Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
Закрыто |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
09-02-2008, 17:49 |
ответ для panni на сообщение "Софья, я не поняла, что с кркветками:..."
#61
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 779
|
|
09-02-2008, 18:05 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#62
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 779
|
СУМСКОЙ РАССОЛЬНИК
Сырую свинину нарезать мелкими кубиками и подрумянить на сковороде на своем жиру. Налить в кастрюлю воды и поставить кипятить. Пока вода греется, нарезать мелко кубиками соленные огурцы и потушить в сковороде с натертой морковочкой и несколькими ложками томата. Когда вода закипит, положить в нее обжаренное мясо, соленые огурчики с морковкой, соль, перец, лавр.лист. Пока варится мясо, взять пшено, хорошо его промыть и немного отварить, но не до полной готовности. Когда мясо готово, положить пшено (только не переборщить, чтобы не получился очень густой) и нарезанный кубиками картофель. Выдавить несколько зубчиков чеснока. Варить уже с пшеном до полной готовности. Подавать со сметаной, посыпать укропом, кто любит кинзой. Этот рассольник очень хорошо едят дети. |
10-02-2008, 13:47 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#63
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 467
|
Спасибо за рецепт запеканки!!! Очень вкусно, все очень довольны! Теперь буду делать котлеты! А у Вас интересных рецептов вторых блюд из мяса нет? Хочется чего-нибудь новенького!
|
10-02-2008, 18:59 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#64
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 779
|
ДУШЕНИНА ПОСПИЛЬНАЯ
1 кг говядины, 2 ст.ложки муки, 1,5 кг картофеля, 5 гол репч.лука, сельдерей Мясо нарезать небольшими ломтиками и отбить. Посолить, поперчить и каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить и сложть в кастрюлю в один ряд. Некрупный очищенный картофель нарезать кружками смешать с нарезанным полукольцами луком и нарезанным сельдереем. Посолить, поперчить, посыпать душистым перцем и уложить слоем на мясо. Так сделать 2-3 слоя, с расчетом, чтобы сверху были овощи. Залить бульоном (можно из кубика) и тушить до готовности. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанным чесноком и петрушкой. |
10-02-2008, 19:01 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#65
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 779
|
МЯСО ПО- КАПИТАНСКИ
Отварить макароны и положить в них кусочек сл.масла, смешать. На протвень, мазанный маслом, выложить макароны, на них сверху уложить варенное мясо, посыпать специями и зеленью. Сметану смешать с майонезом, добавить немного муки и как следует взбить ложкой. Полить этой смесью макароны с мясом и сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, пока не подрумянится. |
11-02-2008, 21:01 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#66
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 779
|
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА
0,5 кг риса сварить не до готовности, промыть через дуршаг холодной кипяченной водой. Добавить в рис 3 яйца, 0,5 стак. сах.песка. Натереть 1 лимон на мелкой терке (предварительно подержать его 10 минут в кипятке, чтобы не горчил), 200 г сл.масла, немного соли. Все смешать. Немножко масла налить в форму, выложить рис и немного масла налить сверху запеканки. Выпекать. |
11-02-2008, 21:12 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#67
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 779
|
САЛАТ "ЭКЗОТИКА"
300 г крабовых палочек, 3 средних груши, 1 гол. репч.лука (маленькая), 2 крутых яйца,зелень (укроп, петрушка), соль, выдавить сок лимона по вкусу, майонез. Крабовые палочки, лук и груши мелко порезать кубиками. Зелень мелко порубить, заправить соком лимона и майонезом. |
11-02-2008, 21:13 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#68
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 779
|
Эй! Девчонки! Кто-нибудь, что-нибудь готовит по моим рецептам? Чего все молчите? Не писать?
|
11-02-2008, 21:15 |
ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ======"
#69
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: Колпино
Сообщения: 2 823
|
Готовила запеканку творожную,очень вкусно!Спасибо!
Нет..пишите еще всякие вкусняшки))) |
12-02-2008, 00:32 |
ответ для Zhadan на сообщение "Готовила запеканку творожную,очень..."
#70
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
Сижу вечерами, читаю, облизываюсь. Пока младшая дочка совсем кроха, не смогу попробовать ничего, кроме галушек и куриных котлет. А хочется! Иногда возникает мысль поделиться своими рецептами, но не буду влезать в Ваш топик- некорректно!
|