Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
13-12-2008, 22:22 |
ответ для DROGAS на сообщение "я просто работала в Швеции..не готовила..."
#81
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Коломяги, м.Удельная, Земский пер.
Сообщения: 234
|
Есть у меня такая книга или почти такая, только легче не стало, большинства продуктов в Питере нет. Нужно творить.
|
13-12-2008, 22:25 |
ответ для Горгулья на сообщение "ну если торт сделает,присвою ему это..."
#82
|
Старожил
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Колпино п. Тельмана- Павловск
Сообщения: 984
|
Девчата,спасибо за советики Сделала тортик на день рождения свекрови,все в полном восторге. Делала с хлебом Геркулес (молочный),вот только только здесь я немного повозилась,пришлось вырезать квадратики одного размера,в следующий раз буду делать только с тостовым хлебом,у него все ломтики одного размера.
|
13-12-2008, 22:55 |
ответ для яблоко на сообщение "помогите приготовить рыбный торт"
#83
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Лично меня по-прежнему больше интересует даже не хлеб (тоже склоняюсь к тому, что лучше Геркулес), и даже не способы украшения, а состав прослойки, точнее - основа для этой прослойки. Думаю, что это не должен быть майонез или сметана.
|
13-12-2008, 23:06 |
ответ для Ольгутка на сообщение "Лично меня по-прежнему больше..."
#84
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: ВО м.Приморская
Сообщения: 1 371
|
Тоже об этом думаю, давно бы сделала, на украшение все есть, но мазать сыром плавленым или майонезом не хочу, не едим. Пока капаюсь в интернете, может нарою чего
|
13-12-2008, 23:33 |
ответ для ЛераНик на сообщение "Тоже об этом думаю, давно бы сделала,..."
#85
|
Старожил
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Колпино п. Тельмана- Павловск
Сообщения: 984
|
В качестве начинки первый слой я смешала твор. сыр Альметте и скумбрию горячего копчения ,второй слой сыр плюс креветки и третий слой сыр плюс красная икра ,а ну ещё я каждый кусочек хлеба немного пропитывала бульоном из кубика,а потом намазывала начинку
|
14-12-2008, 12:05 |
ответ для KUSY на сообщение "В качестве начинки первый слой я..."
#86
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: ВО м.Приморская
Сообщения: 1 371
|
а скумбрию вы целую брали, наверное, и филе отделяли? и мелко ли резать нужно? я вот думаю пластики форели или семги слабой соли в прослойку целыми класть или порезать? если целыми, то как резаться сам торт будет, не хочется из рыбы лапшу делать
|
14-12-2008, 12:14 |
ответ для ЛераНик на сообщение "а скумбрию вы целую брали, наверное, и..."
#87
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Колпино п. Тельмана- Павловск
Сообщения: 984
|
Цитата:
Форель в прослойку не рискнула положить,как потом резать тоже не представляла я её по краям положила ,как у девочек на фотографии,хотя когда резали тортик кусочки ровные получались,форель мягкая,да и нож острый |
|
14-12-2008, 12:49 |
ответ для Дарья Сытник на сообщение "Есть у меня такая книга или почти..."
#88
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: ВО
Сообщения: 4 287
|
|
14-12-2008, 14:27 |
ответ для яблоко на сообщение "помогите приготовить рыбный торт"
#89
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: СПб, В.О.
Сообщения: 98
|
|
14-12-2008, 14:39 |
ответ для Ольгутка на сообщение "Лично меня по-прежнему больше..."
#90
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Энтузиастов
Сообщения: 757
|
Цитата:
Можно самой сделать или купить- у нас около дома есть магазинчик, я там покупаю творожную массу ( развесную) с чесноком и укропом- по вкусу, как Бонжур, только вкуснее и без химитозных добавок. А самой можно в блендере взбить творог и добавить туда, всего, чего захочешь... |
|