Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 488 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 02-03-2009, 12:23
ответ для Wise на сообщение "нет! Для тех, что рисом внутрь,..."
    #4871
Птица-Говорун
Элита
 
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: м.Комендантский проспект
Сообщения: 1 564
Птица-Говорун отсутствует


Цитата:
Сообщение от Wise Посмотреть сообщение
нет! Для тех, что рисом внутрь, выклыдывается, оставляя полоску нори без риса (примерно 1 см), тогда они будут закручиваться нормально. В этом, видимо и ошибка была.

Для "рисом наружу" я беру 1/2 листа нори
для "рисом внутрь" 2/3 листа либо тоже 1/2
Спасибо,Катя
Нигде я этого не прочитала..
Теперь попробую снова и по правилам..
Старый 02-03-2009, 23:03     #4872
Медузка
Участник
 
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: Золотая Гавань...
Сообщения: 178
Медузка отсутствует


Девочки, а кто-нибудь знает как приготовить супчик кимчи?
Старый 03-03-2009, 00:43     #4873
Руслаша
Участник
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Ст.Петергоф
Сообщения: 276
Руслаша отсутствует


готовится на основе мисо супа....
мисо суп:
водоросли Комбу положить в кипящую воду,стружка тунца, 2 вида мисо пасты(светлая+тёмная),приправа хондаши(это будет мисо)

мисо закипятить,добавит острую приправу ТАБАДЖАН,и в кипящий мисо разбить разболтанное яйцо(вливать струйкой помешивая) и немного кунжутного масла.

( Взято на этом форуме,)
Старый 03-03-2009, 10:02     #4874
Jenev
Частый гость
 
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: пр. Науки- ул. Руставели
Сообщения: 27
Jenev отсутствует


Кто может дать кинуть ссылкой или дать рецепт приготовления суши с грибами шиитаки. Очень хочется попробовать, с закупки осталась пачка этих грибов, а как их приготовить не знаю
Старый 03-03-2009, 12:18     #4875
romilko
Ветеран
 
Профиль romilko
 
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
romilko отсутствует


Профи,подскажите пожалуйста для чего нужен спайси соус.Я предполагаю,что для острых суши,но как их делать? этот соус намазывать на рис как восаби или сверку рола как в запеченых,и надо ли их запекать. Просто завтра с подружками хотим праздновать 8 марта и сделать впервые суши(наконец-то я все купила для этого)и хотелось бы сделать разнообразные и с разными начинками. поэтому еще будут к вам вопросы:
-сколько получиться суш из 500 гр риса и хватит ли нам на 4 человека
-можно ли в запеченые суши вместо терияки смешать майонез с соевым соусом и в каких пропорциях
-про спайси суши вопрос выше
Буду ждать ваших ответов и советов,очень хочеться праздника и не разочероваться в своих кулинарных способностях.
Старый 03-03-2009, 12:22     #4876
Мармелада
Наш человек
 
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 6 956
Мармелада отсутствует


девочки...я к вам. Хочу первый раз сделать суши на 8 марта. Вчера искала набор для суши- нигде нет!!! Пришлось в санта-хаусе купить бамбуковые салфетки, думаю это одно и тоже.
купила васаби, нори, пару соусов и соевый тоже, рыбку, авокадо, крабвые палочки, огурцов... Буду делать! Надеюсь, что получится!
Старый 03-03-2009, 12:53     #4877
Любовь Сергеевна
Старожил
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Гражданский проспект
Сообщения: 1 181
Любовь Сергеевна отсутствует


Цитата:
Сообщение от Мармелада Посмотреть сообщение
девочки...я к вам. Хочу первый раз сделать суши на 8 марта. Вчера искала набор для суши- нигде нет!!! Пришлось в санта-хаусе купить бамбуковые салфетки, думаю это одно и тоже.
купила васаби, нори, пару соусов и соевый тоже, рыбку, авокадо, крабвые палочки, огурцов... Буду делать! Надеюсь, что получится!
все получится!!!!!!!!!!!:flow er:
Старый 03-03-2009, 12:55     #4878
Птица-Говорун
Элита
 
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: м.Комендантский проспект
Сообщения: 1 564
Птица-Говорун отсутствует


Цитата:
Сообщение от Мармелада Посмотреть сообщение
девочки...я к вам. Хочу первый раз сделать суши на 8 марта. Вчера искала набор для суши- нигде нет!!! Пришлось в санта-хаусе купить бамбуковые салфетки, думаю это одно и тоже.
купила васаби, нори, пару соусов и соевый тоже, рыбку, авокадо, крабвые палочки, огурцов... Буду делать! Надеюсь, что получится!
Я в Окее покупала.
Пусть у вас все получиться,не переживайте........
Старый 03-03-2009, 12:57     #4879
Птица-Говорун
Элита
 
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: м.Комендантский проспект
Сообщения: 1 564
Птица-Говорун отсутствует


Цитата:
Сообщение от romilko Посмотреть сообщение
-сколько получиться суш из 500 гр риса и хватит ли нам на 4 человека
-можно ли в запеченые суши вместо терияки смешать майонез с соевым соусом и в каких пропорциях
-про спайси суши вопрос выше
Буду ждать ваших ответов и советов,очень хочеться праздника и не разочероваться в своих кулинарных способностях.
У меня получается 60 суши...
Нам с мужем на 2 вполне хватило 24..(еще штук 6 осталось на след.день)..
Старый 03-03-2009, 13:00     #4880
zzzhekis
Элита
 
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 1 406
zzzhekis отсутствует


А у меня рисом наружу плохо получаются - всегда торчит полоска нори (((
И делала из половинки - какая-то совсем тоненькая получилась "колбаска", не нра (

А еще хочу попробовать запеченные суши - может кто-нить кинет ссылкой , а то нереально весь топик перелопатить. И обязательно ли иметь гриль для них, а то у меня нетююююю




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 09:56.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.