Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
09-02-2009, 15:15 |
ответ для сУбару на сообщение "Скажите,а тесто для пиццы Вы по какому..."
#7371
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
|
В этот раз делала по такому рецепту:
Если делаете в хлебопечке: Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами) Если вручную: Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста. Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой. Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать). рецепт от Мама М.иА. с поварёнка. |
09-02-2009, 15:17 |
ответ для Ксюшеч на сообщение "А мы в выходные пиццей..."
#7372
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: Юго-Запад
Сообщения: 3 124
|
картофель отварить в мундире (в подсоленной воде), далее разрезаем картофель пополам, часть серединки вытаскивает (чайной ложкой), то что вытащили перемешать с сыром и слив. маслом (по вкусу а также по желанию добавить те специи, зелень которая нравится), начинить половинки картофеля, картофель накрыть ломтиком сыра и обернуть беконом, в духовку на 15-20 мин.
Цитата:
а вы сухарики в духовке сушите? или обжариваете? а подробней можно??, гы пока писала уже выложили спасибо |
|
09-02-2009, 15:17 |
ответ для Tinkin на сообщение "от всем бы такие руки:)
красиво так..."
#7373
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
|
Охладить до застывания слив.масла.Намазать паштет на мягкий хлебушек или тосты Приятного аппетита! |
09-02-2009, 15:45 |
ответ для Ксюшеч на сообщение "Горбуша горячего копчения..."
#7374
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Звёздная
Сообщения: 2 466
|
мммм, спасибо утащила
зы: а как думаете, можно из какой другой рыбки горячего копчения? из беленькой например? |
09-02-2009, 15:50 |
ответ для Tinkin на сообщение "мммм, спасибо:flower: утащила
зы: а как..."
#7375
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
|
|
09-02-2009, 18:14 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#7376
|
Космонавт
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: м.Академическая
Сообщения: 22 953
|
Девочки...выручайте плиз....Вчера делала обычный сметанник,но не получился....какое то деревянное бревно вышло (рецепт брала на каком то форуме),но у меня уже готов крем сметанный...и вот он стоит в хоролодильнике...нам столько не съесть....подскажите плиз рецепт обычного какого нибудь бисквита или сметанника (только бисквит как на шарлотку не надо)....Спасибо.
|
09-02-2009, 20:18 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#7377
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Сообщения: 4 933
|
Девочки как красиво булочки завернуть??? срочно -тесто на подъеме..хочется ну очень красиво сделать, мои мне кажутся неаккуратными..
|
09-02-2009, 20:19 |
ответ для Иришечка на сообщение "Девочки...выручайте плиз....Вчера..."
#7378
|
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2006
Сообщения: 127
|
Цитата:
|
|
09-02-2009, 20:20 |
ответ для Джованина на сообщение "Девочки как красиво булочки..."
#7379
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: м. Дыбенко
Сообщения: 8 257
|
Цитата:
|
|
09-02-2009, 20:23 |
ответ для Иришечка на сообщение "Девочки...выручайте плиз....Вчера..."
#7380
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: м. Дыбенко
Сообщения: 8 257
|
Цитата:
100гр сливочного масла (растопить), 2яйца, 1 банка сгущёнки, 1 стакан муки (от края на один палец не досыпать), 1ч.л. соды (не гасить), чуть-чуть соли. Из этого получить 5 коржей (2,5-3 столовые ложки на корж) Ps Я ленюсь и один корж из всей массы пеку, потом на 3 части режу |
|