Вкусняцкий топик _4

[Надюшес777]

Сообщение от Silvara

свои
покупные мы не уважаем как-то

очень вкустно выглядиттолько я не поняла-как вы так рулет завернули?и торт??ну и конечно рецепт теста в студию

[Silvara]

Сообщение от Надюшес777

очень вкусно выглядиттолько я не поняла-как вы так рулет завернули?и торт??ну и конечно рецепт теста в студию

да просто в этом топике столько раз обсуждалось, что я не стала повторять
рулет завернут сам по себе, с вишневым вареньем (мороженная вишня отварена с сахаром, смолота в блендере, + пара столовых ложек крахмала).
рулет - бисквитный, 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель - белки взбиты отдельно, желтки с сахаром отдельно, все смешано. пекла около 10 минут в горячей духовке. проверила готовность зубочисткой.
рулет свернула с бумагой, на которой выпекался. завернула плотно в полотенце.
как остыл - полила с ложки чаем с коньяком (на стакан чая - 1 ч. л. коньяка), намазала всем повидлом, свернула плотно, поверх завернула в бумагу и целофан, оставила пропитываться на часов 6-8.

нарезала рулет тоненько, как смогла. в форму постелила пленку. рулетами выложила форму (дно и стенки).

крем - 400 гр сливок (38%, финские - в окее 149 р за литр), взбила миксером до состояния "почти взбитые", ввела 400 гр обезжиренного творога, + сахарная пудра по вкусу.
желатин - 1 пакетик развела в воде, после набухания нагрела на мал. огне, влила в крем, взбила миксером, влила в форму поверх рулетиков. все. застыло, съели

[Leeloo-iv]

Сообщение от Надюшес777

хотоший результат!!!молодчинка!!!тортик-

спасибочки...

[Мармелада]

праздничный стол- просто супер!!!!

[Надюшес777]

Сообщение от Silvara

да просто в этом топике столько раз обсуждалось, что я не стала повторять
рулет завернут сам по себе, с вишневым вареньем (мороженная вишня отварена с сахаром, смолота в блендере, + пара столовых ложек крахмала).
рулет - бисквитный, 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель - белки взбиты отдельно, желтки с сахаром отдельно, все смешано. пекла около 10 минут в горячей духовке. проверила готовность зубочисткой.
рулет свернула с бумагой, на которой выпекался. завернула плотно в полотенце.
как остыл - полила с ложки чаем с коньяком (на стакан чая - 1 ч. л. коньяка), намазала всем повидлом, свернула плотно, поверх завернула в бумагу и целофан, оставила пропитываться на часов 6-8.

нарезала рулет тоненько, как смогла. в форму постелила пленку. рулетами выложила форму (дно и стенки).

крем - 400 гр сливок (38%, финские - в окее 149 р за литр), взбила миксером до состояния "почти взбитые", ввела 400 гр обезжиренного творога, + сахарная пудра по вкусу.
желатин - 1 пакетик развела в воде, после набухания нагрела на мал. огне, влила в крем, взбила миксером, влила в форму поверх рулетиков. все. застыло, съели

супер!спасибо!дошло наконец до меняа я по фоткам подумала-что квадратный это рулет!думаю как вы так завернулия сегодня как раз вишни прикупиласливки есть но 0,5л правда.будет время попробую.и ведь первый раз вижу такой рецепт.стало быть называется "королевская шарлотка"так?

[Silvara]

да, называется "Королевская шарлотка" почему-то

вот, нашла в третьем вкусняцком рецепт еще, отличается немного от моего, но принцип тот же
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...postcount=1807

но и в четвертом тоже обсуждение было! если написать в гугле littleone королевская шарлотка, то третья ссылка сверху, извлечь из кэша

про о.5 сливок - ну сделайте о.5.
если крем и останется, его можно смешать с фруктами или ягодами и съесть как отдельный десерт. или форму взять побольше... главное чтобы бисквита хватило

[Надюшес777]

Сообщение от Silvara

да, называется "Королевская шарлотка" почему-то

вот, нашла в третьем вкусняцком рецепт еще, отличается немного от моего, но принцип тот же
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...postcount=1807

но и в четвертом тоже обсуждение было! если написать в гугле littleone королевская шарлотка, то третья ссылка сверху, извлечь из кэша

про о.5 сливок - ну сделайте о.5.
если крем и останется, его можно смешать с фруктами или ягодами и съесть как отдельный десерт. или форму взять побольше... главное чтобы бисквита хватило

[korolenok]

Не дала пропасть лавашику
Получилось что-то среднее между пиццей и буритто

[Надюшес777]

[quote]

Сообщение от korolenok

Не дала пропасть лавашику
Получилось что-то среднее между пиццей и буритто

апетитненько

[Svetlankaru]

Сообщение от korolenok

Не дала пропасть лавашику
Получилось что-то среднее между пиццей и буритто

Очень вкусно, наверное!!! Как раз дома несколько лавашей осталось... Можно подробно рецепт???