Готовим вместе с Tupperware!

[fenix***]

Сообщение от Irinka*

По поводу скалочки посмотрете здесь:
http://www.youtube.com/watch?v=6OumL...eature=channel

Я давно о ней мечтаю, за пределами России она давно в продаже, может быть будет в новом каталоге в продаже.

оказывается у меня есть такая скалка, только я не знала, что к ней еще и такая насадка режущая имеется... где бы ее взять

[Nastena]

Сообщение от Irinka*

Всем доброго вечера! Какой классный топик! Давно читаю и восхищаюсь вашими шедеврами!
Даше отдельное спасибо за разъяснения и рецепты!

По поводу скалочки посмотрете здесь:
http://www.youtube.com/watch?v=6OumL...eature=channel

Я давно о ней мечтаю, за пределами России она давно в продаже, может быть будет в новом каталоге в продаже.

а здесь клип о рисоварке:
http://www.youtube.com/watch?v=JABB2...eature=channel

Спасибо за ссылочки! Посмотрели всей семьёй!

[fenix***]

Хочу поделиться своим открытием... домашний сыр - это МЕГАвкусно и делать-то всего минут 15... а через 4 часа можно есть! Рецепт обнаружила в соседнем топе, спасибо автору, теперь делаю его все время.
Значит так. Берем 1л молока, туда же 1ст. л. соли без горки и кипятим. В это же время взбиваем в мистер-квике 3 яйца с 200г сметаны. Как только молоко закипело, не убавляя огня вливаем туда яично-сметанную массу и , не переставая помешивать, чтоб не подгорело, доводим до кипения, около 5 мин.Сыворотка отделится от свернувшейся массы и откидываем все это в термосервирователь, накрытый 2 слоями марли, чтобы сыворотка стекла.

[fenix***]

Затем заворачиваем краями марли массу и кладем ее под груз... можно прямо в термике, можно между разделочных досок, а сверху кастрюлю с водой поставить. Через 4ч сыр готов, можно есть.
Я здесь делала из расчета на 2л молока, а то на 1л сыр очень быстро заканчивается.)))

[korolenok]

Сообщение от fenix***

Хочу поделиться своим открытием... домашний сыр - это МЕГАвкусно

Ух!Спасибо за рецепт

[Айка]

fenix*** спасибо за рецепт, очень хочется попробовать сделать, а какое молоко вы брали?

[Кетрин Кэт]

Сообщение от fenix***

оказывается у меня есть такая скалка, только я не знала, что к ней еще и такая насадка режущая имеется... где бы ее взять

И у меня есть и то, и другое, только я не знала, как пользоваться насадкой для сеточки

[Кетрин Кэт]

А все экспериментирую с хрущевским тестом - на этот раз: рулет с маком и рулет с яблоками и изюмом

[fenix***]

Сообщение от Айка

а какое молоко вы брали?

Каждый раз беру разное, и по жирности и по натуральности... "Простоквашино", "Пискаревское", 2,5%, 3,5% - вкус одинаковый, т.е. очень вкусно... нечто среднее между адыгейским и сулугуни... хочу попробовать его сделать с укропом и чесноком.

[Евгеш@]

Сообщение от Ariadna

Ириш, ты все готовишь, готовишь.... Прямо поражаюсь, сколько всего и как разнообразно!!! И так красивоооо !!! Даже завидно ... )

Тортик такой тоже давно хочу, хочу... Даже тостовый хлеб уже покупаю третью неделю, но он почему-то на тосты расходится... )

Покажу, что у меня удалось сохранить:

Ватрушка



Тесто тапперовское, полпорции. Начинка - домашний творог (молоко скисло) 500 гр, изюм, яйцо, сахар по вкусу.

Испробовала новую скалочку для сетки на пирогах. Не зря я ее так хотела...

Ватрушка бесподобна

Сообщение от Кетрин Кэт

И у меня есть и то, и другое, только я не знала, как пользоваться насадкой для сеточки

Хочу такую скалочку