Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[Стервозина]

Сообщение от kalliopa

А в каком отделе скажите пожалуйста Я поню видела у них и цветочки и посыпки разные и бусинки серебристые, но в последний раз не нашла, хотя облазила его вроде бы весь Может не во всех О"Кеях они продаются

Я видела в отделе, где всякие пироги пирожные на развес продают

[Ап-пельсинка]

в метро видела такие выфильные цветы (прямо у входа слева меторо на Ладожской)
там еще было многжество картинок новогодней тематики на вафельной основе.

[Silvara]

мои первые эксперименты с мастикой
[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2436.jpg[/IMG]

делала на желатине с сах пудрой и лимонным соком
вместо части пудры пришлось взять муку - пудра кончилась невовремя, а на дворе ночь.
наверное, это повлияло на пластичность, но все равно лепится здорово!

[Lenchik*]

Сообщение от Silvara

что думаете о таком варианте? я так понимаю, это будет вариант домашней пастилы просто? или нет?

и еще - прочитала у еще одного опытного товарища, что хорошо мастику раскатывать не на сах. пудре, а на крахмале кукурузном.
1) где такой крахмал берут? там же картофельный? и вообще, какая между ними разница?
2) правда ли разница есть?

Я на картофельном раскатывала.

[Lenchik*]

Сообщение от kalliopa

А в каком отделе скажите пожалуйста Я поню видела у них и цветочки и посыпки разные и бусинки серебристые, но в последний раз не нашла, хотя облазила его вроде бы весь Может не во всех О"Кеях они продаются

Я покупала где торты продаются, они там за прилавком лежат, где тетя тортами торгует. Это на углу Ушинского и Просвещения. В других ОКеях не знаю.

[Tanyusha]

Сообщение от Lenchik*

Я покупала где торты продаются, они там за прилавком лежат, где тетя тортами торгует. Это на углу Ушинского и Просвещения. В других ОКеях не знаю.

у нас на Богатырском в Окее тоже там где печенье на развес и торты.

[Маняша]

Мимо пробегала, хотела показать мой первый торт с мастикой на юбилей тёте.

[Lenchik*]

Сообщение от Маняша

Мимо пробегала, хотела показать мой первый торт с мастикой на юбилей тёте.

какая красота профессионально выглядит. Из чего мастика?

[ESMERALDA]

Очень красиво и аккуратно! Поздравляю!!!!

[Маняша]

Сообщение от Lenchik*

какая красота профессионально выглядит. Из чего мастика?

Спасибо большое за добрые слова, я вот с розами долго мчалась, посмотрела некоторые фотки тортиков с розочками в топе и хочу дать совет, если лепестки у розы просто круглые вырезать и крепить, то роза топорная грубая получается, надо как можно тоньше каждый лепесток раздавить(раскатать) и потом уже соединять, тогда изящно получается. я к сожалению навострилась только к 3 ей розе и переделывать не стала, а вот на переднем плане уже получше получилась, но честно мучалась я долго, почти 2 дня. первый день делала мастику и украшения, второй пекла и украшала!!! а мастика все тот же Маршмелоу.
ну вот теперь мне заказали торт на НГ, свадьбу и у мамы день рождение скоро