Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
10-12-2008, 23:07 |
ответ для Катя И. на сообщение "На здоровье :)
Присоединяюсь к..."
#741
|
||
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Цитата:
Цитата:
Вот ссылка на рецепт йогурта Я только еще молоко дополнительно нагреваю. Градусов до 50°С. У меня термометр кулинарный есь Без него затруднительно за температурой уследить... Должно быть молоко почти горячее. Рука уже не терпит. Тогда получается быстрее. Иногда даже за 3-4 часа уже готов крепкий йогурт как на фото |
||
12-12-2008, 11:54 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#742
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: ул.Ленская
Сообщения: 94
|
А кто-нибудь пользовался маринадницей для приготовления блюд? Поделитесь идеями
|
12-12-2008, 21:43 |
ответ для Ariadna на сообщение "Девушки, чтобы не перерывать весь топик..."
#743
|
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
Цитата:
|
|
12-12-2008, 21:59 |
ответ для Катя И. на сообщение "Сорри, увидела только первый рецепт,..."
#744
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Адм. р-н.
Сообщения: 593
|
Да, наверное, 90% молочной продукции делается из сухого молока, так что оно такое же абсолютно натуральное , это ж не консервант какой-то. А в рецепт его ввели, думаю, для увеличения жирности получаемого продукта.
|
13-12-2008, 22:01 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#745
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Ю.Гагарина
Сообщения: 580
|
Даш,это тебе,спасибо!
Я довольна как слон!Всему уже нашла применение(ну почти всему) Можно для особо одаренных-как пользоваться формой для тарталеток?Надо мал.формочкой вырезать и заклад.в форму или пласт теста в форму и формочкой обрезать? И еще можно там сделать грибную запеканку и кексики. Да.чуть опять не забыла про важный для меня вопрос-эту посуду можно мыть в посудомойке? |
13-12-2008, 22:10 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#746
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Ю.Гагарина
Сообщения: 580
|
Даш,инфу про посудомойку нашла
|
14-12-2008, 16:36 |
ответ для korolenok на сообщение "Даш,это..."
#747
|
|||
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Формой для тарталеток пользоваться очень просто. Эта формочка вырезает из теста выкройку, которую потом кладешь в силикон. А другой стороной эта формочка вырезает крышечку, если хочешь сделать закрытые тарталетки по типу "Ягодного лукошка". Если непонятно объяснила, вот ссылка на видео по использованию этой формы Грибную запеканку и кексики и все, что душа пожелает ) Получается очень красиво. А еще мне понравилось этой формочкой, которая делает "крышечки", вырезать печенье. Особенно здорово получается печенье "Мидии", где внутри безе в роли жемчужины. Прямо раковина настоящая получается. |
|||
14-12-2008, 17:13 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#748
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Хочу еще показать пельмешки из тапперовской пельменницы:
Тесто классное, совсем не рвется (это которое на сметане), поэтому можно положить побольше начинки и пельмени растягиваются в высоту, получаются такие прикольные "медузы". ) Ну и быстро очень, совсем теперь надеюсь не покупать готовые. А еще это единственное блюдо, которое дочка ест с удовольствием сама от начала и до конца ) |
14-12-2008, 17:20 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#749
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Я совсем сейчас ничего не готовлю... И на еду смотреть могу только ОЧЕНЬ выборочно
Хочу рассказать о своем вчерашнем эксперименте с Домашней "Гавайской смесью". Вообще-то готовую Гавайскую смесь можно приготовить как нечего делать в термосервирователе - залил кипятком на 20 минут, и готово Я же решила вчера поэкспериментировать и собрать ее с нуля. Итак - промыла рис в сите и натерла в него морковку: Затем залила это все кипятком на 20 минут. Через 20 минут открыла крышку и засыпала туда замороженный зеленый горошек. |
14-12-2008, 17:26 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#750
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Потом вынула сито, слила воду. На этом этапе меня уже должно было насторожить, что рис был уже почти совсем готов! Но меня это нисклечко не смутило )
Поэтому я опять все залила на 20 минут новой порцией кипятка! Здесь надо все хорошенько посолить В итоге получилась замечательная Гавайская каша!!!! ))) Надо отдать ей должное - получилось очень вкусно )) И как раз для меня подходящая сейчас консистенция. Наверно надо было уж не 20 минут держать второй раз, а хотя бы 5, ну максимум - 10. Тогда было бы то, что надо |