Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
03-04-2009, 13:22 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9361
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2006
Сообщения: 1 272
|
Здравствуйте. Я к вам из соседнего топика Там мои кулинарные кошмары есть А вас чем порадовать в качестве вступительного взноса?
А пока начну читать с 1 страницы Как раз составляю список "блюдей" на неделю. Если не умру, захлебнувшись слюной, то буду комментить по мере прочтения Просьба не считать некрофилом. |
03-04-2009, 14:32 |
ответ для byakus на сообщение "Здравствуйте. Я к вам из соседнего..."
#9362
|
|
с Луны
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: Дом, милый Дом...
Сообщения: 32 855
|
Цитата:
|
|
03-04-2009, 15:05 |
ответ для Zakuraeva на сообщение ":010:фффсе... прощай талия.....:))давай..."
#9363
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2006
Сообщения: 1 272
|
Цитата:
Ну да ладно, сама нравалась. Супчик луковый, типа по-французски Лук репчатый 150 г, сало свиное 50 г, вода 600 г, хлеб белый подсушенный 200 г, сыр 80 г, сливки 20%-й жирности или сметана 150 г, соль. Ломтики сала положить в сотейник и обжарить, чтобы из них вытопился жир. Как только ломтики станут хрустящими, вынуть их из сотейника и в вытопившийся жир положить порезанный кубиками лук. Убавить огонь и тушить лук до пюреобразного состояния, затем посолить, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут. Хлеб разрезать на 16-20 тонких ломтиков, посыпать сыром, полить каждый 0,5 столовой ложки сливок или сметаны, положить по 1-2 ломтка обжаренного сала и поместить по одному в 4 глиняных горшочка. Оставшийся хлеб подготовить таким же образом и разложить слоями в горшочки, наполнив их до середины. Залить хлеб луковым супом, при желании - поперчить и поставить в горячую духовку на 5 минут. Подать суп в горшочках. |
|
03-04-2009, 16:08 |
ответ для Ромашка~ на сообщение "А у меня 23*23 форма и то не поднялся..."
#9364
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
|
03-04-2009, 16:56 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9365
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Проспекты Гражданский и Просвещения
Сообщения: 4 501
|
|
03-04-2009, 17:05 |
ответ для Ромашка~ на сообщение "Очень красиво всё у Вас!:019:
Напишите,..."
#9366
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
|
Так рецепта как такового нет,т.к. это не классич. кексы,а развалившийся рулет,выпеченный в форме и соответственно получился как кекс -тесто дрожжевое,а начинка из мака-мак перемолоть на спец макомолке(я покупала на Украине),т.е.его растираешь в муку,на плите разогрела молоко с медом и немного слив масла(все на глаз,но меда побольше чтобы послаще было)и эту смесь выливаю в молот. мак опять таки на глаз.чтобы было не жидка,а как густая сметана,ну и для вкуса сыпанула шокол.каплей-это шоколод в виде горошин,он термостабильный(во время выпечки не плавиться.а остается целым)-эти капли покупали в последней ОЗ кондит. украшений-очень вкусный и удобно использовать для всяких кексов и булочек.
|
03-04-2009, 17:08 |
ответ для Mashick на сообщение "я наконец-то нашла обычный творожный..."
#9367
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
|
А в какой форме вы его заливали,специальной для желе? А то я и в силиконовой пробовала и в железной-не вываливается так ровно. А спец. форму пока не купила.
|
03-04-2009, 17:14 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9368
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Проспекты Гражданский и Просвещения
Сообщения: 4 501
|
у меня такая алюминиевая, старая, советская. я думаю это для кекса форма.
|
03-04-2009, 18:02 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9369
|
Наш человек
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Проспекты Гражданский и Просвещения
Сообщения: 4 501
|
Брусничный пирог.
рецепт не знаю сколько по времени печь в духовке, может подскажет Наташа- Ватрушкина мама? он очень вкусный, рекомендую попробовать |
03-04-2009, 18:09 |
ответ для Mashick на сообщение "Брусничный..."
#9370
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Сообщения: 4 933
|
Цитата:
|
|