Вкусняцкий топик _4

[KittyFly]

Сообщение от Iricha

Пирог Бабки-ёжки , рецепт в студию!

Пишу по памяти, поэтому ежели что - поправлю вечером

4 яйца (по рецепту 5, но мне показалось много)
250 гр размягченного сливочного масла (маргарина Пышка)
100 гр сахара
1 ч.л. соды (не гасить!)
1,8 ст. муки
2 ст.л. какао
80 мл молока
4 крупных яблока (у меня было пополам яблоки и груши )

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, взбить добела, добавить все остальное, соду и какао в последнюю очередь, вымешать. Добавить порезанные кусочками яблоки, аккуратно перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать около 50-60 мин при 180 град.

[Mariika]

Сообщение от Wise

Брокколи, кстати, были из заморозки ничего особенного с ними не делаю (обычно просто жарю или запекаю), получаются вроде нормально.. на мой вкус
Эти были отварены слегка (в подсоленной воде, буквально на пару-тройку минут в кипящую воду), затем обжарены в кляре (обмакивались в яичный кляр самый обычный)

cспасибо

[Мармелада]

а вот пирог с рыбкой - какое тесто?

[Иришечка]

Спасибо огромное за рецепты бисквита...завтра буду делать.
Все остальное просто обалденско....пирог с рыбой

[Кетрин Кэт]

Сообщение от KittyFly

Я добралась до своих фоток


2. Пирог с рыбой (судак) из моего детства....

Подскажите рецептик пирога

[БЯША]

Девочки...
Я все читаю-читаю... Готовлю.. Короче, пользуюсь!
СПАСИБО всем!!!

Решила и сама рецептик добавить! Это мамин рецепт. Она, большая мастерица по части выпечки, как говорит- придумала сама..
Но, спорить не буду..

Творожный пирог (ватрушка)

ООчень вкусный пирожок. Самый любимый у мужа и детей.

Начинка:
2 пачки творога
3 яйца
1 ст. песка
100 г. сливочного масла (размягченного)
4 ст/л муки
Все перемешать- перетереть ложкой до образования боле-менее однородной массы.


Тесто:
1.5 ст. муки
0.5 ст. сах. песка
100 г. слив. масла из холодильника
Соль, сода по щепотке

Все рубить ножом в мелкую крошку. Я левой жамкаю, правой режу сначала на ладони, потом в

миске.




В итоге получится такая вот рассыпчатая масса.


Теперь форму смазать маслом, присыпать мукой. Ну или кто как привык- без разницы.
Половину теста высыпать на дно


Потом вылить всю начинку


Сверху- высыпать оставшуюся часть теста



В неочень жаркой духовке выпекать минут 40. Желательно не открывать духовку первые 20 минут-

пирог будет подниматься!
Готовность проверяем палочкой.
Как сухая- так готово!
Дать остыть, порезать.

И ням-ням!!!!

[Elea]

Сообщение от БЯША

Девочки...
Я все читаю-читаю... Готовлю.. Короче, пользуюсь!
СПАСИБО всем!!!

+1
вот наш ужин на сегодня)))
Ризотто с креветками и базиликом

[ava]

девы у меня есть белый покупной бисквит..чего с ним делать можно?

[korolenok]

А вот наш ужин:отбивные в кляре и картофель по-деревенски

[Tatyashka]

Сообщение от Elea

+1
вот наш ужин на сегодня)))
Ризотто с креветками и базиликом

Какое красивое оформление