Вкусные котлетки

[MariaS]

Приготовила вчера очень вкусные котлетки. Спешу поделиться рецептиком.
Замочить в молоке или сливках немного мякоти хлеба( у меня был только с отрубями). добавить чеснок. дать настояться минут 10. затем посолить, поперчить и добавить в куриный фарш( я сама делаю, но можно и покупной). примерно столовую ложку фарша выложить на муку (чтобы не прилипало), размять(придать форму оладушки) и положить в середину тертый сыр, укроп и кусочек масла. сверху еще немного фарша и сформировать котлетку. приготовить кляр: сметана, яйца, мука, соль перец- все взбить венчиком. Каждую котлетку окунуть в кляр и на сковородку. я обжарила на сильном огне, а затем довела до готовности в микроволновке (панически боюсь недоготовленой пищи). Сфотографировать не успела. Получилось очень нежно.
Приятного аппетита