Хлебопечка! Что за зверь?!

[Мур]

Девочки, а если в рецепте указано - соды 1|8 чайной ложки ( что кажется и так мало ? ) , сколько положить разрыхлителя вместо соды ? И ещё, если вам приходится рецептуры пересчитывать на свои объемы ( например, рецепт на вес готового хлеба 600 гр., а у вас минимум - 700 гр, как вы справляетесь ? На глаз ? Или есть какая - то вменяемая формула пересчета ? ( на хлебопечке .ру нашла, но, поскольку в математике я - полный ноль , ничего не поняла, хотя расписано очень подробно . Может, как раз подскажет кто - нибудь попроще ? )

[ne MolьYa]

подписываюсь.. пока всё не читала.. но постараюсь осилить

[*Fifochka*]

Сообщение от Мур

Девочки, а если в рецепте указано - соды 1|8 чайной ложки ( что кажется и так мало ? ) , сколько положить разрыхлителя вместо соды ? И ещё, если вам приходится рецептуры пересчитывать на свои объемы ( например, рецепт на вес готового хлеба 600 гр., а у вас минимум - 700 гр, как вы справляетесь ? На глаз ? Или есть какая - то вменяемая формула пересчета ? ( на хлебопечке .ру нашла, но, поскольку в математике я - полный ноль , ничего не поняла, хотя расписано очень подробно . Может, как раз подскажет кто - нибудь попроще ? )

так напишите как написано на хлебопечке - совместным умом пересчитаем.
а зачем разрыхлитесь или сода в тесто?
по-моему на пакетике с разрыхлителем написано на какое он кол-во муки - надо из этого и исходить

[Мур]

Сообщение от *Fifochka*

так напишите как написано на хлебопечке - совместным умом пересчитаем.
а зачем разрыхлитесь или сода в тесто?
по-моему на пакетике с разрыхлителем написано на какое он кол-во муки - надо из этого и исходить

Ой, спасибо ! Но там много и слишком подробно на конкретном примере рецепта , я, кстати, покажу где , вдруг кто не находил, а весчь полезная ( кто высшую математику знает , не все ж такие гуманитарии, как я ). И мне надо в результате увеличить 130 гр слив. масла, 150 гр. сахара, примерно 160 гр. муки и 3 яйца до веса готового изделия с 600 до 700 гр. Или для программы это неважно ?
Это я всё же намылилась кекс столичный спечь, а в кексы, как я понимаю, вообще сода или разрыхлители идут . Но тут точно указано наличие соды. А я бы лучше разрыхлитель взяла ...

[Tanyusha]

покажу свой яичный - это размер L.

[welery]

Сообщение от Tanyusha

покажу свой яичный - это размер М.

ОГО-ГО какой красавчик а чего большой о такой для м-ки?? а корочка какая? средняя??

[Ватрушкина мама]

вот это эМка!!!!

[Tanyusha]

Сообщение от welery

ОГО-ГО какой красавчик а чего большой о такой для м-ки?? а корочка какая? средняя??

Сообщение от Ватрушкина мама

вот это эМка!!!!

ой, простите... L-ка , боюсь подумать какой будет XL.
корочка средняя.

[Nastena]

Сообщение от Tanyusha

покажу свой яичный - это размер L.

Какой красавец! я еще не пробовала, но сразу захотелось!
А семечки Вы когда добавили? и по какой программе пекли?

[Мур]

Так,ступила по полной... хотя , если никогда не пекла, откуда же знать ... В общем,для кекса программа даже не предлагает вес выбрать. По крайней мере, в моей печке. Но расчету бы всё равно хотелось научиться. А то я уже зафигачила продуктов,потом запаниковала, что неправильно, оказалось - было всё в порядке, но уже в панике насыпано муки лишней ...