А почему фарш из ОКЕЯ не темнеет при варке?

[Фиолетовая Медуза]

Сообщение от Natalia B

Простите, я не хотеламожет это только мне попадаются такие странные внутринности а на самом деле они не темнеют

Вот и у нас тоже капустка стоит, правда жёлтая, пошла проверила, нет там стекла
Кстати, чем салат из жёлтой капусты красят

морковкой

[Natalia B]

Сообщение от Фиолетовая Медуза

морковкой

неа - куркумой или шафраном... надеюсь

[bbsl]

А мне знакомый мясник говорил, что в фарш добавляют субпродукты типа печени, сердца и др., поэтому он и получается красный и при варке таким же остается

[Natalia B]

Сообщение от bbsl

А мне знакомый мясник говорил, что в фарш добавляют субпродукты типа печени, сердца и др., поэтому он и получается красный и при варке таким же остается

Упс а почему печень и сердце при варке красные остаются, я сердца часто варю, на блинчики и они не разу ещё красные не оставались и печень жарю

[bbsl]

Сообщение от Natalia B

Упс а почему печень и сердце при варке красные остаются, я сердца часто варю, на блинчики и они не разу ещё красные не оставались и печень жарю

Ох, ну зачем же Вы... Меня эта версия так устраивала

[такое имя]

мне не трудно купить мясо и сделать фарш самой, поэтому проблема где чем что красят меня не интересует. Деть ест котлетыы, только из фарша, который мама сама сделала, поэтому проблем с покупным - нет! А по сути... фарш из магазина, какого бы то ни было - пакость!