порезала ,уложила в селёдочницу.Сверху лучком посыпала полуколцами...И соус сделала,2 ст.ложки горчицы из банки,2ст ложки сахарного песка,если горчица очень ядрёная ,то сахара нужно добавить,2 ч.ложки уксуса и растереть всё, пока крупинки сахара полностью не растворятся,добавить масло до нужного количества и залить селёдочку... постояла несколько часов,вкуснотющая получилась....

Леонардовна · 02-02-2009, 21:44

Ммммм...вкусно то как!!!!!!!А масло с запахом?

nika06 · 02-02-2009, 23:56

У меня мама делает, уксус+ масло растительное+сах.песок.

ekat_s · 03-02-2009, 09:51

Добавьте еще молотого кориандра к этой селедочке и вы приятно удивитесь

WOLAND · 03-02-2009, 11:09

Я тоже так люблю делать. И мама моя тоже так всегда делала. Это селедочка в горчичном соусе. Масло я добавляю именно с запахом, по капельке, чтобы не свернулось.

egoriya · 03-02-2009, 15:47

Цитата:

Сообщение от molka-v-maike

Хочу поделиться,сегодня первый раз делала селёдочку...Взяла селёдочку бочковую (без всяких там приправ,дымков и ароматизаторов),а настоящую ,почистила,косточки выбрала которые покрупней

,порезала ,уложила в селёдочницу.Сверху лучком посыпала полуколцами...И соус сделала,2 ст.ложки горчицы из банки,2ст ложки сахарного песка,если горчица очень ядрёная ,то сахара нужно добавить,2 ч.ложки уксуса и растереть всё, пока крупинки сахара полностью не растворятся,добавить масло до нужного количества и залить селёдочку... постояла несколько часов,вкуснотющая получилась....

да, вкусняцки) МЫ ТАК ДЕЛАЕМ ПО-ЭСТОНСКИ: это вместо горцицы томатная паста , разведенная чуть с сахаром и горячей водой (чтоб сахар растаял)+ зелени побольше

Леонардовна · 03-02-2009, 19:52

Цитата:

Сообщение от WOLAND

Я тоже так люблю делать. И мама моя тоже так всегда делала. Это селедочка в горчичном соусе. Масло я добавляю именно с запахом, по капельке, чтобы не свернулось.

О!Спасибо!

Цитата:

Сообщение от egoriya

да, вкусняцки) МЫ ТАК ДЕЛАЕМ ПО-ЭСТОНСКИ: это вместо горцицы томатная паста , разведенная чуть с сахаром и горячей водой (чтоб сахар растаял)+ зелени побольше

Надо попробовать приготовить,уж больно я селедку люблю

molka-v-maike · 03-02-2009, 21:04

А у меня масло было без запаха-МИЛОРА...А как это по капельке?? Оно может свернуться разве???

glasha · 10-02-2009, 00:30

А я люблю сметанка + уксус + кольца лука + горчица + сахар, иногда добавляю майонез. Все смешать. и залить этим соусом селедкку. Получается офигенственно вкусно!!!

ODDNNAA · 10-02-2009, 04:45

ААААААААА, зачем я это прочитала!!!!!!! Так хочецца, а нельзя

02-02-2009, 20:56	#1
molka-v-maike Активный участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Юг Сообщения: 309	Хочу поделиться,сегодня первый раз делала селёдочку...Взяла селёдочку бочковую (без всяких там приправ,дымков и ароматизаторов),а настоящую ,почистила,косточки выбрала которые покрупней,порезала ,уложила в селёдочницу.Сверху лучком посыпала полуколцами...И соус сделала,2 ст.ложки горчицы из банки,2ст ложки сахарного песка,если горчица очень ядрёная ,то сахара нужно добавить,2 ч.ложки уксуса и растереть всё, пока крупинки сахара полностью не растворятся,добавить масло до нужного количества и залить селёдочку... постояла несколько часов,вкуснотющая получилась....

02-02-2009, 21:44	ответ для molka-v-maike на сообщение "Селёдочка вкусная ))))" #2
Леонардовна Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Черная речка-Суворовский проспект Сообщения: 4 720	Ммммм...вкусно то как!!!!!!!А масло с запахом?

02-02-2009, 23:56	ответ для molka-v-maike на сообщение "Селёдочка вкусная ))))" #3
nika06 Частый гость Зарегистрирован: Jun 2008 Сообщения: 79	У меня мама делает, уксус+ масло растительное+сах.песок.

03-02-2009, 09:51	ответ для molka-v-maike на сообщение "Селёдочка вкусная ))))" #4
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	Добавьте еще молотого кориандра к этой селедочке и вы приятно удивитесь

03-02-2009, 11:09	ответ для molka-v-maike на сообщение "Селёдочка вкусная ))))" #5
WOLAND Ветеран Зарегистрирован: Apr 2005 Сообщения: 789	Я тоже так люблю делать. И мама моя тоже так всегда делала. Это селедочка в горчичном соусе. Масло я добавляю именно с запахом, по капельке, чтобы не свернулось.

03-02-2009, 21:04	ответ для Леонардовна на сообщение "О!Спасибо! Надо попробовать..." #8
molka-v-maike Активный участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Юг Сообщения: 309	А у меня масло было без запаха-МИЛОРА...А как это по капельке?? Оно может свернуться разве???

10-02-2009, 00:30	ответ для molka-v-maike на сообщение "Селёдочка вкусная ))))" #9
glasha Ветеран Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: Садовая Сообщения: 683	А я люблю сметанка + уксус + кольца лука + горчица + сахар, иногда добавляю майонез. Все смешать. и залить этим соусом селедкку. Получается офигенственно вкусно!!!

10-02-2009, 04:45	ответ для glasha на сообщение "А я люблю сметанка + уксус + кольца..." #10
ODDNNAA Активный участник Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Невский Сообщения: 489	ААААААААА, зачем я это прочитала!!!!!!! Так хочецца, а нельзя