Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
26-03-2009, 11:02 |
ответ для darling на сообщение "Юль поделись рецептом манника, он в..."
#7841
|
со звезды
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: julenzia25@mail.ru
Сообщения: 43 002
|
я в духовке, неокторые в каких-то -варках делают
Манник на форму, размером 18х25 см кефир - 500 мл, яйца - 3-4 шт, манная крупа - 2 стакана, сахар - стакан-полтора ванильный сахар - 1 чайная ложка, разрыхлитель - пакетик сливочное масло - 20-30 г, щепотка соли В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком, добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать. Влить кефир и еще раз перемешать. Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки. Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме. За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку. Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой. |
26-03-2009, 11:02 |
ответ для darling на сообщение "Юль поделись рецептом манника, он в..."
#7842
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Купчино.
Сообщения: 4 906
|
Я не Юля , но мой рецепт такой:
2 яйца взбить с 1 ст. сахара. Добавить 1 ст. сметаны, 1 ст. манки, 0,5 ст. муки, 2 ст.ложки жира, 1.ч.л. соды погасить (я добавляю 1 ч.л. разрыхлителя). Все хорошо перемешать и оставить на 30 минут (минимум), чтобы манка разошлась. Затем выливаешь в форму и в духовку минут на 30-40. |
26-03-2009, 11:03 |
ответ для nadena на сообщение "Вот я и его сейчас делаю :053:
А мы..."
#7843
|
со звезды
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: julenzia25@mail.ru
Сообщения: 43 002
|
|
26-03-2009, 11:03 |
ответ для Юльца на сообщение "☼ ☼ ☼ В КУПЧИНО пришла весна -..."
#7844
|
со звезды
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: julenzia25@mail.ru
Сообщения: 43 002
|
у тя другой рецепт, да
|
26-03-2009, 11:04 |
ответ для darling на сообщение "А манку то как первую какшу..."
#7845
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Купчино.
Сообщения: 4 906
|
|
26-03-2009, 11:05 |
ответ для Юльца на сообщение "у тя другой рецепт, да"
#7846
|
||
sun & rain
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: Фрунзенский район
Сообщения: 12 456
|
Цитата:
Цитата:
|
||
26-03-2009, 11:05 |
ответ для Юльца на сообщение "ну дык и идите :)"
#7847
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Купчино.
Сообщения: 4 906
|
|
26-03-2009, 11:07 |
ответ для Юльца на сообщение "☼ ☼ ☼ В КУПЧИНО пришла весна -..."
#7848
|
со звезды
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: julenzia25@mail.ru
Сообщения: 43 002
|
у меня такой выходит вот, ток сверху пудра, довольно ноздрястенький, мона варенья еще туда покапать или изюма или чернослива, все что угодно
|
26-03-2009, 11:07 |
ответ для nadena на сообщение "Да, сейчас испеку пирожок, да пойдем..."
#7849
|
со звезды
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: julenzia25@mail.ru
Сообщения: 43 002
|
|
26-03-2009, 11:09 |
ответ для Юльца на сообщение "☼ ☼ ☼ В КУПЧИНО пришла весна -..."
#7850
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Купчино.
Сообщения: 4 906
|
Юль, фотки нет. То есть не показывает.
А у меня плотный выходит, как кекс . |