Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[golopron]

Сообщение от БЯША

Надо.. Иначе этот сыр все заляпает! Когда сыр в начинке- каждый раз я протираю: отрезал-вытер.
Если сыра нет, то можно и целую "колбасу" зараз покромсать!

+1

[Руслаша]

Сообщение от БЯША

Надо.. Иначе этот сыр все заляпает! Когда сыр в начинке- каждый раз я протираю: отрезал-вытер.
Если сыра нет, то можно и целую "колбасу" зараз покромсать!

Вот спасибо за совет , а то же замучилась, к мойке бегать и нож мыть...

[Wise]

Сообщение от golopron

+1

Ой... Анют! Я фсё пропустила кажется))) Про Младшую Королевишну!

ПАЗДРАВЛЯ!
Растите здоровенькими!

[Стервозина]

Сообщение от Rina-Fly

Всё мечтаю до какого-нибудь Ашана добраться и тоже целую рыбину для сушиков заготовить
Только не умею Все рецепты, которые мне советовали, - со всякими травками и специями.
А так, чтобы просто слабосолёненькая была, это как?!

В окее рыбка дешевле

[Стервозина]

Сегодня готовила суши для свекров - муж со свекровью в качестве чернорабочих рис на нори накладывали, я начинкой и закруткой занималась. Три стакана риса улетели незаметно. Пока спохватилась, всего на пять сушек с креветкой риса осталось. Потом фотку выложу.
Нори покупала в Ади, мне показалось, что они больше обычных по размеру.

[SSSS79]

Сообщение от БЯША

Я уже с периодичностью, по-моему, в 10 страниц отвечаю на этот вопрос:
у меня КАНЦЕЛЯРСКИЙ!!! Большой, со сменными лезвиями... Бритва!
Не знаю как там в смысле вредности для пищевых продуктов, поэтому лезвия не мою. Порезала- выкинула-поставила другое на след. раз.

Или, как Катя написала? жутко острый, тонкий нож...


Постоянно обтирать влажной салфеткой и смачивать в уксусной воде- это обязательно!

так и делаю...мою после каждого кусочка,окунаю в холодную воду с уксусом.Точу по2 раза за прием-и все равно не нравится....лохматит к низу кусочки....


Я ПРО КАНЦЕЛЯРСКИЙ ВИДЕЛА.НО БОЮСЬ прибегнуть к такому способу- ВСЕ Ж НЕ ПИЩЕВОЙ.
поэтому думала поднять вопрос ножей да с картинками...

все коменарии прочитала-так и делаю...блин....а купить дорогой нож по описанию-тонкий- а вдруг не подойдет и деньги на ветер....поэтому просила картинок ножей которыми давольны.

[Федька]

я может что-то где-то пропустила.... а где взять маринованый редис?
сегодня за день умудрилась посетить и Две палки и Васаби..
в Палках действительно изумительный рис.. он более мелкий, более тонкий, более красивый.. в общем ляпота
в Васаби расковыряла нечто под названием вроде Нагойя маки - роллы рисом наружу, обмотаны угрем, внутри филадельфия и этот редис - хде в магазинах взять сию прЭлесть?

[Елизавета]

Спасибо вам всем большое за этот топик, такой полезный и соблазнительный, это наш третий опыт. Будем совершенствоваться дальше!

[БЯША]

Фигассе...

Таак... мы идем к Вам!!!
Адрес в личку!

[Елизавета]

скажу еще, что это на троих ))