Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
26-03-2009, 17:31 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Nov 2008
Сообщения: 91
|
Девочки, поделитесь вкусными рецептами.
|
28-03-2009, 20:24 | #2 |
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2009
Адрес: с Желтой звезды
Сообщения: 330
|
Основное сырное фондю "Нёшатель"
Натереть горшок долькой чеснока и перемешать 450 гр тертого сыра Грювьер, 225 гр тертого сыра Эмменталь, 3/8 л сухого белого вина (Нешатель лучше всего), 1 ч л лимонного сока, добавить 4 ст л крахмала и помешивать деревянной ложкой (не кругами, а восьмерками), пока сыр не растает. Лимонный сок важен, так как он заставляет сыр таять быстрее. Добавить 1 1/2 ст л кирш, щепотку черного перца и мускатного ореха и готовить еще немного. Переставить горшок на горелку и подавать с кубиками хлеба. |
01-04-2009, 12:19 |
ответ для mrs Smith на сообщение "Основное сырное фондю "Нёшатель"..."
#3
|
Участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 149
|
Шоколадное фондю (делаем его чаще всего)
1 ч.л сливочного масла топим, туда ст.л. сгущенки, 2 ст.л. молока и шоколадку (я использую Воздушный темный) а вообще кто что любит. Подавать с нарезанными фруктами |