Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[wewochka]

Сообщение от nincha

Перламутровая, ну неплохо! у вас обтянуть получилось! А украсить не так трудно мне кажется, идей полно в интернете.
Пишите что еще у вас получилось, очень интересно

Абсолютно согласна, и на мой взгляд сложнее всего обянуть, а украсить уже проще.

[Nosik]

Сообщение от Lyalechka

Девочки, я к вам
Вот только что сделала
Как думаете галстук лишний?

ОООЧЕНЬ красивый тортик!!!!!!! Галстук - не лишний, не переживайте
Вы впервые делали торт с мастикой? Очень хочу сделать, но всё не решаюсь... много времени ушло на украшение?

[Перламутровая]

Спасибо, девочки. Я думала чокнусь с этой мастикой. Кстати обтягивать у меня со второго раза получилось - она, "собака", тонко раскаталась, прилипла к столу, я ее опять месить и с крахмалом,а потом крахмальную на скалку и на торт. Кстати, т.к. реб у меня жуткий аллергик - молоко, яйца, глютен - коржи делала из перепелиных+сахар+молотый миндаль. Ням-ням. пропитала сиропом и взяла растительные сливки+кусочки ананаса. верхний слой - только сироп. Сладковато, конечно, но всем понравилось, даже тем кто скептически относится к тому что ребенку ничего нельзя.

[Nosik]

Девочки, а вот у некоторых на фотографии тортики какие-то блестящие... это из-за чего?
Читала на других сайтах, что в холодильнике нежелательно хранить готовые изделия из мастики... может, на ней образовывается конденсат и из-за этого они как будто блестящие?

[Lenchik*]

Сообщение от Nosik

Девочки, а вот у некоторых на фотографии тортики какие-то блестящие... это из-за чего?
Читала на других сайтах, что в холодильнике нежелательно хранить готовые изделия из мастики... может, на ней образовывается конденсат и из-за этого они как будто блестящие?

Я хранила в холодильнике, а иначе торт со сметанным кремом долго бы не простоял. В первый раз делала матовую мастику, она так матовой и осталась. Второй раз специально делала чтобы блестела (мокрой кисточкой по ней прошлась)

[Маняша]

Я ТОЖЕ ХРАНИЛА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, НИЧЕГО ПЛОХОГО НЕ СЛУЧИЛОСЬ, А ЕЩЕ ТОРТИК ПОТОМ ДОЕХАЛ В МАШИНЕ 9 ЧАСОВ В МОСКВУ И ТОЖЕ НИЧЕГО НЕ СЛОМАЛОСЬ И НЕ РАСТЕКЛОСЬ.

[nincha]

Сообщение от Перламутровая

Спасибо, девочки. Я думала чокнусь с этой мастикой. Кстати обтягивать у меня со второго раза получилось - она, "собака", тонко раскаталась, прилипла к столу, .

Я видела в максидоме такую резиновую доску для раскатки, мне кажется очень удобно с нее потом снимать такие вещи хрупкие, раскатал, а потом просто отогнул эту доску и идление само щлёпнется или на торт или в сковородку, у кого что.
Только дорогая она эта резиовая доска аж 600 с копейками. Я постеснялась при муже такую покупать.
Потмо потихонкьу поеду куплю

[Londa]

Сообщение от nincha

Я видела в максидоме такую резиновую доску для раскатки, мне кажется очень удобно с нее потом снимать такие вещи хрупкие, раскатал, а потом просто отогнул эту доску и идление само щлёпнется или на торт или в сковородку, у кого что.
Только дорогая она эта резиовая доска аж 600 с копейками. Я постеснялась при муже такую покупать.
Потмо потихонкьу поеду куплю

Я раскатывала на коврике топерверовском мягком, так у меня все равно все к нему прилипло
Видимо дело не в коврике

[romilko]

Сообщение от Перламутровая

Спасибо, девочки. Я думала чокнусь с этой мастикой. Кстати обтягивать у меня со второго раза получилось - она, "собака", тонко раскаталась, прилипла к столу, я ее опять месить и с крахмалом,а потом крахмальную на скалку и на торт. Кстати, т.к. реб у меня жуткий аллергик - молоко, яйца, глютен - коржи делала из перепелиных+сахар+молотый миндаль. Ням-ням. пропитала сиропом и взяла растительные сливки+кусочки ананаса. верхний слой - только сироп. Сладковато, конечно, но всем понравилось, даже тем кто скептически относится к тому что ребенку ничего нельзя.

Скажите , а где вы покупаете растительные сливки и как они называются?

[xmm]

Девушки делала торт ребенку на ДР, мастику из маршмелоу +сахарная пудра+ сок лимона. В итоге твсе снимали мастику и ели торт, говорили что мастика бе...... Мне самой не нравится вкус маршмелоу. Какую еще можно мастику ?. В начале там были предложения разные, но результатов вроде не показывали.