отравленое мясо в ОКЕе

[liesje]

Сообщение от veda

спасибо за правду..хотя иногда думаешь..лучше бы не знать

ага...

[Ainata]

Еще- другая фирмапредлагает свой порошочек

Назначение
Для изготовления вареных ветчин из говядины, свинины, мяса птицы с выходом до 180% -
Вкусовой профиль
Яркий аромат тмина и чеснока
Аромат душистого и черного перца, мускатного ореха

Состав
Стабилизаторы ( Е 450, Е 451, Е 452), каррагинан (Е 407), мальтодекстрин, сахаристые вещества, поваренная соль, усилитель вкуса (Е 621), аскорбинат натрия (Е 301), экстракты пряностей, приправы.

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛОВ

1. Растворить отвешенное количество фосфатосодержащего средства в воде (исходя из нормы).

2. В приготовленный раствор внести внести соль и нитрит натрия.

3. Лед

Рекомендуется вносить добавки в воду - постепенно, для лучшего растворения. Температура раствора должна быть, по возможности, низкой (+2-+4 град С). Для снижения общей температуры шприцовочного рассола рекомендуется частичная замена воды – льдом (снегом), в зависимости от времени года до 30 % от общего количества воды. Тщательно перемешать.

- 2500-3000 оборотов

!!! Оставшийся от инъецирования рассол заливают в массажер в количестве не более 5% от общей массы сырья и рассола.

современный рецепт ветчины

взяли порошек, развели его снегом, залили в шприц, накачил мясцо- вуаля- ветчинка готова- красивенькая, розовая, пахнет чесночком и перцем

текст достоверный . взят с сайта фирмы- импортера добавок для мясо-перерабатывающей промышленности.

[Sise4ka]

Сообщение от Ainata

Еще- другая фирмапредлагает свой порошочек



современный рецепт ветчины

взяли порошек, развели его снегом, залили в шприц, накачил мясцо- вуаля- ветчинка готова- красивенькая, розовая, пахнет чесночком и перцем

текст достоверный . взят с сайта фирмы- импортера добавок для мясо-перерабатывающей промышленности.

У меня вопрос - а сами вы, что кушаете?

[SmallNika]

Сообщение от Sise4ka

У меня вопрос - а сами вы, что кушаете?

Вот и у меня читая волосы шевеляться и мысли те же

[Sise4ka]

Сообщение от SmallNika

Вот и у меня читая волосы шевеляться и мысли те же

Мде, а мы удивляемся, откуда у современного человека столько аллергий всяких и прочего! Вот вам - 21 век!

Чувствую, буду мясо покупать натуральное и отваривать со специями, вместо колбас-расколбас и сосисок с пельменями. Дороже правда будет серьезно....

[Ainata]

Сообщение от Sise4ka

У меня вопрос - а сами вы, что кушаете?

да я много чего ем
и вообще поесть люблю

единственное- практически не покупаю полуфабрикаты ( кроме пельменей, грешна, люблю их )

[Sise4ka]

Сообщение от Ainata

да я много чего ем
и вообще поесть люблю

Не томите
Расскажите нам, едите ли вы полуфабрикаты, колбасы, ветчинку розовенькую?

[Ainata]

Сообщение от Sise4ka

Не томите
Расскажите нам, едите ли вы полуфабрикаты, колбасы, ветчинку розовенькую?

из полуфабрикатов ем только пельмени ( иногда), только одного производителя

колбаснюу продукцию - тоже ем ,но так же - только одного производителя, который в Петербург не представлен
а так- мясо/рыба- основная составляющая моего рациона

[Melkih mum]

ОБЪЯВЛЯЮ ГОЛОДОВКУ Как кормящей матери с весом 45 кг - смертельно весело читать...

[Миленка]

Сообщение от Ainata

это какие именно?
вообще-чем дороже пельмени ( в нормальном магазине)тем больше там мяса.Если вместе со свининой\говядиной там курица- для меня это вполне допустимо. Лишь бы не эмульгаторы и соя.

Я поняла, что надпись без СОИ и ГМО уже не первостепенна, там текстурат с запахом мяса и ты.пы.