| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
26-01-2009, 16:21
|
ответ для Umka2 на сообщение "Спасибо за совет. Я пробовала добавлять..."
#11
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Удельная
Сообщения: 618
|
Меня тут на праздники достали с просьбой сделать "ежики". Риса дома не было, хлеб молоко и яйца нельзя..... в магазин тащиться лень....
В итоге: я добавила в фарш рисово-пшенные хлопья!!!!!  И сделала маленькие фрикаделечки!!!!! Варить на медленном огне минут 30. вкусно и мягко!!!! |
|
26-01-2009, 16:25
|
ответ для zubatka на сообщение "про фрикадельки...поясните..."
#12
|
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 956
|
ох, все гениальное просто, как я забыла? и вправду - можно и рис туда, и картошку и морковку наверняка....сразу все блюдо в одной фрикадельке! вредно долго не бывать на ЛВ :-)
|
|
26-01-2009, 17:17
|
ответ для zubatka на сообщение "ох, все гениальное просто, как я..."
#13
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Чернышевская
Сообщения: 1 166
|
Делаю фрикадельки только из мяса (всмысле ничего в фарш не добавляю), варю около 40 минут. Фрикадельки получаются мягкие. Ребенок обожает. Может от мяса зависит?
|
|
26-01-2009, 17:21
|
ответ для zubatka на сообщение "про фрикадельки...поясните..."
#14
|
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: ул. Бабушкина, м. Пролетарская
Сообщения: 1 881
|
я тоже ни чего не добавляю. Просто мясные шарики.
|
|
26-01-2009, 17:59
|
ответ для zubatka на сообщение "ох, все гениальное просто, как я..."
#15
|
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Крестовский остров
Сообщения: 3 354
|
Цитата:
|
|
|
26-01-2009, 18:09
|
ответ для Verta на сообщение "а сколько вам, что яйцо еще не даете?"
#16
|
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Чернышевская
Сообщения: 1 166
|
Цитата:
|
|
|
26-01-2009, 18:17
|
ответ для zubatka на сообщение "про фрикадельки...поясните..."
#17
|
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 114
|
О! Мы тоже аллергики. Раньше делала из одного мяса, получались "жесткие шарики". Потом прочитала состав Семперовских фрикаделек
 и добавила на 100 гр фарша, перемолотого в блендере, 2 ч.ложки готового картофельного пюре (сделала его на гарнир), положила все это в пакетик с отрезанным уголком (диаметр отверстия 1см) и с помощью ложки отсадила кучу мягеньких фрикаделек  |
|
26-01-2009, 18:56
|
ответ для Барбара на сообщение "может не дают яйцо из-за аллергии, а не..."
#18
|
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Крестовский остров
Сообщения: 3 354
|
Цитата:
аааааааааааааа, Семен Семеныч.....булка....(яйца нам нельзя пока тоже)...манка? во! надо попробовать! Спасибо ;-) А сколько варить? про аллергию ни слова... поэтому про возраст и спросила  |
|
|
26-01-2009, 21:07
|
ответ для zubatka на сообщение "про фрикадельки...поясните..."
#19
|
|
Гость
Зарегистрирован: Nov 2008
Сообщения: 27
|
Не по теме, конечно, но к слову....
Мой племяш ёжики есть отказывается - говорит, жалко их!  Гуманный мальчик! |
|
26-01-2009, 22:52
|
ответ для zubatka на сообщение "про фрикадельки...поясните..."
#20
|
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: Центральный р-н
Сообщения: 107
|
В детском журнале вычитала рецепт фрикаделек:
100 г говядины 2 ст.л.творога 1яйцо 1 ч.л.сливочного масла Мясо провернуть в мясорубке дважды. Добавить творог, мосло,яйцо, соль, перемешать. Сформовать небольшие шарики. Варить на пару. Рекомендуют детям старше 10 мес. Я не пробовала приготовить, только собираюсь. Но на такое количество мяса я бы не положила целое яйцо, только разве что перепелиных парочку |
Линейный вид
