Вкусняцкий топик _4 - Страница 749 - Littleone 2006-2009

Mallory · 13-02-2009, 01:36

Цитата:

Сообщение от verius

я тоже не умею готовить ее

Т.е. теоритически я представляю как, а практически не делала никогда.

а там обычный фарш? или какие то секреты?
в пр-пе тоже самое что голубцы ,или нет?

Надюшес777 · 13-02-2009, 13:17

[quote]

Цитата:

Сообщение от Silvara

а мы вот к Дню Валентина готовимся...
спасибо Saechka за идею

очень прикольно!а как вы глазурь готовите-научите плиз

сегодня коржи хочу прикупить готовые и тортик сварганить на завтра

.лиш бы они мне попались по дороге

verius · 13-02-2009, 14:30

Цитата:

Сообщение от Mallory

а там обычный фарш? или какие то секреты?
в пр-пе тоже самое что голубцы ,или нет?

Фарш из баранины. С добавлением лука и кинзы.

Соус из кефира с чесноком и опять же кинзой.

antroanima · 13-02-2009, 14:42

Цитата:

Сообщение от verius

Фарш из баранины. С добавлением лука и кинзы.

Соус из кефира с чесноком и опять же кинзой.

на востоке в долму обязательно кладется нана (зелень такая), а баранина не обязательно, говядина даже вкуснее секрет в этой траве. Могу уточнить название травки, а то у них там все не по русски

может перепутала, но по-моему она.

verius · 13-02-2009, 14:53

Цитата:

Сообщение от antroanima

на востоке в долму обязательно кладется нана (зелень такая), а баранина не обязательно, говядина даже вкуснее секрет в этой траве. Могу уточнить название травки, а то у них там все не по русски

может перепутала, но по-моему она.

Уточните, я думаю всем интересно будет.

(я слышала что мяту добавляют еще в фарш, но сама с мятой никогда не пробовала)

verius · 13-02-2009, 14:55

Вот, например, нашла рецепт долмы с мятой

Tinkin · 13-02-2009, 14:56

я вот долму всего один раз в жизни ела, на кавказской свадьбе, ооочень понравилось...дома как-то и не задумывалась приготовить...задумалась...

Ксюшеч · 13-02-2009, 14:57

Цитата:

Сообщение от verius

Уточните, я думаю всем интересно будет.

(я слышала что мяту добавляют еще в фарш, но сама с мятой никогда не пробовала)

про мяту тоже слышала, но не пробовала.

verius · 13-02-2009, 15:00

Цитата:

Сообщение от Tinkin

я вот долму всего один раз в жизни ела, на кавказской свадьбе, ооочень понравилось...дома как-то и не задумывалась приготовить...задумалась...

Я тоже никогда не задумывалась.
А муж у меня любит восточную кухню.
Иногда на него нападает вдохновение и он готовит, что нить типа долмы, бозбаша, шурпы.

antroanima · 13-02-2009, 15:09

Да действительно НАНА, но как по русски она не знает. Мяту тоже кладут но нана вкуснее. Мне присылают в сухом виде ее и листочки тоже, Долма мое любимое блюдо

13-02-2009, 14:55	ответ для verius на сообщение "Уточните, я думаю всем интересно..." #7486
verius Старожил Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: Гражданка Сообщения: 1 449	Вот, например, нашла рецепт долмы с мятой

13-02-2009, 14:56	ответ для verius на сообщение "А меня сегодня милый ужином кормил...." #7487
Tinkin Элита Зарегистрирован: Oct 2004 Адрес: Звёздная Сообщения: 2 466	я вот долму всего один раз в жизни ела, на кавказской свадьбе, ооочень понравилось...дома как-то и не задумывалась приготовить...задумалась...

13-02-2009, 15:09	ответ для verius на сообщение "Я тоже никогда не задумывалась. А муж..." #7490
antroanima Старожил Зарегистрирован: Nov 2008 Сообщения: 1 291	Да действительно НАНА, но как по русски она не знает. Мяту тоже кладут но нана вкуснее. Мне присылают в сухом виде ее и листочки тоже, Долма мое любимое блюдо