Вкусняцкий топик _4

[milissa_fizalis]

эх.. завтрак.... люблю блинчики...

[ugunchenok]

у нас сегодня свинина по-португальски

[ПИАЛУШКА]

Сообщение от ugunchenok

у нас сегодня свинина по-португальски

Какая красота!!!!

[Soul mirror]

Я поставила в духовку форель в фольге ... ПЕРВЫЙ раз делаю форель ... если не испорчу покажу вечером результат.

[Mariika]

Сообщение от Wise

Аня, можно на "ты"

У меня тоже была свежая, квашеной было совсем чуть-чуть (остатки в банке неприкаянные)
и это не сардельки, а сосиски (но думаю это не принципиально, можно и с колбасками копчеными например..), отваривать заранее не надо.

всё очень просто:
берем латку (или казанок или сотейник в чем тушить), разогреваем, наливаем чуть растит.масла, кидаем туда нарезанную кубиками луковицу и натертую морковину. слегка пассеруем. можно добавить помидорку кубиками еще. Я еще добавила томат-пасты и чуть-чуть томатного сока (опять же остаток пристраивала) - это не обязательно.
К луку и моркови добавляем нарезанную капусту, солим, перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне. Жидкость добавлять не требуется, капуста даст сок, но можно добавить воды или томата, на вкус. В процессе перчим, добавляем лаврушку или любимые специи. К концу готовки, когда капуста мягкая, добавляем порезанные кружочками сосиски (или что там у вас есть)

Еще можно добавить пару ложек сметаны. Тоже вкусно. Можно ничего не добавлять))

Тоже самое вкусно делать с мясом, но тогда мясо (свинину) обжарить в начале (кубиками), потом лук, морковь и далее тоже самое.

Достаточно подробно?

Я томат добавляю почти в конце, потому как он мешает процессу приготовления, замедляет его
И капусту немного обжариваю для цвета с морк. и луком,потом накрываю крышкой и она в собств. соку тушится. А так тоже самое, действительно эх...приготовить что ль сегодня)) вы так описали вкусно,что аж слюньки потекли))

[ro-mashka]

Сообщение от ugunchenok

у нас сегодня свинина по-португальски

ух ты, как вкусно!

[Soul mirror]

Сообщение от ugunchenok

у нас сегодня свинина по-португальски

Наташа, вот это вкуснота а расскажи как делать, не острое блюдо? Уж очень мне понравилось, надо сделать

[катиш]

пошла котлктки варганить
вечером отчетик скину

[Ромашка~]

Сообщение от ugunchenok

у нас сегодня свинина по-португальски

На шашлычок очень похоже. Вкуснотень!!!

[Бyка]

Сообщение от Soul mirror

Я поставила в духовку форель в фольге ... ПЕРВЫЙ раз делаю форель ... если не испорчу покажу вечером результат.

главное не передержать в духовке.. а то испортите...