Чечевица. КАК? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Camilla · 17-03-2009, 13:42

Цитата:

Сообщение от Светлуша

спасибо.
а сколько по времени варить? и надо ли чтобы вся вода выкипела?

Варится она примерно 10 минут после закипания. На маленьком огне под крышкой. Вся вода за это время должна впитаться, а если не впитается, то поварите еще минут 5-7.

Татьяна Богина · 17-03-2009, 13:45

А я делаю в горшочке - баранину и чечевицу. Туда еще много лука и специй.
Часок баранина одна стоит, потом к ней чечевица на полчаса и все сотальное. Думаю, можно так и в кастрюле (латке) сделать. И баранину на говядину заменить, если баранину не любите.

AngelNad · 17-03-2009, 14:05

А у моих детей самый любимый суп - ЧЕЧЕВИЧНЫЙ! Я его обычно варю, когда времени совсем нет - очень быстро и легко! Нам больше нравиться зеленая чечевица, красная в супе слишком разваривается. Вначале отварить чечевицу, я обычно заливаю кипятком и варю минут 30, потом туда обжаренный с мукой лук( можно не жарить, для экономии времени, тогда просто ложку муки в кипящий суп и размешать как следует). + обязательно лук-порей и в конце чеснок! очень вкусный и ароматный супчик получается, готовиться максимум 40 мин.! Со сметанкой очень вкусно

Camilla · 17-03-2009, 14:14

Еще вот здесь много вкусных рецептов с чечевицей http://gotovim-doma.ru/view.php?r=87...inonami&ftop=1

Foudre · 17-03-2009, 14:50

мой любимый суп-пюре из чечевицы : сварить чечевицу, прокрутить в блендере с небольшим кол-вом воды, в которой варилась чечевица. Потом добавить пюре в оставшуюся воду, размешать, поставить на огонь и когда закипит добавть целые опята. Варить минут 5 .

Светлуша · 17-03-2009, 16:56

Девочки, всем огромное спасибо

, все так вкусно написано, буду все пробовать

17-03-2009, 13:45	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #12
Татьяна Богина Ветеран Зарегистрирован: Aug 2007 Сообщения: 627	А я делаю в горшочке - баранину и чечевицу. Туда еще много лука и специй. Часок баранина одна стоит, потом к ней чечевица на полчаса и все сотальное. Думаю, можно так и в кастрюле (латке) сделать. И баранину на говядину заменить, если баранину не любите.

17-03-2009, 14:05	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #13
AngelNad Элита Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Ленинский пр. Сообщения: 1 358	А у моих детей самый любимый суп - ЧЕЧЕВИЧНЫЙ! Я его обычно варю, когда времени совсем нет - очень быстро и легко! Нам больше нравиться зеленая чечевица, красная в супе слишком разваривается. Вначале отварить чечевицу, я обычно заливаю кипятком и варю минут 30, потом туда обжаренный с мукой лук( можно не жарить, для экономии времени, тогда просто ложку муки в кипящий суп и размешать как следует). + обязательно лук-порей и в конце чеснок! очень вкусный и ароматный супчик получается, готовиться максимум 40 мин.! Со сметанкой очень вкусно

17-03-2009, 14:14	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #14
Camilla Участник Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 137	Еще вот здесь много вкусных рецептов с чечевицей http://gotovim-doma.ru/view.php?r=87...inonami&ftop=1

17-03-2009, 14:50	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #15
Foudre Участник Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Дыбенко Сообщения: 247	мой любимый суп-пюре из чечевицы : сварить чечевицу, прокрутить в блендере с небольшим кол-вом воды, в которой варилась чечевица. Потом добавить пюре в оставшуюся воду, размешать, поставить на огонь и когда закипит добавть целые опята. Варить минут 5 .

17-03-2009, 16:56	ответ для Светлуша на сообщение "Чечевица. КАК?" #16
Светлуша Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Кировский завод Сообщения: 975	Девочки, всем огромное спасибо , все так вкусно написано, буду все пробовать