Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 458 - Littleone 2006-2009

podrugadruga · 18-02-2009, 18:33

Спасибо всем огромное!!!!

selga · 18-02-2009, 20:07

Девушки ,а чем роллы режете? Может у кого специальный нож есть? В ОЗ бернер закупают. Там в серии Азия есть спец нож для суши. Никто не пробовал?

romilko · 18-02-2009, 20:41

Подскажите,пожалуйста кето в Реале брал мидии в ракушках-сколько они стоили и какой вес? Хочу купить в закупке,но мне кажется что дорого.Пожалуйста ,хотя бы порядок цен только срочно.

SSSS79 · 18-02-2009, 22:58

Цитата:

Сообщение от Wise

Сегодня делала суши запеченые с угрем.С УТРА-уже съели.

Посмотрела на свою голову фотки WISE- слюноотделение атоматически!
Это просто идеально....

на мой вкус пропорции супер-мало риса много сыра!
Такая Филадельфия!!! Прото мечта.
НЕУЖЕЛИ ДЕЛАТЬ ВТОРОЙ РАЗ?

БЯША · 18-02-2009, 22:59

Цитата:

Сообщение от selga

Девушки ,а чем роллы режете? Может у кого специальный нож есть? В ОЗ бернер закупают. Там в серии Азия есть спец нож для суши. Никто не пробовал?

Я режу канцелярским, который со сменными лезвиями.

Бернер? Хорошая фирма, у меня их овощерезка есть- там супер сталь, ей уже 10 лет, нифига не затупилась..
Для суши нож- тонкий должен быть, вроде.

Пойду посмотрю- Бернера стОит купить!

БЯША · 18-02-2009, 23:03

Цитата:

Сообщение от romilko

Подскажите,пожалуйста кето в Реале брал мидии в ракушках-сколько они стоили и какой вес? Хочу купить в закупке,но мне кажется что дорого.Пожалуйста ,хотя бы порядок цен только срочно.

Я беру в Реале...
В закупке- это где? Если в цае, то не жалейте денег

Первейшее отличие: в цае они мороженные! А в Реале- варено-мороженные. Там в лотке все свалено, много битых раковин, а швыряться там особо не разрешают (я, правда, приноровилась руку в пакет и там по одной раковине выбирать, все равно косятся продавцы.

), а в цае- все как на подбор и ощутимо крупнее.

А вот сколько стОят в Реале- не помню..

romilko · 18-02-2009, 23:51

Цитата:

Сообщение от БЯША

Я беру в Реале...
В закупке- это где? Если в цае, то не жалейте денег

Первейшее отличие: в цае они мороженные! А в Реале- варено-мороженные. Там в лотке все свалено, много битых раковин, а швыряться там особо не разрешают (я, правда, приноровилась руку в пакет и там по одной раковине выбирать, все равно косятся продавцы.

), а в цае- все как на подбор и ощутимо крупнее.

А вот сколько стОят в Реале- не помню..

Ой,а если они свеже мороженные,то как их готовить?Сначала отваривать ,а потом запекать или запекать,но дольше по времени? Просто я хочу их сделать на ДР ребенка для взрослых-не хочется никого травить или заразить какими-нибудь паразитами. И сколько надо ложить кимчи для запеченых суши. Просто 200 мл надолго хватит или нет?

Уфи · 18-02-2009, 23:51

Девушки, подскажите пожалуйста, делали с мужем суши. Получилось очень вкусно, но почему они разваливались(( в чем может быть причина?

Pinacolada · 18-02-2009, 23:52

Цитата:

Сообщение от Уфи

Девушки, подскажите пожалуйста, делали с мужем суши. Получилось очень вкусно, но почему они разваливались(( в чем может быть причина?

Так рис неклейкий был наверное

SSSS79 · 19-02-2009, 00:10

Цитата:

Сообщение от Уфи

Девушки, подскажите пожалуйста, делали с мужем суши. Получилось очень вкусно, но почему они разваливались(( в чем может быть причина?

Либо не обработали уксусной заправкой вообще,либо мало ее на кол-во риса.
Еще вариант -лепили из слишком теплого-он чем холоднее тем лепучее становися после обработки.
Но сама леплю из тепловатого-не люблю когда приклеевается к рукам потомучто.

18-02-2009, 18:33	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #4571
podrugadruga Ветеран Зарегистрирован: Dec 2004 Адрес: Черная Речка Сообщения: 820	Спасибо всем огромное!!!!

18-02-2009, 20:07	ответ для Maribel на сообщение "И лучше не ломать, а резать ножницами." #4572
selga Старожил Зарегистрирован: Sep 2002 Адрес: м.Большевиков Сообщения: 995	Девушки ,а чем роллы режете? Может у кого специальный нож есть? В ОЗ бернер закупают. Там в серии Азия есть спец нож для суши. Никто не пробовал?

18-02-2009, 20:41	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #4573
romilko Ветеран Зарегистрирован: May 2008 Адрес: Приморский р-н Сообщения: 461	Подскажите,пожалуйста кето в Реале брал мидии в ракушках-сколько они стоили и какой вес? Хочу купить в закупке,но мне кажется что дорого.Пожалуйста ,хотя бы порядок цен только срочно.

18-02-2009, 23:51	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #4578
Уфи Гость Зарегистрирован: Oct 2008 Сообщения: 7	Девушки, подскажите пожалуйста, делали с мужем суши. Получилось очень вкусно, но почему они разваливались(( в чем может быть причина?