Соусы, подскажите какие? - Littleone 2006-2009

Аранда · 30-03-2009, 13:01

Всем привет! Поделитесь, пожалуйста, рецептами домашних соусов к мясным, рыбным и пр. блюдам. Муж замучал, требует к каждому блюду соус. А я знаю только тар-тар, грибной, да если мясо с подливкой делала. Майонез и покупные холодные не ест, типа невкусно и вредно. Научите, пожалуйста, готовить соусы быстро и вкусно

kleppa · 30-03-2009, 14:15

Интересно, послушаю)

Мурлыска · 30-03-2009, 14:31

Соус Бешамель
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62...ili-belyi-sous

И еще оттуда:
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=16

Koяn · 30-03-2009, 22:00

Спасибо, интересные соусы. Надо попробовать.

Malinna · 31-03-2009, 13:14

тоже послушаю

lia-na · 31-03-2009, 22:58

А рецепт сырного соуса кто нибудь знает?

Аранда · 01-04-2009, 11:10

Цитата:

Сообщение от Мурлыска

Соус Бешамель
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62...ili-belyi-sous

И еще оттуда:
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=16

Спасибо, попробую. А Вы сами готовили какой нибудь их этих соусов? Понравилось?

SvetlanaF · 02-04-2009, 13:14

Знаю соус, но только к макаронам или спагетти!
Лук обжарить, помидоры без кожу добавить, потом туда же 1 банку горбуши (все из банки вылить), уже в этой массе размять горбушу вилкой, можно специи - какие любите, когда масса будет похожа на однородную (это 2-3 минуты) - залить сливками и потушить еще 5-7 минут.
А в это время варяться макароны - очень быстро и вкусно!!!

Аталанта · 02-04-2009, 14:31

девочки, а помните лет 5 назад были сухие в пакетиках соусы: 4 сыра и еще какой-то, вкусные ужасно! (не помню, магги вроде?) куды они пропали, а?
сорри за офф ))

laira · 02-04-2009, 15:40

Цитата:

Сообщение от Аранда

Всем привет! Поделитесь, пожалуйста, рецептами домашних соусов к мясным, рыбным и пр. блюдам. Муж замучал, требует к каждому блюду соус. А я знаю только тар-тар, грибной, да если мясо с подливкой делала. Майонез и покупные холодные не ест, типа невкусно и вредно. Научите, пожалуйста, готовить соусы быстро и вкусно

Особых соусов не знаю, но использую столовый хрен продаеться в дикси.

30-03-2009, 13:01	#1
Аранда Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: Питер Сообщения: 236	Всем привет! Поделитесь, пожалуйста, рецептами домашних соусов к мясным, рыбным и пр. блюдам. Муж замучал, требует к каждому блюду соус. А я знаю только тар-тар, грибной, да если мясо с подливкой делала. Майонез и покупные холодные не ест, типа невкусно и вредно. Научите, пожалуйста, готовить соусы быстро и вкусно

30-03-2009, 14:15	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #2
kleppa Активный участник Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: Пискаревка Сообщения: 441	Интересно, послушаю)

30-03-2009, 14:31	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #3
Мурлыска Активный участник Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: ЮЗ Сообщения: 359	Соус Бешамель http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62...ili-belyi-sous И еще оттуда: http://gotovim-doma.ru/view.php?g=16

30-03-2009, 22:00	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #4
Koяn Гость Зарегистрирован: Mar 2009 Сообщения: 1	Спасибо, интересные соусы. Надо попробовать.

31-03-2009, 13:14	ответ для Koяn на сообщение "Спасибо, интересные соусы. Надо..." #5
Malinna Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 1 281	тоже послушаю

31-03-2009, 22:58	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #6
lia-na Ветеран Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: Озерки-Просвет Сообщения: 709	А рецепт сырного соуса кто нибудь знает?

02-04-2009, 13:14	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #8
SvetlanaF Участник Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 149	Знаю соус, но только к макаронам или спагетти! Лук обжарить, помидоры без кожу добавить, потом туда же 1 банку горбуши (все из банки вылить), уже в этой массе размять горбушу вилкой, можно специи - какие любите, когда масса будет похожа на однородную (это 2-3 минуты) - залить сливками и потушить еще 5-7 минут. А в это время варяться макароны - очень быстро и вкусно!!!

02-04-2009, 14:31	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #9
Аталанта Элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 1 604	девочки, а помните лет 5 назад были сухие в пакетиках соусы: 4 сыра и еще какой-то, вкусные ужасно! (не помню, магги вроде?) куды они пропали, а? сорри за офф ))