Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
13-08-2008, 19:40 |
ответ для Счастик на сообщение "рецептом чизкейка поделитьсь пожалуйста"
#61
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: СПб, В.О.
Сообщения: 98
|
|
13-08-2008, 20:23 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#62
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2006
Сообщения: 1 410
|
Помню в 3 топике был луковый пирог. Может кто-нибудь поделится рецептом, а то никак не могу найти
|
13-08-2008, 21:37 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#63
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: Нева-великолепный вид....
Сообщения: 3 241
|
Убежали девоньки,ну ничего,я вас нашла!Угощайтесь.Пицца-по моему
Ну и заготовки салатик зимний,рисово-помидорный и желе из черной смородины. |
13-08-2008, 22:28 |
ответ для ФилуменаМортурано на сообщение "Убежали девоньки,ну ничего,я вас..."
#64
|
||||
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
маргарин - 100 г, сметана - 100 г, желток - 1 шт, мука - 1-1,5 стакана, разрыхлитель - 0,5 ч. ложки, сахар, соль - по щепотке для начинки рыбные консервы в масле (у меня была сайра)- 1 банка, лук репчатый - 5-6 шт для заливки яйца - 4 шт, сметана - 4 ст. ложки мука - 1 ст. ложка, зелень, соль, перец Тесто: Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Желток отделить от белка (этот белок больше не понадобится, я его хотела добавить в заливку, но емкость с белком упала и разбилась). Добавить в желтки соль, сахар и хорошо перемешать. К желткам добавить размягченный маргарин, размешать. Затем в маргарин с желтками добавить сметану и еще раз все хорошо перемешать. Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник. Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками. Для начинки: лук порезать мелко и обжарить. Рыбные консервы размять вилкой. Для заливки: яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать. Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов ~40 минут. девочки. вот этот рецептик.Пирожок рыбно-луковый.. Цитата:
ПРо салат с рисом интересно.. никогда не делали (ни я, ни мама)такое на зиму Необычно для меня) А что там кроме риса и помидор? |
||||
13-08-2008, 22:42 |
ответ для Wise на сообщение "Гы... девочки, будете смеяться, но я..."
#65
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
У мя тут завалялось всякого) с мелкого фотика
Запеченые с сыром овощи (посередине - это яйцо - оно перезапеклось))) Они же (уже и не помню че там было..вроде баклажаны, лук, сладкий перец, помидорки-черри ...) Утилизируем крыжовник по рецепту Гастронома. Рецепт ТУТ Пирог-тарт с крыжовником (у меня, конечно, не такой красивый, но вкусный) А эт ПРОСТО рис и ПРОСТО тушеное с луком и тмином мясо)) без изысков Салатик "Ранчо" (ну это я его так называю- прижилось ) |
13-08-2008, 22:52 |
ответ для Wise на сообщение "У мя тут завалялось всякого) с мелкого..."
#66
|
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
Цитата:
|
|
14-08-2008, 08:59 |
ответ для Катя-Катерина на сообщение "Для этого нужны специальные..."
#67
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: С северррру
Сообщения: 3 212
|
|
14-08-2008, 09:00 |
ответ для Катя И. на сообщение "Красотаааа, хочется рецепт перевернутых..."
#68
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: С северррру
Сообщения: 3 212
|
|
14-08-2008, 09:20 |
ответ для ФилуменаМортурано на сообщение "Убежали девоньки,ну ничего,я вас..."
#69
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: С северррру
Сообщения: 3 212
|
|
14-08-2008, 09:43 |
ответ для ***OKSY*** на сообщение "Подскажите, как готовить желе из черной..."
#70
|
|||
Старожил
Зарегистрирован: May 2006
Адрес: Красносельский р-н
Сообщения: 1 189
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
рецепт Мишель с кукинга 3/4 ст. сахара 1/4 ст. воды 50 г сл. масла 8-9 средних абрикос Пирог: 4 яйца 2/3 ст. сахара 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 50 г сл. масла, растопленного Абрикосы. Соединить в кастрюльке с толстым дном сахар с водой, довести до кипения, помешивая ложкой, пока сахар не раствориться. Оставить кипеть, не размешивая, примерно 5-8 мин, пока сироп не станет менять цвет на золотисто-коричневый. После этого снять с огня и вмешать сливочное масло (оно сначала запенится, а затем вся масса станет похожа на густую карамель). Вылить карамель в хорошо смазанную маслом неразъёмную форму, диаметром 8" (20 см). Половинки абрикос выложить поверх карамели срезом вниз и как можно плотнее друг к другу. Пирог. Яйца с сахаром и ванилином взбить в густую пену (взбивать примерно 10 мин на высокой скорости). Муку просеять с разрыхлителем и солью и акуратно вмешать в яичную массу. Отложить несколько ложек теста в посуду с растопленным сливочным маслом и акуратно перемешать. Затем всё это вылить обратно в тесто и, также, не взбивая, перемешать до получения однородной массы. Если этого не сделать, а сразу влить растопленное масло во взбитое бисквитное тесто, то под тяжестью масла оно осядет. Выложить массу поверх абрикос и выпекать в разогретой до 160С духовке 25-35 мин, проверяя на готовность спичкой. Дать пирогу постоять в форме около 10 мин, провести по краю ножом, освобождая стенки посуды и перевернуть на сервировочное блюдо. Подавать тёплым или охлаждённым. |
|||