Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
09-04-2009, 12:58 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9561
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: колпино
Сообщения: 3 383
|
я на диете
|
09-04-2009, 12:59 |
ответ для Dainty на сообщение "приезжайте в гости :))"
#9562
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: колпино
Сообщения: 3 383
|
|
09-04-2009, 13:11 |
ответ для princesska на сообщение "боюсь с моим обжорой-мужем не..."
#9563
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
|
09-04-2009, 19:40 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9564
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
|
09-04-2009, 19:40 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9565
|
Наш человек
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: выборгский
Сообщения: 4 770
|
выглядит соблазнительно...
|
09-04-2009, 19:49 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9566
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
Надо было внутрь ягодок добавить каких-нибудь или разрезать пополам и кремом смазать, глазурь ещё сверху... У меня просто ничего не оказалось. Получился упрощенный вариант.
|
09-04-2009, 19:51 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9567
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
Про рецепт медовика расскажите пожалуйста
|
09-04-2009, 19:59 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9568
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
Медовик на скорую руку:
тесто: 300 г муки ; щепотка соли; 1 пакетик (10 г) разрыхлителя (или 1 ч.л. соды); молотая корица, молотая гвоздика - по вкусу (я делала без гвоздики); 250 г сахара; 1 пакетик (12 г) ванильного сахара; 200 г сметаны; 150 г меда; 2 яйца; 2 ст.л. растительного масла; 1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, вишни, орехи) - этого у меня тоже не было для посыпки: 1/3 ст. крупно дробленых орехов (по желанию) - и без орехов; масло - спрей - для смазывания формы Сбрызнуть маслом форму для кекса. Посыпать мукой дно и стенки (лучше бы я манкой посыпала). Смешать муку с солью, просеять. Соединить с пряностями (по вкусу). Всыпать в емкость для взбивания сахар и ванильный сахар. Добавить сметану, мед и соду. Вбить яйца. Все взбить миксером до образования пенистой массы. Влить растительное масло и вмешать его на низких оборотах миксера. Добавить постепенно муку и растирать до получения смеси по густоте сметаны. Чем дольше растирание, тем более пенистой будет смесь – тем пышнее будет выпеченное изделие (обычно не менее 10 мин.). Пересыпать сушеную клюкву мукой (1 ч.л.) и добавить в тесто. Перемешать, равномерно распределяя. Выложить тесто в форму. Можно посыпать верх дроблеными орехами - по желанию. Выпечь: сначала при 180 град. - пока тесто не поднимется хорошо. Затем увеличить нагрев до 200 град. и печь до готовности и красновато - золотистого цвета. Переставить на решетку и оставить на 5-10 мин. Затем перевернуть и легко вынуть из формы. Оставить на решетке до полного остывания. - Можно полить готовый медовик лимонной глазурью или растопленным шоколадом. - Если разрезать медовик пополам горизонтально, затем прослоить взбитыми сливками (добавить лимонный сок и цедру), то будет кольцевой торт! Нарезать медовик при подаче ломтиками. Подать медовик с молоком, взбитыми сливками, сметаной, кисло - сладким соусом или сиропом - по вкусу. |
09-04-2009, 20:04 |
ответ для Ромашка~ на сообщение "Я сегодня новый рецепт пробовала -..."
#9569
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Февралята 2007
Сообщения: 1 812
|
|
09-04-2009, 20:47 |
ответ для Dainty на сообщение "какое серьезное дуло из медовика торчит..."
#9570
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
|